1、牛肉切條,放老抽、大蒜,少量的澱粉醃一會兒
2、青椒、紅椒、洋蔥切絲。
3、鍋裡放水,燒開,放意麵,我用的意麵是4號的,水開後,放下去,足足煮了8分鐘,差不多熟了,我喜歡吃熟一點的。
4、煮好的意麵裝碗,放入少量的橄欖油,這樣就不會粘在一起了
5、熱鍋後,放橄欖油,放牛肉炒,快速翻炒,牛肉變色後,撈起來。
6、另起一鍋,熱鍋後,放少量的橄欖油,下洋蔥,青紅椒翻炒,炒熟後,盛出。
7、再倒入牛肉一起翻炒,盛出備用
8、熱鍋後,小火,放入黑胡椒醬稍微炒一會,放入義大利麵拌勻
9、倒入青菜,一起拌勻