涼拌銀耳黃瓜怎麼做 涼拌銀耳黃瓜如何做

1、食材：銀耳、黃瓜、鹽、生抽、白糖、紅尖椒、大蒜仔、芝麻油；

2、銀耳提前泡發，用水煮15分鐘左右，晾涼，去蒂，撕成小朵，瀝乾水份；

3、黃瓜洗淨，切段，用刀背拍開，再切成小段；

4、大蒜仔切末；紅尖椒1－2個，切末，增加些微辣味，並增色用；

5、黃瓜塊、銀耳、大蒜末、辣椒末混合在一起，放生抽、鹽、白糖、芝麻油，攪拌均勻，靜置半小時以上入味即可。