烤桑椹的時間和温度視具體情況而定。一般來説,烤桑椹的温度應該控制在300-350華氏度(150-180攝氏度)之間。烤制的時間也因桑椹的大小和食譜而有所不同,一般烤制時間在15-25分鐘左右。需要根據具體食譜和個人喜好進行調整,烤至桑椹外皮酥脆,汁液清晰透明即可。