1、主料:豬肉500克、豆腐一塊、白菜適量、醬油適量、料酒適量、鹽適量;
2、豆腐 煎至兩面金黃備用;
3、鍋裏放肥肉,煎出油;
4、在放瘦肉同炒,然後放醬油;
5、白菜杆先下,炒三分鐘;
6、然後放入豆腐;
7、加水燒。
8、放入白菜葉子,炒勻,蓋蓋子悶一下,放鹽雞精可就出鍋。