麵條魚怎麼做好吃

要做好吃的麵條魚，可以按照以下步驟進行：

1. 準備材料：新鮮的麵條魚、姜蒜切末、蔥切段、生抽、料酒、鹽、糖、雞精、一些辣椒和香菜。

2. 將麵條魚洗淨，切成塊狀。

3. 熱鍋加入適量的油，將姜蒜末和蔥段一起爆炒出香味。

4. 放入麵條魚塊翻炒至變色。

5. 加入適量的生抽、料酒、鹽、糖和雞精，根據個人口味可適量新增辣椒。

6. 加入適量的水，蓋上鍋蓋煮煮約5-10分鐘，直到魚熟透。

7. 最後撒上香菜裝飾即可。

以上是一種簡單的做法，根據個人口味和喜好，可以適當增減調料和烹飪時間。