原味牛肉乾的做法 教你原味牛肉乾的做法

1、食材：呼倫貝爾牛肉5斤，嫩肉粉20克，白糖50克，五香粉15克，鹽250克。

2、將牛紫蓋爾肉（又叫元寶肉），切成寬四釐米的長條，放入盆中。

3、加入嫩肉粉，五香粉，鹽，糖。攪拌均勻。

4、然後醃製一個小時。

5、取出用鐵絲掛上，在陰涼乾爽處自然風乾。時間按個人口味。最少半個月。

6、吃的時候蒸十五分鐘，也可以蒸完燒烤，味道更佳。