粉蒸肉的粉要炒嗎 粉蒸肉的粉需要炒嗎

1、如果是自己動手製作蒸肉粉的話,就需要炒制。

2、在超市裡買現成的就不需要炒了。自己要炒制的話,用大米加一些糯米浸泡2小時後,瀝乾水分後,用擀麵杖碾壓成顆粒狀,放入炒鍋裡炒出香味就可以了。也可以根據喜好新增一些辛香料進去。