草魚的做法簡單又好吃 草魚如何做好吃

1、食材：草魚5條，鮮椒5顆，蒜瓣5瓣，香葱1棵，花椒10顆，八角2顆。

2、首先選取新鮮的草魚，將其殺死並處理乾淨，接着在草魚身上劃幾道刀口，這樣在做魚的時候比較容易入味。

3、取適量鮮椒、蒜瓣、香葱，洗淨並切好，注意大葱只要切成長長的一截就好了。

4、取適量色拉油放進鍋裏，燒熱後放入花椒、香葱段，燒至出香味來。

5、放入處理好的魚，煎制一下再加入適量清水。

6、依次向鍋內放入生抽、老抽、五香粉、食鹽、香醋、甜油。

7、繼續燒至草魚完全熟透，此時湯汁已經醇厚，味香四溢，放入鮮椒、蒜瓣和雞精，即可。