1、食材:熟醬牛肉適量、油菜兩棵、麵條半斤、蔥一小段。
2、煮麵,把麵條先煮好,過涼水。
3、鍋中加油,把蔥花放入出香味,加水,加醬油,加料酒,加鹽適量,放入油菜煮熟。
4、放入麵條入味。
5、碗裡擺放切好的牛肉片,把煮好的面和菜放進碗裡,這樣牛肉片也熱了,倒入湯就好了。