白菜肉片豆腐湯的做法:材料:- 300克白菜- 150克豬肉片- 200克豆腐- 適量薑片- 適量蒜瓣- 適量鹽- 適量雞精- 適量料酒- 適量水- 適量胡椒粉步驟:1. 白菜切成適當大小的塊狀,豬肉片提前用料酒和鹽醃製10分鐘。2. 熱鍋加入適量油,放入薑片和蒜瓣炒香。3. 加入豬肉片煎炒至變色。4. 加入適量的水,放入豆腐塊煮沸。5. 放入白菜塊煮熟,加入適量鹽、雞精和胡椒粉調味即可。温馨提示:根據個人口味調整鹽的用量。