做肉的精选

鲜肉包子怎么做肉不散鲜肉包子怎么做

发表于：2019-03-09

1、500克肉末里加入盐2勺，绵白糖1勺，半鸡精半勺，耗油10克，老抽5克，姜末适量，大葱末小半碗，料酒10克，生抽5克，麻油8克，顺时针搅拌均匀。一定要顺时针搅拌，这样肉馅才能上劲，不松散。2、发面：温牛奶和...
没有苕粉怎样做肉糕自制美味肉糕

发表于：2018-08-31

1、做肉糕的前一天晚上泡上红薯粉（俗称“苕粉”），小饭碗两碗！提前一天泡的原因是有黑的可以过几遍水。2、准备各种常见调料（盐、葱（只要葱白）、姜、蒜（两三瓣即可）、嫩豆腐、生抽、老抽、鸡蛋、...
炸鸡排怎么做肉嫩些炸鸡排做法

发表于：2019-07-15

1、无皮鸡脯肉洗净，擦干水分，改刀成自己想要的大小和厚度。2、用刀背捶拍松软。3、先来腌制鸡排,加适量盐。4、加入红酒。5、加入黑胡椒碎。6、半个苹果切片，和鸡排一起腌制。7、腌制20分...
肉皮包饭怎么做怎么做肉皮包饭

发表于：2018-08-29

1、鸡胸肉100克，红薯70克，藜麦30克，宝宝粥米15克，西兰花20克。2、洗净的粥米倒在藜麦中，加入100毫升清水大火蒸熟。3、鸡胸肉放入葱姜水里边浸泡10分钟去腥。4、倒入湿模杯里边加入熟红薯，搅...
河蚌怎么做肉嫩河蚌做肉嫩的方法

发表于：2018-09-22

1、雪菜洗净挤干水分后切碎；2、河蚌去壳，摘去腮，挤去泥肠；用一把粗盐揉搓河蚌肉片刻，搓出粘液后洗净；再加盐揉搓一遍；重复两三遍直至基本没有粘液；洗净沥干后将蚌肉一切为二；较大的可以切成粗条...
肉和干香菇怎么做怎么做肉和干香菇

发表于：2018-03-23

1、猪肉200克，干香菇100克，大蒜籽5克，生粉10克，白糖3克，酱油5ml，鸡粉3克。2、先把干香菇放在温水里面泡软，一般泡一小时以上。再把猪肉切成薄片，大蒜籽去皮切碎。3、把泡软的香菇切成小片，把切...
怎么做肉火锅肉火锅是怎么做出来的

发表于：2022-01-06

1、准备好材料。五花肉200克，青蒜20克，油1勺，香叶1片，老干妈1勺，味极鲜2勺，盐适量，花椒15粒，八角1个，香葱适量，姜2片，干辣椒1个。2、五花肉带皮入凉水锅煮，锅中放花椒，姜片，葱段，干辣椒，八角，香叶，开锅转...
烤生蚝怎么做肉才又细又滑烤生蚝的做法

发表于：2022-04-02

1、主料：生蚝。2、辅料：香油、生抽、细香葱、大蒜。3、买来的生蚝用刷子把外面刷干净。4、生蚝用螺丝刀从缝隙中撬开，取出海蛎肉洗净。5、蒜去皮，借助工具将蒜磨成蓉待用。6、将所有的生蚝...
做肉段怎样做好吃肉段的做法

发表于：2019-03-28

1、肉切骰子块，放入花椒粉（五香粉）、生抽两勺、白糖一勺、蚝油一勺，抓匀入味十分钟，接下来泡淀粉。2、半碗土豆淀粉，加到满碗凉清水搅匀，静止十分钟后粉会自动沉淀，水会分离，把表面水再倒出来，留...
怎样炖排骨肉又鲜又嫩炖排骨怎么做肉又鲜又嫩

发表于：2022-05-04

1、炖排骨有人说要焯水，有人直接炖，那排骨到底要不焯水呢，其实正确的做法是排骨要焯水，焯水可以有效去除排骨里面的血水和杂质，做出来的排骨肉更香，汤清亮，这样炖出来的排骨好吃汤更鲜，下面给...
冷冻虾怎么做肉不柴冷冻虾肉不柴的小技巧

发表于：2019-07-13

1、在给食物化冻时，常见的方法有放置冷藏室隔夜化冻、清水浸泡化冻、温水化冻等等。以上三种方法都不适合化冻海鲜鱼虾，尤其是急冻单冻的活虾。因为本身水分不多，常温环境中放置10分钟不...
肉粽做法怎么做肉粽呢

发表于：2019-04-18

1、食材：去皮五花肉380g、糯米500g、老抽适量、盐适量、花椒粉适量、料酒适量、糖适量、鸡精适量、五香粉适量、粽叶适量、生抽适量、油适量、棉线适量。2、去皮五花肉洗净后，切小块，同老...
肉炒口蘑的家常做法如何做肉炒口蘑

发表于：2022-03-03

1、主料：口蘑1盒、猪肉1小块。2、辅料：红椒半个、葱1根、盐适量、姜1小块、生抽适量、料酒适量、嫩肉粉适量、蚝油适量。3、将口蘑切片，猪肉也切片。4、锅中烧水，水开后下入口蘑片焯水，焯至...
烧烤前腌肉的腌制方法这样做肉嫩味香吃不够

发表于：2022-04-10

1、食材：猪肉。配料：葱、洋葱、胡椒粉、食盐、辣椒粉、鸡蛋、孜然粉。2、3斤猪肉切小块，放到盆子里加适量的清水浸泡一会。对辅料进行简单处理：大葱切马蹄片、洋葱切成尽量细的细条。将浸...
肉炒时蔬教程做肉炒时蔬的方法

发表于：2018-11-05

1、猪肉（五花腩）200克、生菜100克、西兰花100克、莲藕100克、豆角100克、马蹄50克、蒜头（去衣拍碎）15克、姜片10克，潮式豆酱、鱼露各少许，盐、糖、生抽、米酒、花生油各适量。2、制作方法：猪...
做肉披萨怎么做肉披萨的家常做法

发表于：2018-03-16

1、主料：披萨饼坯1个、马苏里拉芝士100克、培根2片、披萨肠4片。2、辅料：番茄酱2汤匙。3、提前将培根和披萨肠取出化冻，取出所需分量的芝士碎，化冻备用。4、提前半小时取出披萨饼底化冻，将...
肉炒土豆片的家常做法步骤怎么做肉炒土豆片

发表于：2019-01-26

1、食材明细：猪里脊200克、小土豆4个、大葱寸断2根、油适量、盐适量、老抽。2、里脊洗净、切片，用老抽、水淀粉调和均匀待用。3、土豆洗净、去皮、切片（2毫米厚）并用水浸泡待用；大葱切碎待...
怎样做肉段烧茄子呢肉段烧茄子的做法

发表于：2018-08-20

1、材料：茄子700g、精肉400g、鸡蛋2枚、青椒2根。食盐适量、酱油适量、醋适量、葱适量、姜适量、蒜适量、料酒少许、淀粉适量、花椒粉适量、植物油适量、白糖适量。2、茄子2根，尖椒2个2...
肉碎茄子焖面怎么做自己做肉碎茄子焖面的方法

发表于：2019-11-07

1、食材：茄子、肉碎、挂面。2、辅料：蒜容。3、将茄子切成滚刀块，两瓣蒜切碎，肉末。4、蒜容，下油，爆蒜容。5、翻炒茄子，加入少许糖，生抽、老抽翻炒，加入5碗水焖茄子，水开后中火焖5分钟。6、将挂面...
怎么做最简单的肉卷怎么做肉卷

发表于：2019-07-21

1、食材:猪肉馅适量,酵母适量,生抽适量,面粉适量,老抽适量,盐适量,油适量。2、先温水揉面，酵母温水化开，盖上盖子放置20分钟左右。3、碗中加入肉馅，加入生抽，老抽，盐，油调味，搅拌均匀。4、面...
肉炒绿豆芽怎么做肉炒绿豆芽

发表于：2018-06-25

1、原料：绿豆芽250克、猪瘦肉50克。2、调料：酱油、盐、姜丝、料酒、植物油各适量。3、绿豆芽洗净，滤去水分。4、猪瘦肉洗净，切片。5、起油锅烧热后，下入肉片煸炒至变色。6、放入绿豆芽，加少...
炸肉团子怎么做怎么做肉团子

发表于：2018-12-29

1、鸡蛋1-2个、面粉、猪肉末、葱/姜末、花椒粉、料酒、盐。2、做法：用料酒，花椒粉，姜末腌制一会儿猪肉末去腥，鸡蛋打散，加入面粉和水搅拌均匀。3、加入猪肉末，葱末，盐，搅拌均匀。锅里烧宽油，筷...
肉炒西芹的做法窍门怎样做肉炒西芹

发表于：2018-04-06

1、西芹300g，猪肉150g，配料葱花适量，姜丝适量，盐适量，味精适量。2、用油起锅，爆香葱姜。3、将肉切成片，倒入锅内煸炒2分钟。4、调入酱油，继续煸炒至熟。5、将西芹洗净，斜刀切块，倒入锅内煸炒。6...
怎么做肉炒平菇肉炒平菇的烹饪方法

发表于：2019-09-27

1、材料：平菇300克，瘦肉200克，盐，鸡精，生抽，料酒，生粉，油，麻油，姜，葱，蒜。2、平菇洗干净切好（手撕也可以）用水快速灼一下捞起备用，姜、蒜、葱切碎。3、瘦肉切小片加入适量的油、麻油、少许盐和生抽、...
家常做肉菜方法肉菜的做法大全家常菜

发表于：2019-10-25

1、辣子鸡。嫩鸡剁碎一小块，放盐，白胡椒粉，米酒，干淀粉翻拌，下油锅炸成橙黄色捞起来。锅中少放点油，下辣椒干炒炒，下郫县豆瓣酱，豆豉酱，花椒酱，葱段，酱末，大蒜，炒成辣椒油与香气，添加香菇牛肉，淋点米...