肉飯的精選

1、糯米肉飯的製作方法：糯米洗淨後用水浸泡4小時，香菇用水浸泡4小時，泡軟就行。備好五花肉肉末油條準備好，鍋裏倒入足夠的冷水，放上蒸屜，再鋪上一層濕潤的紗布，把泡好的糯米瀝乾水分，平鋪在紗...

1、豬肉150克、米飯2碗、雞蛋2個、蒜苗150克、色拉油適量、葱適量、蒜適量。2、將蒜苗去除尾部和較老的部分後，洗淨，切1.5釐米左右長的節。3、備用取一碗，磕兩個雞蛋，將其打散。4、豬瘦肉...

1、先將培根肉解凍。2、胡蘿蔔、洋葱去皮洗淨切絲；青椒洗淨切絲。3、蒸熟米飯。4、取半片培根肉，分別碼上青椒、胡蘿蔔、洋葱絲。5、米飯攥成小團，放在上邊。6、從一頭捲起，最後用牙籤固定...

1、食材：大米200g、廣東香腸5根、臘肉1塊、生抽3湯匙45ml、老抽1/2茶匙3ml、鹽1/2茶匙3克、糖1/4茶匙1克、香油1/2茶匙3ml、純淨水60ml2、大米放入鍋中，放入清水用手輕輕淘洗一下，倒掉第...

1、食材：雞肉200g，香菇2個，臘腸50g，大米300g，生抽、老抽、蠔油適量，料酒適量，鹽適量。2、雞肉洗淨切丁，加入蠔油、生抽，料酒、老抽醃製5分鐘。3、臘腸洗淨切片，香菇洗淨切片。4、大米用水浸泡20...

1、用料：豬五花肉、鵪鶉蛋、米飯鹽、雞精、料酒、白糖、醬油、香油、澱粉、八角、桂皮、丁香、香葉、葱、姜。2、將葱切段、薑切片，五花肉改刀備用；坐鍋點火倒入油，放入白糖大火將糖炒化變...

1、羊肉200克、絲苗米150克、紅蘿蔔50克、香菜5克、水適量、洋葱20克、葱1支、鹽適量、油2匙、胡椒粉1小匙、酒1匙。2、做法：羊肉、洋葱、紅蘿蔔切小塊。3、熱鍋，下油，爆炒一下羊肉、洋葱...

1、滷肉飯是江南一帶的傳統名小吃，製作原料主要有豬五花肉、鵪鶉蛋、米飯等，肥而不膩、甜鹹適口、香濃四溢。帶有厚重口感的滷肉，配上一碗蒸的不軟不硬的白飯，每一粒米都吸透黑紅的湯汁。2...

1、瘦肉末一碗，薑末，葱末，紅椒末各適量。2、大米洗淨，按照米和水1：1的比例，放入電飯煲。其實，就是跟平時蒸米飯的做法一樣了。3、鍋熱油，放入葱姜和一半的紅椒末。4、接着放入肉末，翻炒。5、肉...

1、原料：1只雞腿350克（去骨），熟米飯150克，西蘭花5朵，白菜花5朵，胡蘿蔔片2片，葱5片，姜2片。2、調料：黑胡椒1/2茶匙（3克），鹽1/2茶匙（3克），料酒1茶匙（5ml，）生抽2茶匙（10ml），老抽1/2茶匙（3ml），糖1/2茶匙（3克），水澱粉1湯...

1、大米200克、五花肉150克、香菇200克葱5克、姜5克、甜麪醬10克、植物油30克、水適量。2、做法：香菇去蒂，洗淨切丁，五花肉切成與蘑菇同樣大小的丁。3、炒鍋入植物油燒熱，放入姜、葱末爆香...

1、烤肉拌飯一般用的肉是豬肉。2、將豬肉切成一釐米厚的肉排，表面劃幾刀，抹上高度白酒。把黃瓜、胡蘿蔔、洋葱切成絲，中火熱鍋加油，加洋葱炒出香味，加入韓式辣醬，轉小火加入番茄醬，加水煮至濃...

1、材料：烏米適量、豬肉絲適量。2、烏米。3、將烏米煮成烏米飯（飯煮硬一點）。4、取一份烏米飯放在保鮮膜上。5、烏米飯上放豬肉絲（放肉鬆更好，家裏只有豬肉絲）。6、用保鮮膜將烏米飯裹緊。7...

1、準備牛肉50克，土豆0.1個，洋葱0.1個，胡蘿蔔0.1根，芝士2片，小米椒1個，醬油2勺，耗油1勺，白糖2克，西蘭花0.3朵，玉米粒5克。2、胡蘿蔔洋葱切丁，西蘭花煮熟。用醬油耗油糖製成醬料，比例為2：1：1，攪拌均勻，...

1、將葱切段、薑切片，五花肉改刀備用；2、起鍋燒油，放入白糖大火將糖炒化變為暗紅色時，加入醬油、鹽、雞精、料酒、葱、姜倒適量清水，放入八角、桂皮、丁香、香葉待水燒開後放入五花肉，轉放入...

1、材料：米飯適量、五花肉適量、香菇適量、雞蛋2個、色拉油適量、冰糖適量、姜適量、蒜適量、生抽適量、白酒適量、五香粉適量、小葱適量、水適量、紅葱頭1個。2、鍋內放少油，下蒜末薑片...

1、食材：肉圓三個、米飯一碗、葱少許（如果有青蒜，青蒜少許）。2、鍋中放油，油熱後，倒入少許葱末。3、然後放入肉圓。4、用鏟子鏟均勻了，變成肉圓顆粒。5、再倒入米飯。6、加入生抽調味，起鍋前倒...

1、食材：大米250g、雞肉150g、香菇50g、水200g、食鹽5g、糖15g、生抽25g、老抽10g、花生油15g、料酒10g、生薑10g、大葱5g、小葱2g。2、雞肉清洗乾淨，剁成小塊。3、香菇清洗乾淨切成小塊...

1、豬肉一塊，頭菜一塊，大米/糯米適量，娃娃菜幾片，葱一根，豆豉適量，油，鹽，醬油，雞精。2、把豬肉切片用油鹽醬油雞精生粉適量醃製約半小時後剁碎，混入頭菜和少許薑絲、葱花、豆豉剁成肉餅，最後打上...

1、食材：羊肉200g、洋葱40g、大米110g、胡蘿蔔50g、鹽適量、生抽5ml、料酒10ml、清水適量、葡萄乾適量、花椒粉適量、孜然粉適量。2、大米110g洗淨，浸泡30分鐘備用，羊肉200g切成約1釐米的...

1、豬肉一斤（五花或前夾）、幹香菇20克（泡發）、水煮雞蛋6個、冰糖、廣東米酒、老抽、白胡椒粉、葱、姜、蠔油、水、圓白菜、木耳、胡蘿蔔、鹽、糖、白醋。2、豬肉洗淨後切厚片備用；3、香菇洗...

1、先將牛肉切薄片，一般叫店家幫忙切，洗淨，瀝乾。2、用生粉，鹽，雞精，食用油各適量將牛肉醃十分鐘。3、將米淘好，再將醃好的牛肉鋪在米上，再放三片姜，用電飯鍋正常煮飯。4、當飯煮到幹水，還沒有跳...

1、米飯(蒸)250克，鴨肉50克，豌豆50克，香菇(幹)25克，冬筍50克，雞蛋清15克，豬油(煉製)50克，澱粉(豌豆)5克，醬油10克，鹽2克，味精2克，大葱6克。2、香菇用熱水泡發,洗淨,切成小丁葱剝乾淨,切末冬筍剝去...

1、買來的五花肉，洗淨，焯去血沫，焯的時候可以適當的切成幾大段方便操作，焯好的五花肉要切成小丁，切的小一些，然後放在一邊備用。2、洋葱或是紅葱頭，洗淨後切碎。3、準備幾個水煮蛋，到時放入滷...

1、主料：帶骨肘子肉一塊，香菇兩朵，胡蘿蔔一小塊，淮山一小塊。2、調料：鹽，雞精，生抽。3、肘子肉用鹽醃製一兩個小時。4、香菇泡發後在面上刻兩刀。5、胡蘿蔔切兩一釐米厚的片，邊邊切幾刀像花。6...