箭魚怎麼做好吃 箭魚如何做好吃

1、先將買回來的箭魚沖洗乾淨，然後用一些料酒醃製一會，取3勺鹽、2勺料酒，切薑絲一起醃製30分，去腥入味。

2、件醃製好的箭魚放入鍋裏蓋上鍋蓋，用大火蒸煮10分鐘。

3、然後用筷子插入魚肉中，看看魚肉是否熟了，要是很容易插入魚肉中，那説明魚肉煮熟了，再往魚身上撒一些薑絲和葱條。

4、將鍋燒開，熱鍋中倒入花生油，小火熱油，待油麪冒白煙即可。

5、把熱好的植物油立馬澆至魚身。

6、最後灑上生抽即可。