臘肉怎麼做才好吃 臘肉如何做才好吃

1、食材：臘肉適量、萵筍適量、蔥薑蒜適量、辣椒適量、幹辣椒段適量、米酒適量、醬油適量。

2、首先，我們先把要用到的食材清洗乾淨切好備用。

3、萵筍先切斜段後再翻轉過來後平面切下，如此法切成菱型片狀。

4、鍋熱不加油放入臘肉煸炒呈焦焦感讓肉中含有的油脂釋放出來。

5、把鍋中的臘肉先撥到一旁，後放入所有辛香料爆香。

6、現在加入米酒及醬油，然後和鍋中的材料翻炒均勻。

7、加入萵筍，翻炒均勻之後再根據個人口味調整味道。

8、再稍微的翻炒一下就可以出鍋啦，一道美味的臘肉萵筍就好啦。