酥饼的精选

1、酥饼的保质期，具体要看气温、湿度及储存方式，没有一定标准的保质期。酥饼的正确保存方法是将酥饼用保鲜袋或食品袋扎紧封口，严实封密好，避光储藏于阴凉干燥处即可，但也只能短时间内保鲜...

1、食材准备：面粉400克、白糖30克、酵母粉4克、温水适量、食用油适量。2、酵母粉倒入碗中，倒入适量的温水，水温不要超过40度，搅拌至酵母粉充分融化。接着将酵母水倒入面粉中，和成比较软的面...

1、材料准备：面粉100g、猪油（食用油也可以）100g、盐专3g2、面粉里加入适量猪油，面属粉与油的比例1：1，假设面粉100g，猪油也是100g，建议使用猪油，比较香。3、把油放到面粉里，一边加一边搅拌，搅成面...

1、油皮材料：中筋面粉2杯猪油1/2杯水1/2杯。油酥材料：低筋面粉1又1/2杯猪油1/2杯(油量视气温而定，温度高则油量减少)。馅料：奶油红豆沙700公克蛋黄1个2、将油皮、油酥材料各自揉成团状，并分...

1、核桃仁和花生米在烤箱烤熟后放凉，用料理机打碎后加入炒熟的面粉和盐拌匀。2、拌匀后揉圆球形状，一个约15克。3、面粉200克放入50克熟猪油，温水活成稍软面团一旁醒制30分钟。4、醒制好...

1、食材：面粉250g、鸡蛋2个、油适量、盐适量、西红柿适量、小葱适量、猪油50g。2、面粉中加入一个鸡蛋，搅拌。3、在加入猪油搅拌。4、然后在加入适量水，和成面团，面团稍微比饺子面软一点就...

1、材料：小麦面粉500克、花生油150克、白砂糖100克、糖桂花10克、玫瑰花5克、梅脯10克。2、取面粉1/3，加油拌匀、揉透，制成酥面；3、其余面粉加沸水110毫升，搅拌搓散成雪花状的片，摊开冷却；4、...

1、制酥：用菜籽油250克下锅烧热，端离炉火，慢慢倒入上白面粉750克迅速搅拌均匀后，起锅盛入盆内待用。2、和面：将余下的上白面粉全部倒在盆内；将碱面用2.15千克水化开(六成凉水，四成开水)，先倒入...

1、主料：小麦面粉500克、赤小豆适量、酵母(干)2.5克、色拉油适量、食盐4克、水300克。2、小红豆洗干净，加水浸泡一夜。3、倒掉过夜的水，加入新水漫过红豆，比红豆多两倍，放多些也可以。4、将...

1、原料：中筋面粉200克、开水100克、红糖适量(面粉的2倍)、面粉适量(糖的1/2)、芝麻适量；2、红糖+面粉+芝麻混合搅拌均匀，红糖和面粉的比例2:1，芝麻适量就可以；3、开水缓慢倒入面粉中，用筷子...

1、食材：面粉，糖，水，玉米油，红糖，熟黑芝麻粉。2、油皮材料：面粉200g，玉米油55g，糖40g，水100g。称好放一起，混合均匀，静置半小时。3、油酥材料：面粉120g，玉米油55g。油酥的材料称量好，混合均匀就可以。...

1、原料：面粉50克、猪油50克。面粉和猪油的比例是1：1的。把油放到面粉里用手搓擦，擦成雪花状，然后反复擦，把油全部和面粉揉到一起，最后揉成团即可。2、做法（1）将面粉与酵母混合揉成面团，等面团...

1、食材：面粉380克、水100克、植物油150克、糖80克。2、用面粉80克，在烤箱中烤15分钟。3、用白糖80克加食物油50克，放在碗中。4、将烤过得面粉加入到碗中，将白糖和植物油一起搅拌均匀。5、...

1、水油皮：普通面粉135g、细砂糖15g、猪油40g、温水50g。2、油酥皮：普通面粉90g、猪油45g。3、馅料：去皮熟板栗200g、细砂糖50g、猪油15g、装饰用全蛋液少许、熟白芝麻少许。4、将水油皮...

1、准备苏打粉，泡打粉，核桃，鸡蛋，低筋面粉，色拉油以及棉砂糖，先把核桃肉放进搅拌机里面打成粉末状，不需要打得太碎。2、然后准备一个容器，加一些鸡蛋液，糖以及油搅拌均匀，再把核桃粉倒进去，苏打粉...

1、肉馅原料：猪肉馅150克，香葱末，姜粉，盐，酱油，胡椒粉，鸡精，色拉油，香油，鸡蛋1个，淀粉适量。水油皮材料：面粉130克，水65克，糖15克，猪油20克。油酥材料：低粉100克，猪油50克。2、肉馅做法：将葱末，姜粉，盐，酱油...

烤酥饼的温度和时间取决于具体的食谱和烤箱类型，以下是一般的建议：1.温度：一般建议预热烤箱至200-220摄氏度（392-428华氏度）。2.时间：大约需要烤10-15分钟，或者直到酥饼变成金黄色并变得松脆...

1、食材：面粉适量，食用油适量，白糖适量，熟芝麻适量。2、先做油酥很简单就是只用油和的面，把面和油揉匀，要看不到白色的面。3、在做水油面，面粉里先加入适量的油在用水和面，然后用手沾着水按压...

1、食材：低筋面粉300g，猪油120g，细砂糖35g，水50g，炼乳适量。2、把油皮的材料混合在一起，揉匀成油皮，油酥材料混合。3、蒸熟紫薯压成泥加糖炼乳搅拌匀。4、油酥油皮松弛后分成10份，油皮压平，包入...

1、食材：中筋粉300克、猪油50克3人份、色拉油5毫升、盐2克、五香粉1克、中筋粉200克（水油酥皮）、100克（油酥）；2、水油酥皮做法，200克面粉、加入盐、五香粉、适量的水拌均。揉成光滑面团，静放，松...

1、用料：低筋面粉100g、花生仁60g、白砂糖50g、椰蓉10g、花生油55g、盐2g。2、做法：把花生仁平铺在烤盘中，上下火150度烤7分钟左右。出炉晾凉后去掉花生衣。3、把大部分的花生仁放入料理...

1、材料：南瓜200g、自制豆沙260g、面粉250g；辅料：酵母、花生油、盐、白芝麻。冷冻保存的豆沙馅提前取出，化冻。2、南瓜去皮去籽，切小块，放入微波炉高火加热6分钟。3、取出捣烂成泥状备用。4...

1、准备食材，220克普通面粉，25克白糖，75克食用油，50克开水。2、准备水油皮：在碗中加入130克的普通面粉，然后在面粉中加入25克白糖，用筷子搅拌均匀，然后在搅拌好的面粉中，分次倒入50克刚刚烧开的...

1、冷藏的硬硬的黄油切小块。2、低粉、米粉、糖粉混合均匀，过筛至黄油容器中。3、用刮刀和打蛋器一起，将黄油和粉切成碎粒状。4、倒入鸡蛋液（有香草精的话此时倒入香草精）。5、用手轻轻按...

1、把面粉分半，一半用于油和面，一半用于清水和面，然后放置约10分钟。2、把清水和面那半擀成片，置于下面，把油和面那半当酥馅散放在上面3、然后把两片面卷起即可，弄成长长的一条长卷。4、用干...