油麪筋的精選

1、油麪筋其實就是用麪粉製作的加工食品，它是一種植物性蛋白質，由麥膠蛋白質和麥谷蛋白質組成。2、準備適量的麪粉，在其中加入一些清水和食鹽，然後攪拌均勻，揉成麪糰，用清水反覆搓洗，最後把面...

以下是一道簡單的油麪筋炒素的做法：材料：-油麪筋：適量-蔬菜：例如洋葱、胡蘿蔔、青椒等，切絲或切塊-調味料：鹽、醬油、生抽適量-葱薑蒜：適量，切末-食用油：適量步驟：1.將油麪筋切成適當大小的塊狀...

1、豬肉切開，加葱段、黑木耳，攪碎。加入料酒、生抽、香油、鹽，攪成泥。油麪筋戳孔搗空，塞肉。2、鍋中燒油，加入姜、蒜、辣椒，翻炒。將油麪筋開口朝下放入鍋中，封口。3、倒入熱水、老抽、糖，大...

1、油麪筋其實就是用麪粉製作的加工食品，它是一種植物性蛋白質,由麥膠蛋白質和麥谷蛋白質組成。2、肉餡中加入醬油和黃酒。3、肉餡中加入鹽、花椒粉、胡椒粉。4、肉餡中加入葱、姜碎。5...

1、水不能大開了只要保持快開的程度就可以了，水大開的話煮出來的麪筋全是小孔而且不夠勁道。2、煮好後放到涼水裏涼透，涼的越透越好切割。取一根筷子把涼透的麪筋卷穿到上面然後取一個水...

1、麪筋在不粘油的情況下可放在冰箱保存40小時，但不能長時間保存，因為麪筋裏有網狀間隙，屬於半發酵食品，長時間保存會讓味道散失，變質。2、如果您是做麪筋生意的話，沒賣完的麪筋要用冷水過一...

1、將肉餡加味精、葱、姜拌勻,油菜心焯水備用。2、用筷子將油麪筋戳破一個小洞,釀入肉餡,至八分滿,放入籠中蒸熟。3、炒鍋加油燒熱,下葱、姜煸香,添入上湯、老抽、蒸好的油麪筋、油菜...

1、主料:麪筋480克、豬肉400克、胡蘿蔔100克、蒜6瓣、青椒適量、紅椒適量、食油1茶匙、鹽適量、生抽適量、郫縣豆瓣醬適量。2、準備好麪筋、豬肉、胡蘿蔔、青椒、蒜。3、豬肉洗淨、切...

1、大白菜250克、麪筋6個、鹽適量、油適量、生抽5克、大蒜葉2根。2、白菜洗淨，切好。3、油麪筋洗淨，切好。4、起鍋燒油。5、放入白菜，翻炒。6、待白炒至變軟，下入麪筋，一起翻炒。7、倒入適...

1、油麪筋煮3-5分鐘能熟。2、煮的時間主要取決於個人喜好麪筋的口感，若是喜歡有韌性一點口感的，煮的時間就短一點，若是喜歡軟綿且爛滑的口感，可以煮的時間長一點。麪筋可以直接整個下鍋煮，...

紅燒油麪筋塞肉是一道美味的川菜，其特點是酥脆的油麪筋包裹着香嫩的肉餡，搭配醬汁的烹飪，口感豐富，味道鮮美。下面是製作紅燒油麪筋塞肉的做法。所需材料：1.油麪筋：300克2.豬肉餡：200克3.青蒜...

1、用料：油麪筋15個；輔料：香菇5朵、冬筍半個、青豆100克、食鹽適量、雞精適量、生抽適量、老抽適量、白糖適量、水適量、植物油適量。2、香菇泡開後洗淨，切小塊，筍切片。青豆和筍過沸水後撈...

1、食材：麪粉300g、水適量、油500g。2、麪粉加水揉成麪糰，放盆內醒一個小時。3、醒好的麪糰放在盛水的盆內，慢慢洗面團，（洗面筋就是用手在水裏吧麪糰反覆的揉搓）。4、反覆換幾次水，洗出的面水...

油麪筋塞肉是一道非常傳統的家常菜，下面是一個簡單的步驟，教你如何燒好吃的油麪筋塞肉：材料：-500克油麪筋-300克豬肉餡-50克葱薑蒜-適量鹽、生抽、老抽、料酒、白胡椒粉、糖、雞精步驟：1.將...

油麪筋是一種由麪粉製作而成的食品。它的製作過程包括將麪粉加水攪拌成麪糰，然後經過醒發和拉制的階段。接着將拉制好的麪糰切成長條，再油炸至金黃色。最後得到的產品就是油麪筋。油麪筋...

香菇油麪筋是一道美味健康的素食料理，下面是它的做法：材料：-幹香菇：4-5朵-油麪筋：200克-葱薑蒜：適量-生抽：2勺-糖：1勺-料酒：1勺-食用油：適量-鹽：適量-胡椒粉：適量-雞精（可選）：適量-香菜（裝飾用）：適量步驟...

1、材料用量：油麪筋12個(50克)、豬肉餡200克、幹香菇6朵、香葱3棵、姜1小塊、生抽、鹽、香油、白砂糖、老抽。2、做法：幹香菇泡發,香葱切葱花,姜切末。將泡發好的香菇切丁,和薑末,一半的...

1、原料：麪筋適量、豬肉一塊、雞蛋兩個、鹽、料酒、生抽、姜、葱各適量。2、豬肉洗淨，剁碎。3、姜切末、葱切碎。4、豬肉放入盤中、加入鹽、料酒、生抽、薑末、雞蛋拌勻。5、麪筋備好，將...

1、小麥麪粉放水搓成麪糊，放盆內醒一個小時。2、醒好的麪糊放到裝水的盆中，開始洗面糊（洗面筋是用力在水裏把麪糊反覆的搓揉）。3、反覆換幾回水，直至把洗面筋的水清洗成冷水才行。4、把洗完...

紅燒油麪筋塞肉是一道經典的家常菜，下面是一種簡單的做法：材料：-麪筋：250克-瘦肉末：150克-葱薑蒜末：適量-料酒：適量-醬油：適量-鹽：適量-糖：適量-生抽：適量-老抽：適量-水澱粉：適量-食用油：適量步驟：1....

1、食材：淨水1小碗、葵花籽油3勺、清美油麪筋12只、蠔油1勺、香菇3朵、味極鮮2勺、胡蘿蔔半根、糖3小勺、冬筍1只、麻油1勺、葱1把、生粉1勺。2、油麪筋提前半天浸泡在水裏，上面可以用另...

1、主料豬肉餡150克，油麪筋8個，食鹽4克，葱5克，姜5克，料酒5克，生抽5克，老抽5克，澱粉少許，白糖2克。2、豬肉餡加鹽、葱薑末、料酒、澱粉和一點點老抽，用筷子往一個方向攪拌，打上勁。3、油麪筋用一雙...

1、主料：油麪筋適量、豬肉適量、姜適量、鹽適量、料酒適量、澱粉適量、白胡椒粉適量、生抽二勺、耗油一勺、老抽半勺、冰糖少許、葱適量、白糖一茶勺。2、肉末加入少許白糖、適量鹽、料...

要讓油麪筋做出好吃的口感，可以按照以下步驟進行：1.準備材料：油麪筋、葱、姜、蒜，醬油，白糖，料酒等。2.先將油麪筋泡發，可以用温水浸泡30分鐘，然後將其瀝乾備用。3.鍋中加入適量的油，將葱薑蒜爆...

1、麪筋在不粘油的情況下可放在冰箱保存40小時，但不能長時間保存，因為麪筋裏有網狀間隙，屬於半發酵食品，長時間保存會讓味道散失，變質。2、如果您是做麪筋生意的話，沒賣完的麪筋要用冷水過一...