枸杞魚頭豆腐湯的做法

枸杞魚頭豆腐湯是一道營養豐富的湯品，下面是它的做法：

所需材料：
1. 魚頭半個
2. 老母雞骨半隻
3. 枸杞適量
4. 嫩豆腐半塊
5. 青菜適量（可根據個人喜好選擇）
6. 老薑數片
7. 料酒適量
8. 鹽適量

步驟：
1. 將魚頭洗淨，用料酒醃製一段時間，使其去腥。雞骨也用料酒醃製一段時間。
2. 將魚頭和雞骨放入燉鍋中，加入足夠的清水。
3. 加入薑片，大火煮沸後轉小火慢慢燉煮1個小時，使魚頭和雞骨的味道都融入到湯中。
4. 燉煮的過程中，將枸杞用清水泡軟備用。
5. 將豆腐切成小塊，青菜洗淨備用。
6. 燉煮完畢後，將魚頭和雞骨撈出，用漏網將湯濾出，去掉雜質。
7. 將湯倒回鍋中，加入適量的鹽，調味。
8. 湯煮沸後，放入豆腐塊和青菜。
9. 煮開後再加入泡軟的枸杞。
10. 繼續煮沸幾分鐘即可。

枸杞魚頭豆腐湯煮好後可盛出，享用美味。根據個人喜好可以加入一些自己喜歡的調料，如胡椒粉或香菜等。