家常菜的精选

1、将白萝卜均匀切丝，盛入不锈钢盆中，洒入适量盐腌制10分钟左右。（目的是把萝卜丝中的水份吸出来）2、加入清水将多余的盐分洗掉，同时充分挤干萝卜丝的水分，盛入干净容器内。3、将粉蒸面（麻辣...

节瓜（也称作丝瓜）是一种夏季常见的蔬菜，具有清淡爽口的味道和丰富的营养价值。下面是一道简单的家常菜节瓜的做法：材料：-节瓜500克-葱姜蒜适量-盐适量-生抽适量-白胡椒粉适量-鸡精适量-料酒...

1、猪肉丝放入碗中，加入胡椒粉、料酒、小葱段，拌匀，提前入冰箱静置半小时左右。2、火腿肠切薄片，一旁待用。3、香菇洗净，切薄片一旁待用。4、水笋切片洗净，一旁备用。5、准备出适量的榨菜丝...

1、主料：豆腐卷200克，木耳30克，洋葱50克，辅料：花生油15毫升，蚝油10毫升，青椒30克，香菜20克。2、炒豆卷的做法：准备食材：木耳提前泡发好并用水焯一下，豆卷切条3、热锅放油，放入洋葱煸炒一会。4、放...

1、香椿炒鸡蛋做法，食材，香椿2小把，草鸡蛋3个，盐适量。2、香椿要选择新鲜的香椿头，嫩不嫩可以购买时掐一下，香椿头杆粗的更嫩。3、香椿清洗干净，刀挨刀切成香椿碎备用。4、磕三个草鸡蛋放在汤...

1、鸡肉切丁2、花生米冷油炸熟3、调汁4、炸辣椒、花椒5、鸡丁胡萝卜6、调味出锅方法/步骤1鸡肉切成丁，用少许精盐、料酒、湿淀粉浆上。2花生米洗净后，控净水分，冷油下锅炸熟捞出。3干红辣...

1、食材：鸡胸肉半斤，葱姜、玉米芡、鸡蛋、面包糠各适量。2、将鸡胸肉切成片，放到盆里加料酒、葱姜、盐腌制20分钟。3、玉米芡和鸡蛋挂糊上浆，糊和鸡片拌均匀，沾上面包糠。4、用4成热的油温...

1、将鸡蛋加入少许盐和牛奶搅拌均匀。2、青葱切段、番茄切小块备用。3、热锅后倒入橄榄油，放入蛋液，快速翻炒2分钟，趁蛋还没全熟就盛起。4、用原锅，放入番茄块翻炒3分钟，加入糖、酱油和少许...

芋头是一种常见的食材，经过加工和烹饪可以做成各种美味的家常菜。下面介绍几种常见的芋头做法。1.芋头糕：首先将芋头削皮切块，用蒸锅蒸熟，然后用勺子压成泥状；再加入糯米粉、白糖、椰浆和适...

1、鸡肉洗净带骨剁成小块，充分洗去血水，洋葱去皮切小块，姜切片，红辣椒切成斜段，大蒜去外皮备用，新鲜九层塔洗净。2、烧热油锅，倒入2/3杯麻油植物油，大蒜，姜片，辣椒粒一起爆香。3、倒入洋葱片炒出...

1.清蒸鱼：材料：鱼（草鱼、鲈鱼等），生姜，葱，盐，料酒做法：1）将鱼洗净切片，用盐和料酒腌制20分钟。2）将鱼片放在蒸盘上，铺上姜片和葱段。3）将蒸锅加热至水开，放入蒸盘，盖上锅盖蒸8-10分钟至鱼熟透即可。2....

1、里脊肉洗净切丝，加入少许盐，白胡椒粉，料酒调味，加入水淀粉和鸡蛋清上浆。2、冬笋洗净切丝，在开水中焯一下以去掉苦涩味，控干。3、热锅，锅里油多倒些，把肉丝滑到基本变色捞出。4、留底油，略炒...

1、熟的泡优点快速效果差有效成分流失的多。需冰箱保存。2、生的泡优点效果好但是耗时间能有效保留营养成分。可以不用冰箱保存。3、黑豆100克，糙米醋300毫升做法：将黑豆放在平底锅内，以...

1、鸡肉洗净斩成小块2、用料酒、五香粉、盐、葱姜腌制20分钟以上3、辣椒洗净切断，滤掉辣椒渣4、花生油烧热，炸的滋滋带响就可全部倒入5、倒入后定一下型后转中小火把鸡块完全炸熟炸透，颜...

我们家最爱吃的就是熬茄子，但是不能光吃熬茄子，我们应该搭配着吃，毕竟健康第一，我们不能太单一，要今天吃这种，明天吃那种，毕竟身体是革命的本钱，不能吃油水太大的菜，熬茄子就比烧茄子油水小，所以...

牛肚是一道非常经典的川菜，它具有酸辣爽口的口感，深受人们喜爱。下面是关于牛肚的几种家常菜的做法：1.酸辣牛肚材料：牛肚500克、胡萝卜适量、黄瓜适量、葱适量、辣椒适量、姜适量、蒜适量...

1、里脊肉切成片，然后用盐和黑胡椒腌制片刻。2、先把土豆、红椒、胡萝卜去皮切成条，芦笋、香肠也切成条，土豆、芦笋用开水焯两三分钟（其他可不用焯水）。然后热锅倒适量的油，倒入胡萝卜、土豆...

1、冬瓜露饮料：（1）将冬瓜洗净、去皮、切成小块、冬瓜子一定不要丢掉。（2）冬瓜块、冬瓜子、少量瓜皮放入食品搅拌机内，加适量水，搅打成浆(可分批打)。若能过滤就更好。（3）打好的冬瓜浆倒入一干净...

1、新鲜的韭菜洗净，切段，用盐，先腌制15分钟左右，去除其多余的水分。2、准备的调料品，干辣椒面，鱼露，牛肉粉，海虾酱（朝鲜风味）。3、将姜，大蒜，切碎末，洋葱，苹果，用专门的研磨器，磨成细碎。全部混合在一...

功效:这道家常菜富含营养，口感鲜美，能提供蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等多种营养物质。材料:1.鸡肉块200克2.洋葱1个3.青椒1个4.蒜瓣3-4粒5.生姜小块6.酱油适量7.盐适量8.料酒适量9.鸡...

鱼是中国菜肴中不可或缺的重要食材之一，它富含高质量的蛋白质和多种营养物质，对身体健康有许多好处。下面我将介绍几道简单易做的家常鱼菜谱。第一道菜是清蒸鱼。清蒸鱼是一道非常传统的...

标题：香煎鸡腿功效：丰富的蛋白质和营养成分，美味又营养均衡。材料：-鸡腿2只-生姜1块-大蒜2瓣-盐适量-黑胡椒粉适量-生抽适量-料酒适量-植物油适量做法步骤：1.鸡腿洗净备用。2.生姜剥皮，切成...

标题：家常菜-简单又好吃的做法简介：家常菜作为日常饮食的主要组成部分，不仅要好吃，还要简单易做。本文将介绍一道简单又好吃的家常菜的做法，包括其功效、所需材料、制作步骤以及注意事项。...

家常菜岐山臊子面的做法如下：材料：-鲜面条-猪肉末-红薯粉（可选）-小葱-姜末-大蒜末-辣椒油-酱油-豆瓣酱-食盐-鸡精-香油步骤：1.准备工作：将面条煮熟，捞出沥干备用；将小葱切成葱花，姜末和大蒜末备...

1、红烧鸡块：准备三黄鸡半只切块，少许花椒、八角、豆瓣酱、生姜片、葱白、青辣椒粒、蒜瓣、适量，食用油、食用盐、老抽、甜油、料酒、鸡粉、香油适量。做法：鸡肉洗净后，入锅加入少许料酒，姜...