牛肉做牛肉乾怎麼做 牛肉乾的做法

1、原料：牛肉700克、鹽3克、糖5克、生抽15克、老抽5克、姜2片、料酒3克、橄欖油5克、五香粉10克；

2、牛肉事先在水裏浸泡20分鐘左右去血水，切成長條形，注意肉不要太細；

3、所有調料加入牛肉中，調製均勻；

4、放入保鮮袋中，醃製兩小時以上，時間越長越入味；

5、烤箱180度預熱5分鐘後，烤盤上鋪錫紙，牛肉條均勻擺好，放入烤箱25分鐘左右，中途拿出翻面；

6、完成後可以表面撒些芝麻，放在密封盒裏即可。