大鍋的精選

1、準備食材：排骨400克，土豆1個，大葱1小段，姜2片，青椒1/2個，冰糖10克，八角1個，生抽2湯匙，老抽1湯匙，料酒1湯匙，鹽適量，清水適量，食用油適量。2、將排骨直接冷水下鍋，大火煮開後撇去表面浮沫，撈出排骨...

1、主料：公雞800克，輔料：芹菜100克，調料：辣椒（紅，尖，幹）50克，花椒5克，豆豉15克，五香粉5克，豆瓣30克，姜25克，大葱40克，豬油（煉製）150克，味精3克，雞精3克，白砂糖4克，料酒15克，香油10克，鹽5克。2、幹辣椒去籽及蒂，...

大鍋燉牛排骨一般需要燉煮1.5到2個小時，以確保牛排骨變得非常嫩爛並且口感好。燉煮的時間還會取決於你使用的具體食材和燉煮的火候，因此最好在燉煮過程中經常檢查牛排骨的熟度。...

1、配料：生淨狗肉5000克，葱結250克，姜塊50克，桂皮10克，八角5克，醬油500克，精鹽25克，白糖250克，紹酒250克。2、將狗肉切成12釐米見方的大塊，入沸水氽後，入大鍋。3、將全部調料一起下鍋，加清水淹沒原...

1、做法一：食材：五花肉適量、白蘿蔔一枚、香菇50克、粉絲適量、乾菜適量、花椒3克、生薑5片、食鹽適量、葱1根、胡椒半勺、幹辣料2-3枚、豬油兩勺、料酒兩勺、味精適量。做法：葱、姜、蒜...

大鍋羊肉湯是一道傳統的中式湯食，燉制過程相對簡單。以下是一個常見的燉制大鍋羊肉湯的步驟：材料：-500克羊肉塊（最好選用羊腿、肋條等適合燉湯的部位）-2個大葱，切大塊-3塊生薑，切大塊-2顆大蒜...

1、原料：羊肉500克，生薑250克、當歸150克、胡椒麪二克、葱50克、料酒20克、鹽3克。2、當歸，生薑用清水洗淨，切成大片；3、羊肉去骨，剔去筋膜，入沸水氽去血水，撈出晾涼，切成5釐米長、2釐米寬、4、...

1、材料：豆腐500g，油鹽適量，葱姜適量，老抽適量。2、豆腐切好。3、姜切絲。4、葱花切好。5、油熱後把葱姜放進去炒。6、放一點醬油。7、再放入豆腐。8、放適量水。9、把豆腐攤開一下。10、...

大鍋羊湯是一道經典的川菜，它主要以羊肉為主料，配以各種輔料，煮制而成。下面是一種簡單的大鍋羊湯的做法和配料：配料：1.羊肉塊（羊骨、羊臀肉等）500克2.薑片3片3.葱段2根4.香菜適量5.幹辣椒適...

1、準備麪粉300克、薺菜500克，鹽適量、豬肉泥100克、雞精2克、雞蛋1個。2、麪粉加適量水用刮刀攪拌成絮狀。3、薺菜淘乾淨焯水一下撈出。4、薺菜擠去水分切碎碎的。5、薺菜和豬肉攪拌在...

1、準備大肉、葱花兒、蒜瓣兒、青姜、花椒、大料、茴香、肉桂、桂圓、青醬等。2、首先把豬肉劈開分成幾塊兒；把肉的掛油和肥膘剽去，讓肉厚大約十公分左右。3、用清水浸泡洗淨後，放進大鐵...

1、一般情況下，在大鍋裏面煮生粽子，至少需要煮5個小時左右。2、因為大鍋裏面會放幾十個或者是上百個粽子，不同意受熱均勻，且粽子本身就是糯米制品，不容易煮爛，所以煮制時間就會長一些，不過這...

大鍋羊湯的做法如下：材料：-羊骨：2-3公斤-羊肉：1公斤-生薑：適量-葱：適量-大蒜：適量-八角：適量-桂皮：適量-花椒：適量-香葉：適量-香料袋：適量-料酒：適量-鹽：適量-胡椒粉：適量-蠔油：適量步驟：1.羊骨洗淨，放入...

1、主料：糯米半碗。2、輔料：綠豆150克、五香粉適量、香菇5個、蒜頭6粒、花生米100克、蝦皮30克、料酒15毫升、生抽20毫升、鹽適量、食用油適量。3、糯米，綠豆分別裝在碗裏，加水浸泡2小時。...

1、主料：羊肉4000克。2、輔料：肉扣1個、涼姜適量、丁香3粒、白芷適量、桂皮少許、花椒數粒、八角2個、小茴少許、葱適量、香菜適量。3、大鍋生好火，鍋裏添入適量清水，把羊肉放入鍋裏，開鍋後...

1、鍋中加入適量清水，然後放入豬蹄，再加入少許料酒。大火燒開後，再煮三到五分鐘，使豬蹄中的雜質充分煮出來。然後將豬蹄撈出備用。2、炒糖色。鍋中倒入適量的食用油，然後將冰糖放入鍋中，小火...

1、將包好的粽子規則整齊的擺放在高壓鍋內，擺放整齊，粽子可以放得多一些。2、擺好後向鍋內加入沸水，漫過粽子，水不要加的太多了。3、然後蓋上高壓鍋的鍋蓋，開大火進行加熱。4、當高壓鍋發出...

大鍋燉牛排的時間取決於牛排的大小和種類，以及個人喜好。一般來説，可以將大鍋燉牛排燉煮1到2小時，以確保牛肉能夠變得酥爛。最好的做法是在慢燉鍋或者壓力鍋中用低温或高壓燉煮，以便達到最...

1、食用油剛下鍋時，都會起油沫，當油完全熟時，便不再看見油沫。2、此時還會冒出油煙，並不斷變濃，直至起火。所以，當你完全看不見油沫，同時起油煙時，説明油已熟透了。3、將食用油倒入鍋中加熱時，...

1、先買一些好的大豆回來，豆漿專用。2、用大的水桶把你要做的大豆倒進來，加水浸泡。3、等上兩個小時看豆表面很光亮，整個豆都鼓鼓的，水快沒有了，就在加滿水繼續泡上兩小時。4、這時的大豆已...

1、用料：鯉魚1條、五花肉一小塊、葱薑蒜、花椒，八角、黃豆醬2勺、料酒1勺、糖1勺、醬油2勺、雞精，味精，鹽。2、鮮活鯉魚洗淨，太大了就切成兩段，魚身劃斜刀，方便入味。五花肉切片，葱薑蒜，花椒，八...

大鍋燉牛排的燉制時間取決於牛排的厚度和個人口味偏好。一般情況下，燉制牛排需要約1至2個小時才能完全熟透。較薄的牛排可能只需要1小時左右，而較厚的牛排可能需要2小時以上。建議使用温...

1、食材：黑豆麪50克、玉米麪50克、麪粉80克、小蘇打粉適量、温熱水適量2、首先將黑豆麪、玉米麪、和麪粉倒入盆中，它們的比例是1：1：3。然後，倒入温熱水，放入適量的發酵粉或者小蘇打都可以，將...

1、準備材料：麪條適量、雞蛋3個、西紅柿2個、青菜1把、洋葱1個、生抽1勺、老抽1勺、蠔油1勺、鹽2勺、雞精1勺。2、雞蛋打入碗裏，加入鹽和冷水，雞蛋要打散；西紅柿切塊，西紅柿要挑熟的，這樣容...

煮飯的時間取決於要煮多少飯和使用的爐具。通常情況下，煮一鍋普通米飯需要約20-30分鐘。如果是煮一大鍋飯，可能需要更長的時間，可能在40-60分鐘左右。然而，這也取決於你所使用的鍋的大小和...