酥饼的精选

1、1、主料面粉500克，赤小豆适量，辅料酵母2.5克，调料色拉油适量，食盐4克，水300克。2、面粉加入酵母和盐混匀，加入水揉成光滑的面团。3、面板上撒些面粉，将发酵好面团取出，放一点点食用碱面，要多...

1、食材：普通面粉适量、白砂糖适量、猪油适量、水适量、白芝麻适量、蛋黄适量。2、制作油皮：面粉200g加猪油40g加水加糖拌匀。3、制作油酥：面粉120g加油60g拌匀；静置30分钟。4、把油皮和油...

1、冷藏的硬硬的黄油切小块。2、低粉、米粉、糖粉混合均匀，过筛至黄油容器中。3、用刮刀和打蛋器一起，将黄油和粉切成碎粒状。4、倒入鸡蛋液（有香草精的话此时倒入香草精）。5、用手轻轻按...

1、将梅干菜85g，泡水、多次漂洗，挑去杂质。2、挤干水后的梅干菜剩95g，猪肉150g，肥瘦比5:5。3、炒锅放少许的油，先把肥肉丁煸出油来，再放入瘦肉翻炒。瘦肉变色后下入梅干菜，翻炒均匀。加入小米...

1、食材：中筋粉300克、猪油50克3人份、色拉油5毫升、盐2克、五香粉1克、中筋粉200克（水油酥皮）、100克（油酥）；2、水油酥皮做法，200克面粉、加入盐、五香粉、适量的水拌均。揉成光滑面团，静放，松...

油酥饼是一种以面粉、油和水为主要原料制成的烘烤食品，通常和甜味搭配，如果想加入葱花作为一种调料，可以尝试，这样可以增加食物的口感和香味。但是需要注意，葱花的用量要适量，避免过多给食物...

1、准备所有材料2、榛子用料理机打成粉3、将花生油，糖，半小苏打，泡打粉。个鸡蛋加入到同一个容器里，搅拌均匀。然后加入然后筛入面粉、泡打粉和小苏打，榛子粉加入糖搅拌均匀。4、分成20克一...

1、在干酵母中加入水搅拌至溶化，加入面粉中揉成面团放温暖处发酵一小时左右，面团稍发就可以。另用香油或植物油和一小团油酥面。2、将发好的面团揉至光滑，擀开成大面片，将麻酱掺入香油，椒盐...

1、材料：面粉、食用油、馅料（红豆沙、绿豆沙、紫薯泥等）。2、酥饼之所以酥，关键就在和面上，和面时要分2次，先用水和一部分面，200g普通面粉，倒入120ml清水，用筷子搅拌成絮状，然后倒45ml食用油，用手...

1、材料准备：面粉100g、猪油（食用油也可以）100g、盐专3g2、面粉里加入适量猪油，面属粉与油的比例1：1，假设面粉100g，猪油也是100g，建议使用猪油，比较香。3、把油放到面粉里，一边加一边搅拌，搅成面...

1、烤箱温度达到180度烤20分钟即可。面粉80克，在烤箱中烤15分钟。2、白糖80克加食物油50克，放在碗中。3、将烤过得面粉加入到碗中，将白糖和植物油一起搅拌均匀。4、将水100克和面粉200克...

油酥饼是一道非常受欢迎的传统中国糕点，它的外皮酥脆，内里香甜，口感非常美味。下面是油酥饼的家常做法。材料：-面团：中筋面粉250克，水适量-油酥：低筋面粉100克，熟食用油50克步骤：1.准备油酥：将低...

1、食材：黄奶油120克，蛋黄40克，低筋面粉180克，糖粉60克，盐3克，工具：电动搅拌器、长柄刮板、裱花袋、花嘴各1个，烤箱1台。2、将黄奶油倒入大碗中，加入盐、糖粉，用电动搅拌器快速搅匀。3、分次加入...

1、食材：面粉165克、玉米油87克、水48克、低粉96克、白糖90克。2、水油皮：面粉120克，玉米油32克，水48克。油酥：低粉96克，玉米油40克。水油皮揉至光滑，油酥搓匀，一定要搓到位，这是好吃的关键，然后...

1、用料：无盐黄油60g、糖粉30g、蛋黄11g、低筋面粉110g、普洱3g。2、将普洱研磨至碎末备用。3、将回温到合适温度的黄油放在料理盆中，加入糖粉，用手动打蛋器搅拌均匀至微微发白。4、分两...

1、材料：面粉250克、温水170克、色拉油10克、面粉20克、色拉油30克、盐适量、花椒粉适量。2、面粉加入温水搅拌成面絮。3、再加入10克色拉油。4、揉成光滑的面团静置15分钟。5、醒置好...

1、用料:面粉500克，白砂糖20克，温水260克，酵母5克，椒盐调料粉15克，面粉180克，油90克，盐3克。2、在适量的温水中加入酵母静置几分钟，面粉和白糖加入一个干净的盆里，先将酵母水加入面粉中，再将剩余...

1、配料：中筋面粉350克、苏打粉3克、小葱适量、开水245克、精盐6克。2、将水烧开静置1分钟后，一边一点点的往面里倒，一边用筷子搅成絮状，直到没有干面为止。3、搅好的面两道不烫手时揉成面...

1、油酥:小火将120克的面粉炒至微微变色,盛出放凉，色拉油加热到160度左右,慢慢的冲入到面粉中。2、饼皮:将120ml的沸水倒入300克面粉中,边打圈冲入边用筷子搅散成面片状,然后加入冷水进...

1、准备材料：面粉300克，白糖120克，猪油150克，色拉油25克，鸡蛋25克，小苏打2克。2、猪油和白糖用手掌根充分擦透。3、分次加入鸡蛋充分擦透。4、分次加入色拉油。5、加入面粉和苏打粉的混合物...

绿豆酥饼是一种具有香脆口感的传统糕点。以下是绿豆酥饼的简单做法：材料：-200克绿豆粉-150克白砂糖-150克植物油-适量的花生碎（可根据个人喜好选择添加）-适量的烤香芝麻（可根据个人喜好选择...

1、把水油酥的材料放入面包机桶内揉面15分钟左右。2、油酥的材料混合均匀后揉成团。3、把水油酥和油酥面团盖上保鲜膜醒30分钟。4、油酥和水油酥各分成30个面团。5、取一个水油酥擀开...

1、准备工作：将黄油解冻至室温，将烘焙纸铺在烤盘上。2、用打蛋器将黄油打散，加入盐，分5次加入糖粉，迅速画圈搅拌80次左右。制作面团：分3次将打散的蛋黄加入2，每加入一次，都要迅速画圈搅拌80次...

1、把面粉分半，一半用于油和面，一半用于清水和面，然后放置约10分钟。2、把清水和面那半擀成片，置于下面，把油和面那半当酥馅散放在上面3、然后把两片面卷起即可，弄成长长的一条长卷。4、用干...

1、配方：面粉200克、芝麻少许、五香粉适量、鸡蛋1个、食用油适量。2、做法：面粉中打入鸡蛋，放少许盐，用温水搅成絮状。揉成光滑的面团，盖保鲜膜，醒10分钟。碗中放入3勺面粉、1勺五香粉、1勺...