標題：簡單又美味的煎海魚
功效：
煎海魚是一道簡單又美味的菜餚，海魚富含優質蛋白質和豐富的 Omega-3 脂肪酸，有助於增強免疫力和改善心腦血管功能。同時，煎制海魚可以保留魚肉的鮮美口感和營養成分，是一道受歡迎的健康菜餚。
材料：
1. 新鮮海魚一尾（如鱸魚、鱈魚或鯛魚）
2. 食用鹽適量
3. 黑胡椒粉適量
4. 食用油適量
5. 檸檬或香草片（可選）
做法步驟：
步驟一：準備海魚
1. 將新鮮的海魚清洗乾淨，去除鱗片和內臟，用水沖洗乾淨後擦乾。
2. 將魚身切成適當大小的塊狀，便於煎制。
步驟二：調味海魚
1. 在魚塊兩面均勻地撒上適量的食用鹽和黑胡椒粉，輕輕按壓使調料均勻附着在魚肉上。
2. 可根據個人口味喜好，加入其他調味料如大蒜粉、洋葱粉等。
步驟三：煎炸海魚
1. 在平底鍋中加熱適量的食用油，待油温達到中高火時，放入調味好的海魚塊。
2. 煎制時，先將魚塊的皮面向下放入鍋中，約煎制2-3分鐘，直至底部金黃酥脆。
3. 將魚塊翻轉過來，繼續煎制約2-3分鐘，直至魚肉熟透且均勻上色。
4. 將煎好的海魚塊用廚房紙巾吸掉多餘的油脂。
步驟四：裝盤與搭配
1. 將煎好的海魚塊鋪在盤子上，可選擇在魚上放檸檬片或香草片，增加口感和香氣。
2. 可搭配蔬菜沙拉或煮熟的白米飯一同享用，增添飯菜的口感和營養。
注意事項：
1. 選擇新鮮、優質的海魚，確保食材的新鮮度和口感。
2. 煎制時需掌握火候，避免過度或不熟的情況發生。
3. 可根據個人口味調整調料的使用量，避免過鹹或過辣。
4. 在煎炸過程中要小心油濺，注意安全。
這是一道簡單又美味的煎海魚做法，通過煎制，海魚能夠保持鮮嫩的口感和豐富的營養成分。無論是作為主菜還是搭配其他食材一同享用，都能讓人們感受到海鮮的美味和健康的飲食選擇。
哇咔範
