菜花炒西紅柿 這道菜太好吃了

1、菜花洗淨劈成小朵，用熱水焯一下，撈出過涼水，控淨水備用。

2、西紅柿洗淨去皮，切成小塊；蔥蒜洗淨切碎備用。

3、鍋中加入適量油爆香蔥蒜碎，放入西紅柿煸炒成醬，放焯好的菜花，加少許水翻炒一下，加入適量鹽、雞精，大火將湯汁收幹，勾芡出鍋即可。