在家平底鍋如何做糖餅 怎麼製作糖餅

1、和麵和醒面。麵粉加溫水酵母混合，揉成光滑的麵糰醒發，熟芝麻擀碎加紅糖拌勻備用。

2、多次醒面。醒發的面再揉一次，再次醒面。

3、製作麵皮。完全醒好的面揉成長條狀，切成份量均勻的小塊，揉成一個小團，再用手按成餅。

4、包餡烙餅。包入餡料再捏攏按平，可以灑少許白芝麻，入平底鍋烙熟，出鍋入盤即可食用。