羊肉枸杞湯的做法春季

羊肉枸杞湯是一道適合春季食用的養生湯品，可以滋養肝腎，補益氣血。下面是羊肉枸杞湯的做法：

材料：
- 羊肉：500克
- 枸杞：適量
- 薑片：適量
- 料酒：適量
- 鹽：適量
- 清水：適量

步驟：
1. 將羊肉洗淨，切塊，並放入鍋中煮開水中焯水去腥。
2. 把焯水後的羊肉撈出沖洗乾淨血沫，備用。
3. 鍋中加入足夠的清水，放入羊肉塊，薑片和料酒。
4. 大火煮沸後，撇去浮沫，轉小火慢燉1-2小時，直到羊肉熟爛入味。
5. 最後加入適量的枸杞和鹽，繼續煮開數分鐘即可。

温馨提示：
1. 羊肉可以選擇瘦肉或者帶骨肉煲湯，根據個人口味選擇。
2. 枸杞可以根據個人喜好加入適量，從而調節湯的甜度和健康效果。
3. 慢燉的時間可以根據個人口感調節，熟爛入味即可。

這樣一道美味的羊肉枸杞湯就做好了，可以在春季食用，滋補身體，增強免疫力。