雙椒炒素雞 雙椒炒素雞怎麼做

1、食材：素雞1個、青椒2-3個、紅椒1個、鹽適量、生抽適量、薑絲適量、蒜末適量、雞精適量。

2、材料準備,素雞1個,青椒2個,紅椒1個,姜切絲,蒜切末；

3、買回的素雞先用鹽水泡半小時,然後切片；

4、青紅椒切稍微大點的塊；

5、準備一小塊肉切片(不喜歡動物油的朋友,這步可以省略）；

6、放薑絲與蒜末爆出香味；

7、隨後倒入切好的素雞翻炒至鬆軟；

8、加一勺生抽與適量的鹽調味,然後與青紅椒一起翻炒均勻；

9、最後入少量温水稍微燜片刻,讓素雞充分吸入湯汁的味道,加雞精就可以出鍋了；

10、裝盤。