1、臘肉和臘腸可以一起炒菜吃。
2、臘肉和臘腸用溫水洗淨,放入鍋中蒸30分鐘。
3、晾涼後,切成薄片。
4、青紅椒切圈,姜切絲、蒜拍扁切碎;炒鍋放少許油,花椒、薑絲、蒜碎炒香。
5、放入青紅椒翻炒;放入臘味翻炒,加入生抽、糖,略點一些開水;大火收幹即可起鍋。