草魚怎樣做好吃 草魚的做法

1、材料：葱、姜、蒜、油、花椒、鹽、料酒、醬油、香菜、紅椒（切絲）；

2、先將草魚洗淨；

3、用料酒、鹽、醬油將草魚醃製30分鐘；

4、將姜切絲，蒜拍扁，放入魚肚子裏；

5、鍋內加水燒開，將醃製好的魚上鍋蒸8-10分鐘（大魚10分鐘，小魚8分鐘），蒸好後不要急着揭蓋；

6、另起鍋加油燒熱，放入薑絲、蒜，花椒，紅椒翻炒小會關火；

7、取出蒸好的魚，在蒸好的魚身上撒少許香菜，然後澆在魚身上即可。