烙菜的精選

1、適量麪粉加温水混合成麪糰，蓋上保鮮膜，鬆弛30分鐘。2、鬆弛麪糰的時候來處理餡料：雞蛋、小白菜、胡蘿蔔、粉絲、蝦皮。3、小白菜洗淨放入沸水中焯水。4、焯過水的小白菜切碎。5、胡蘿...

1、莧菜適量，麪粉適量，雞蛋兩個，香油少許，鹽少許，十三香粉適量。2、和麪要用涼水，一點一點邊徐徐加入水邊攪拌麪。3、將面先和成面碎。4、再揉成光滑麪糰，如包餃子面硬度一樣就可以。5、蓋上...

1、300克麪粉中加入3克酵母，再加入170毫升清水，攪拌成面絮後揉成光滑的麪糰。2、麪糰放在一邊，醒面20分鐘，不需要完全醒發。如果想節約早上的時間，麪糰可以晚上睡前揉好，裝進保鮮袋裏，放在冰...

1、主料：小麥麪粉100克、韭菜100克、豬肉糜80克。2、輔料：油適量、鹽適量、香辣拌飯醬2勺、雞蛋1個、生抽5毫升、料酒3毫升。3、準備豬肉糜，加入雞蛋，用筷子拌勻，加入鹽，黃酒，生抽用筷子使勁...

烙餅可以搭配很多不同的菜品，具體取決於個人口味和偏好。以下是一些常見的烙餅搭配建議：1.香辣牛肉：將香辣牛肉片夾在烙餅中，再加上葱絲、黃瓜絲等蔬菜，可口又美味。2.番茄炒蛋：將番茄炒蛋放...

1、麪粉入小蘇打或酵母粉，攪拌一下，慢慢放入熱水（大約70度），用筷子攪拌成絮狀，再簡單揉成麪糰，蓋蓋放至半小時左右，再揉成光滑麪糰。然後把他們分成大的劑子，按扁。3、做餡。一大把香菜，半根大葱...

1、和麪的方法：要一半面用開水和，一半面用冷水和，這樣即可以保持外皮柔軟又省烙的時候的火候。2、烙制的方法：用最小火慢慢烙，但是要時刻平移平底鍋使各部位均勻受熱。3、用開水和麪口感會...

1、青紅椒洗乾淨，切成絲，豆角洗淨切成段，綠豆芽加水洗乾淨。2、豬肉切絲，依次加入生抽、十三香、食鹽，攪拌均勻醃製5分鐘。3、麪粉300克加水和成面絮，揉成長條面劑，用刀切成大小相等的小面劑...

1、食材：韭菜1小把、雞蛋1個、麪粉2/3小碗、花生油適量、食鹽適量。2、雞蛋一枚打散備用，麪粉一小碗。3、韭菜擇好後鹽水泡一會再用清水沖洗乾淨，稍微控一下水切末。4、將三種材料混合加...

1、烙鍋配菜的素菜類可選擇芹菜、生菜、洋葱、胡蘿蔔、魔芋、金針菇、香菇、菜油、香菜、蒜苗、白菜、萵筍、土豆、蓮藕、臭豆腐、豆乾、韭菜等。葷菜類可選擇豬肉、牛肉、牛雜、雞雜...

下面是烙韭菜盒子的步驟：材料：-韭菜（切碎）-澱粉-雞蛋-鹽-油步驟：1.將切碎的韭菜放入一個碗中，加入少許鹽，攪拌均勻，放置5分鐘，讓韭菜出水。2.取出韭菜，將其水分擠幹。3.將韭菜放入一個新的碗中，加...

1、食材：韭菜300克、雞蛋4個、麪粉200克、水130克、鹽1勺、油適量、五香粉1勺。2、和麪盆中放入清水，加入麪粉，用筷子拌成絮狀後，和成光滑的麪糰，蓋上蓋兒靜置10分鐘。3、韭菜洗淨控掉水分...

1、豬肉250克、黃鬚菜150克、開水100克、麪粉350克、涼水100克、香葱15克、生薑3克、鹽1茶匙、白糖1/2茶匙、醬油1茶匙、熟植物油1湯匙、香油1茶匙、五香粉1茶匙、味精1/4茶匙、料酒1...

1、蝦皮一定要炒下。2、韭菜先洗後切。雞蛋打散用油炒凝固即可、放色拉油攪拌餡。3、和好的麪糰鬆弛20分鐘。4、分成大小一致的面劑子、擀成麪皮。5、包入適量的餡，大餡的好吃。6、包好...

1、食材：糯米粉、粘米粉、清明草、臘肉碎、野蒜、鹽、雞精。2、清明草焯水搗爛，野蒜切碎。3、用熱水和麪：糯米粉：粘米粉約6：4，把焯水搗爛的清明草與切碎的野蒜拌到面裏，加點鹽。4、做餡：野蒜切...

烙饃跟薄餅差不多，烙饃卷菜做法如下：1、材料：烙饃，雞蛋，肉絲，香菇，蒜薹，火腿，黃瓜。2、開火放上平底鍋，中小火放入餅5秒翻一下，兩面都要烙到。3、兩個雞蛋打撒放一點點鹽，鍋裏刷一層油倒入蛋液做成...

1、香菇洗淨切成小塊，打好雞蛋，洗淨香菜和蠔，準備好地瓜粉。2、豬肉剁碎，和香菇，地瓜粉，蠔拌在一起，加一點點水後拌勻。3、平底鍋先熱油後，把剛才拌好的材料都倒下，用中火把貼鍋底的一面煎到八...

1、韭菜洗淨控幹水分，雞蛋2到3個，蝦皮適量；2、韭菜切小段放入碗中，雞蛋攪打成蛋液入碗；3、鍋中加入少許食用油，加熱後倒入蛋液；4、用筷子或鏟子不停攪拌，炒成雞蛋碎；5、雞蛋碎、蝦皮、韭菜放入...

1、食材：麪粉100g、雞蛋1個、青菜末少量、油適量、鹽適量。2、青菜少量切碎；雞蛋打散。3、麪粉適量放大碗裏,水龍頭開小,慢慢接水,邊用筷子攪拌,水稍多,打入雞蛋攪拌均勻,將青菜末放入後...

1、主料：雞蛋1個、胡蘿蔔1截、紫甘藍適量、麪粉1碗。2、輔料：清水適量、鹽適量。3、胡蘿蔔和紫甘藍切絲備用。4、放入1顆雞蛋以及適量的麪粉、鹽、清水。5、攪拌均勻，讓彩絲全部掛上麪糊...

1、和麪的方法。要一半面用開水和，一半面用冷水和，這樣即可以保持外皮柔軟又省烙的時候的火候。2、製作麪食都要和麪，和麪與水温有很大關係。冷水和麪，水温在撮氏30度以下，和出的麪筋道、爽...

1、韭菜洗淨晾乾水，加木耳碎、雞蛋碎、蝦皮、油、鹽拌勻。一半面粉用熱水和成燙麪，一半用温水和麪，最後將兩個麪糰揉勻；取一小塊麪糰揉勻，擀成薄餅，要把邊緣切掉；擀好的餅放餃子簾上，攤上適量...

1、韭菜300克、雞蛋4個、麪粉200克、水130克、鹽1勺、油適量、五香粉1勺。2、步驟：和麪盆中放入清水，加入麪粉，用筷子拌成絮狀後，和成光滑的麪糰，蓋上蓋兒靜置10分鐘。3、韭菜洗淨控掉水分...

1、潮汕玉米烙是一道美食。2、材料：比較鮮嫩富水分的玉米罐頭；少許柑餅（潮汕特有的蜜餞）和瓜丁；肥豬肉切碎粒。做法：以上用料用香炸粉加水和少許麥芽糖稍濕拌勻成稠糊，油多點下鍋家熱（不用很熱...

韭菜烙餅是一道具有濃郁韭菜香味和口感香脆的家常美食。它通常以韭菜為主料，搭配麪粉和一些調料製作而成。下面是一種簡單的韭菜烙餅的家常做法：準備材料：1.韭菜：一把韭菜切碎備用。2.麪粉...