1、韭菜清洗乾淨,瀝乾水分。
2、3個雞蛋打散,放油炒熟。
3、韭菜切碎。
4、把切碎的韭菜放入雞蛋裏,加鹽,黑胡椒粉調味。
5、250克的麪粉,酵母加入適量的水揉成麪糰。
6、放入發酵箱,發酵。
7、發好的麪糰排出氣體,切成小塊。
8、麪糰擀薄,放入餡料,包起來,按壓成小餅。
9、鍋裏放油,放入餅子,煎熟即可。