枸杞魚頭湯的做法

枸杞魚頭湯是一道傳統的養生美食，既鮮美又營養豐富。下面是枸杞魚頭湯的做法：

所需材料：
- 魚頭1個
- 生薑適量
- 枸杞適量
- 鹽適量
- 料酒適量
- 鮮魚骨適量
- 水適量

步驟：
1. 魚頭洗淨備用，生薑切片備用。
2. 將魚頭放入鍋中，加入適量的水，加入一些料酒，煮開後撇去浮沫。
3. 再將魚骨放入鍋中煮開，撇去浮沫後撈出備用。
4. 將煮好的魚頭和魚骨放入清水中煮沸，轉小火燉煮30分鐘左右，使魚骨的營養充分溶解出來。
5. 加入適量的枸杞和薑片燉煮10分鐘，讓枸杞的香味充分滲入湯中。
6. 最後加入適量的鹽調味即可。

枸杞魚頭湯可以提高免疫力，補充營養，還有益肝補腎的功效。在冷天品嚐一碗熱騰騰的枸杞魚頭湯，不僅可以暖身，還能享受到鮮美的口感。