做肉的精选

猪肉炒辣白菜窍门怎么做肉炒白菜

发表于：2017-12-27

1、主料：辣白菜200克、猪肋条肉（五花肉）150克。2、辅料：青椒50克、牛肉（瘦10克。3、调料：大葱30克、姜20克、大蒜（白皮）20克、豆瓣辣酱10克、酱油10克、料酒10克、白砂糖4克、盐6克、猪油（炼制）2...
肉炒角瓜片的家常做法怎么做肉炒角瓜片

发表于：2021-12-24

1、食材：角瓜一个、猪肉适量、葱，姜，盐，蚝油，适量、料酒，干淀粉，味素适量、豆油适量、胡萝卜少许。2、角瓜洗净切成菱形片。3、猪肉切片，加一点料酒干淀粉抓一下。姜去皮切丝，葱切丝备用。4、锅...
怎样做肉既好吃又简单怎样做蒸肉好吃又简单

发表于：2022-05-11

1、五花肉，料酒，老抽，生抽，少许胡椒粉，蒸肉米粉，高汤，土豆，葱花。2、五花肉切成薄片，加料酒、老抽、生抽、少许胡椒粉拌匀腌四小时。3、腌好的肉片加蒸肉米粉，浇一大勺高汤再次拌匀。4、土豆去皮...
肉碎烩白豆腐怎样做肉碎烩白豆腐

发表于：2018-12-14

1、大头菜2片，白豆腐3片，小辣椒2条，虾米半碗，肉碎两三令吉，葱头适量，绍兴酒1汤匙，胡椒粉少许，盐1小茶匙，酱油少许。2、以绍兴酒、胡椒粉、盐、酱油腌肉碎20分钟或半小时。3、大头菜洗净去皮后，放...
肉炒黄豆的家常做法如何做肉炒黄豆

发表于：2022-02-07

1、材料:瘦猪肉50克，嫩黄豆500克，姜5克，葱10克，绍酒10克，盐5克，味精3克，素油35克。2、瘦猪肉洗净，切成丁；嫩黄豆洗净；姜切片，葱切花。3、炒锅置武火上烧热，加入素油，烧至六成热时下入姜、葱爆香，随即...
肉心汤圆怎么做怎么做肉汤圆

发表于：2019-07-01

1、糯米粉400克,香菇适量,猪肉适量,韭菜适量,花生碎适量,葱姜蒜适量,料酒适量,酱油适量,十三香适量,鸡精适量。2、糯米粉加入适量水，将糯米揉至表面光滑。3、准备好猪肉、韭菜、香菇和...
肉灌饼的做法和配方怎么做肉灌饼

发表于：2019-01-31

1、准备面粉300克、温水适量。生菜适量、香菜适量、香葱适量、榨菜适量、甜面酱适量、蒜蓉辣酱适量、鸡蛋数个。面粉300克、温水适量。生菜适量、香菜适量、香葱适量、榨菜适量、甜面...
肉焖子的做法如何做肉焖子

发表于：2022-01-22

1、材料：瘦猪肉馅一斤、鸡蛋5个。2、辅料：大葱一根、姜三片、生抽2-3汤勺、老抽半汤勺、盐一汤勺、味精半汤勺、白胡椒粉半汤勺、香油一汤勺、料酒2汤勺、十三香少许、红薯淀粉少许。3、...
肉炒菜花的做法怎么做肉炒菜花

发表于：2019-09-24

1、食材：瘦肉80克，花菜120克，姜三片，蚝油，料酒，盐，鸡精，豆瓣酱一勺。2、花菜用手掰成小朵，瘦肉切片备用。花菜先用滚水焯水一分钟，而后控凉，水洗净备用。3、锅中热油爆香姜片，加入瘦肉炒至表皮微焦...
肉蟹煲怎么做好吃窍门怎样做肉蟹煲好吃

发表于：2019-03-09

1、鸡爪300g，蟹1只，鲜虾300g，土豆250g，生抽2勺，蚝油2勺，番茄酱3勺，韩式辣酱3勺，盐1勺，白糖1勺，淀粉少量，洋葱块少量，蒜碎适量，干辣椒碎适量，葱花适量姜片适量，水适量，油适量。2、鸡爪洗净去脚趾切开，冷...
肉粽的做法酱香核桃的做法怎样做肉粽的做法酱香核桃

发表于：2019-06-04

1、糯米1000克,猪腿肉600克。2、调料：酱油50克,白砂糖27克,盐25克,白酒5克,味精1克。3、选用7～10厘米宽的伏天粽叶，放在开水锅内煮3～5分钟，使其回软，捞起用清水洗净，沥干。4、糯米放入淘箩，用...
肉皮包饭怎么做怎么做肉皮包饭

发表于：2018-08-29

1、鸡胸肉100克，红薯70克，藜麦30克，宝宝粥米15克，西兰花20克。2、洗净的粥米倒在藜麦中，加入100毫升清水大火蒸熟。3、鸡胸肉放入葱姜水里边浸泡10分钟去腥。4、倒入湿模杯里边加入熟红薯，搅...
鲜肉包子怎么做肉不散鲜肉包子怎么做

发表于：2019-03-09

1、500克肉末里加入盐2勺，绵白糖1勺，半鸡精半勺，耗油10克，老抽5克，姜末适量，大葱末小半碗，料酒10克，生抽5克，麻油8克，顺时针搅拌均匀。一定要顺时针搅拌，这样肉馅才能上劲，不松散。2、发面：温牛奶和...
炸肉团子怎么做怎么做肉团子

发表于：2018-12-29

1、鸡蛋1-2个、面粉、猪肉末、葱/姜末、花椒粉、料酒、盐。2、做法：用料酒，花椒粉，姜末腌制一会儿猪肉末去腥，鸡蛋打散，加入面粉和水搅拌均匀。3、加入猪肉末，葱末，盐，搅拌均匀。锅里烧宽油，筷...
肉炒豆腐皮做法窍门怎么做肉炒豆腐皮

发表于：2018-08-08

1、豆腐皮300g、柿子椒3个、食盐适量、酱油适量、调和油适量。2、做法：豆腐皮泡水洗净。将肉切丝，准备点肥肉炒出来更香。3、肥肉炒出油后，放入瘦肉翻炒，放入蒜末。放点酱油调色。4、将洗...
红烧肉烧笋如何做做肉烧笋的步骤

发表于：2018-05-07

1、五花肉洗净焯水后切块，蒜瓣拍碎，笋洗净沥干。2、热锅冷油，放入五花肉块翻炒至变色出油。3、下蒜末和五花肉翻炒出香，倒入料酒和少许老抽上色。4、翻炒后加入蒸鱼豉油，蚝油，白砂糖，辣椒翻炒...
肉三鲜饺子馅的做法怎么做肉三鲜饺子馅

发表于：2020-12-20

1、食材用料：猪肉200克、大虾150克、韭菜600克、葱2根、姜2片、花椒粒10个、油15克、生抽8克、老抽5克、盐8克、鸡精5克、花椒面2克。2、韭菜摘干净洗净控水，大虾清洗干净。3、五花肉清...
烤生蚝怎么做肉才又细又滑烤生蚝的做法

发表于：2022-04-02

1、主料：生蚝。2、辅料：香油、生抽、细香葱、大蒜。3、买来的生蚝用刷子把外面刷干净。4、生蚝用螺丝刀从缝隙中撬开，取出海蛎肉洗净。5、蒜去皮，借助工具将蒜磨成蓉待用。6、将所有的生蚝...
肉多多披萨做法步骤怎样做肉多多披萨

发表于：2019-06-04

1、用料：面包粉200克、水120克、酵母2克、黄油20克、肉沫儿200克、生抽，耗油，叉烧酱，料酒，番茄酱，黑胡椒碎，盐适量、蔬菜适量。2、揉面机揉面。3、跟面包一样先揉面出膜，面团揉至能拉出大片韧...
肉烧四季豆做法步骤怎么做肉烧四季豆

发表于：2019-01-28

1、主料：五花肉500克、四季豆500克。2、辅料：姜适量、蒜适量、干辣椒5颗、八角一两颗、老蔻一两颗、白蔻一两颗、草果1颗、香叶1片、桂皮1块、小茴香1点、山奈两三颗、冰糖20粒3、五花肉...
带鱼怎样做肉嫩带鱼的做法介绍

发表于：2019-04-15

1、需要食材：带鱼600克、油适量、盐适量、料酒适量、姜适量、胡椒粉适量、蚝油适量、淀粉适量等。2、先把带鱼去头部，肚部等，然后洗干净备用。3、把洗好的带鱼切段，看个人口味，切适量的大小...
做肉粥的方法瘦肉粥的简单做法

发表于：2018-08-28

1、东北珍珠米（颗粒比较圆的）小半碗、猪瘦肉末80克、皮蛋一个、姜、葱、香菜各适量。2、先将米洗一遍，然后浸泡了4小时。3、锅内放5碗水，冷水放肉末、姜粒，肉末放的时候，要用手捏散。4、水开...
淀粉怎么用自己在家做肉的时候可以用

发表于：2022-08-05

1、勾芡。在淀粉里加水，搅拌到没有疙瘩，然后加到快出锅的菜里，菜汁会变得浓稠，色泽卖相会更好看，对口感也有加分作用。不过要注意一下，如果水淀粉调好不用，它很快就会沉淀，所以在加到锅里之前，...
红烧排骨怎么做肉比较软烂红烧排骨肉比较软烂的做法

发表于：2017-10-12

1、排骨要焯水：焯水的的时候记得加姜片和葱结，目的是去除肉中的残血和腥味。而且一定要冷水下锅，这样肉质的口感会更软糯。2、炒糖色与红烧：炒糖色对于烧制红烧排骨非常关键，直接关系到其色...
河蚌怎么做肉嫩河蚌做肉嫩的方法

发表于：2018-09-22

1、雪菜洗净挤干水分后切碎；2、河蚌去壳，摘去腮，挤去泥肠；用一把粗盐揉搓河蚌肉片刻，搓出粘液后洗净；再加盐揉搓一遍；重复两三遍直至基本没有粘液；洗净沥干后将蚌肉一切为二；较大的可以切成粗条...

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