家常菜的精选

1、主料:黄瓜200g,鸡肉250g,调料:食盐适量,醋适量,花椒适量,辣椒油适量,芝麻油适量,鲜贝露适量。2、黄瓜鸡丝的做法：鸡胸肉洗净放入锅中，加适量的水和花椒，煮10分钟，取出过凉。3、黄瓜洗净...

咸肉是一道非常受欢迎的家常菜，它具有独特的咸香味，能够增添菜肴的风味。下面是一些咸肉的做法大全，希望对你有所帮助。1.咸肉炒蒜苗：将咸肉切成小块，用开水焯水后沥干备用。蒜苗洗净切段。...

想吃美食，又怕麻烦？今天小编介绍一些好吃又好做的家常菜给大家！这些家常菜不仅烹饪简易，取材方便，而且营养美味，大家不妨试试方法/步骤1蛤蜊蒸蛋。原料：花蛤蜊16只（白蛤、文蛤、青蛤等都可以）、...

标题：香辣蒜蓉小龙虾——美味简单又下饭的家常菜功效：香辣蒜蓉小龙虾是一道口感丰富、味道鲜美的家常菜，富含优质蛋白质、维生素和矿物质。虾肉鲜嫩多汁，蒜蓉香辣刺激味蕾，既可增进食欲，又具...

1、红烧茄子。红烧茄子是一道普通的家常菜了，做法也很简单，就是将茄子去皮后过一遍滚油，然后混合着青椒，加入生抽、酱油、白醋、白砂糖、淀粉、葱姜蒜和食盐等一起煸炒。需要提醒一句，因为...

1、用料：花菜；蒜5瓣；糖1茶匙；黄豆酱1-2勺；橄榄油2勺2、做法：花菜头朝下用淡盐水浸泡10-15分钟，洗净，掰成小朵，入锅中开水锅中焯软，捞出，沥干备用。锅中入油，油比平时烧菜时多一些，花菜挺吸油的，油热...

1、芦笋去掉根部较硬的部分，清洗2、把芦笋切斜刀的段3、准备一点肉，其实用不了很多，借味儿而已4、把葱段切成葱花5、开火后，热锅凉油，油热后放入肉片煸炒6、肉片变色后，放葱花，花椒面，盐，酱油7...

1、将买回来的猪脚用清水清洗干净，放在盆子里备用。2、冷水入锅，大火把水煮开，把猪脚焯水完之后用冷水冲凉之后放在盆子里面备用。3、把锅中放入卤料包，加入适量的清水，大火煮开。4、然后我...

1、将白萝卜均匀切丝，盛入不锈钢盆中，洒入适量盐腌制10分钟左右。（目的是把萝卜丝中的水份吸出来）2、加入清水将多余的盐分洗掉，同时充分挤干萝卜丝的水分，盛入干净容器内。3、将粉蒸面（麻辣...

1、兔肉剁小块泡水备用2、葱姜蒜切段3、准备大料4、辣椒用剪刀剪成小段不喜欢籽的直接去除5、基本材料就这些6、锅内加油油温五成下香料慢火炸出香味7、慢慢炸8、炸出香味后下如兔肉翻...

以下是10道受欢迎的家常菜的做法：1.宫保鸡丁：-准备主料：鸡胸肉、花生、青椒、干辣椒。-切鸡胸肉成丁，将花生炒香备用。-热锅冷油，爆炒花椒和干辣椒，加入鸡丁翻炒至变白，放入青椒丁继续翻炒。-...

1、材料：豆腐2块，瘦肉100克,水发木耳、水发冬笋、豆油、淀粉各少许。2、调料：精盐、味精、酱油、料酒、高汤各适量。3、做法：把豆腐切成条块，瘦肉、木耳、冬笋均切成丝。锅内加入油，烧热，将肉...

以下是一些好吃的家常菜的做法大全：1.鱼香肉丝-准备材料：猪肉、木耳、胡萝卜、青椒、姜蒜、料酒、酱油、糖、盐、淀粉、醋。-做法：猪肉切丝，用料酒、盐、淀粉腌制，木耳、胡萝卜、青椒切丝，姜...

1、红烧草鱼材料：新鲜草鱼一条重约1千克左右，葱段，姜丝，料酒，白糖，辣椒粉，花椒粉，盐，酱油，淀粉，菜籽油。（1）将草鱼洗干净后切成大约三厘米左右的轱辘状，放一个干净的盆内备用。（2）将用料的东西全部放入...

以下是辣椒的几个家常菜做法：1.鱼香辣椒豆腐：材料：辣椒、豆腐、葱姜蒜、酱油、料酒、糖、盐、淀粉、醋、香菜步骤：1）辣椒切成斜段，豆腐切成块；2）锅热油，加入葱姜蒜煸炒，放入辣椒翻炒；3）加入酱油、...

以下是一些常见的好吃的家常菜：1.宫保鸡丁：鸡肉切丁，炒香后加入花生米和葱姜蒜炒熟，调入宫保酱汁，炒匀即可。2.鱼香肉丝：猪肉切丝，用生抽、料酒和淀粉拌匀，待用。炒锅热油，爆炒葱姜蒜，加入猪肉丝...

汤羹是一种汤类菜品，通常由肉类、海鲜、蔬菜等食材和调料熬煮而成。下面是几种常见的家常菜汤羹做法：1.鱼香肉丝汤羹：材料：猪肉丝、黑木耳、胡萝卜丝、豌豆、香菜，调料：生姜、蒜蓉、料酒、酱...

1、木耳山药炒莴笋。黑木耳其身上拥有人体所需的铁元素，可以起到养血补血的作用，无论是春夏秋冬都应及时进补这种食材，无论是家中老人，小孩都有很多的好处。另外如果是经常从事室外工作的...

炒鲜菇的做法：1、鲜菇用水冲洗干净，沥尽水。2、尖椒、洋葱分别切片，蒜切片。3、炒锅注油，烧至四成热，倒入鲜菇旺火煸炒，炒约3-5分钟，煸出水分至鲜菇变软，放入蒜片爆香，这时香菇里的水分渐渐收干...

1、小土鸡1只洗净，把内腔冲洗干净塞入拍碎的姜块、葱段。2、把鸡放入冷水中，加料酒用大火煮开，除血沫腥味。3、茯苓、当归、枸杞用流水冲洗干净。4、山药去皮切成滚刀块备用。5、把鸡、茯...

1.麻婆豆腐：将豆腐切成块状，用油炸至金黄色，备用。锅中放入油，炒香姜蒜，加入肉末翻炒至熟，加入豆瓣酱、辣椒粉、酱油、盐和糖调味，加入少许水煮沸后放入豆腐，再煮几分钟即可。2.宫保鸡丁：将鸡胸...

1、鸡肉洗净斩成小块2、用料酒、五香粉、盐、葱姜腌制20分钟以上3、辣椒洗净切断，滤掉辣椒渣4、花生油烧热，炸的滋滋带响就可全部倒入5、倒入后定一下型后转中小火把鸡块完全炸熟炸透，颜...

1、红烧鸡块：准备三黄鸡半只切块，少许花椒、八角、豆瓣酱、生姜片、葱白、青辣椒粒、蒜瓣、适量，食用油、食用盐、老抽、甜油、料酒、鸡粉、香油适量。做法：鸡肉洗净后，入锅加入少许料酒，姜...

以下是几种传统的家常菜，它们经典又美味，可以根据自己的喜好选择：1.宫保鸡丁：这是一道经典的川菜，鸡肉搭配花生米、干辣椒和葱姜蒜，口感酥脆，味道香辣。2.麻婆豆腐：这是一道非常有名的川菜，豆腐...

老年人的饮食对于保持身体健康非常重要。他们需要摄入足够的营养，同时又要注意饮食的清淡与消化容易。以下是一些适合老年人的家常菜做法：1.清蒸鱼：清蒸鱼是一道很简单但又营养丰富的菜肴...