客家甜酒如何煮才好吃 甜酒怎麼樣煮好吃

1、食材：甜酒100克、雞蛋1個、百香果1個、白糖適量。

2、甜酒和雞蛋、百香果準備好。

3、鍋裝適量的水煮沸，然後放甜酒進去。

4、把百香果的果肉挖出來放進去，再下適量的白糖。

5、重新煮沸30秒左右，然後打1個雞蛋進去。

6、打雞蛋進去後馬上蓋上蓋子，熄火焗3分鐘左右。

7、這樣焗熟的雞蛋，蛋清嫩滑，蛋黃濃稠美味，混合帶着百香果的甜酒味道超棒。