魷魚頭怎麼做好吃

以下是一種簡單的做法：

材料：
- 1個魷魚頭
- 適量的鹽
- 適量的料酒
- 適量的生薑絲
- 適量的蔥段
- 適量的蒜瓣
- 適量的辣椒（根據個人口味）

步驟：
1.將魷魚頭清洗乾淨，用鹽和料酒醃製約15分鐘。
2.將魷魚頭放入蒸鍋中，加入適量的生薑絲和蔥段。
3.開火蒸10分鐘。
4.醃製期間，將蒜瓣和辣椒切碎備用。
5.將蒸熟的魷魚頭放在盤子上，撒上切碎的蒜瓣和辣椒。
6.熱油炸香蔥段，將炸香的蔥段撒在魷魚頭上即可。

這樣做出來的魷魚頭肉質鮮嫩，味道鮮美，辣椒和蒜瓣的味道會讓整道菜更加美味。