圓豆的精選

1、蛋黃備好。2、加入適量色拉油拌勻。3、加入白糖（最好是糖粉）拌勻。4、揉搓光滑團，蓋保鮮膜醒發15分鐘。5、再分小劑子，搓成圓型。6、鋪進鋪有油紙的烤盤裏，預熱烤箱180度，烤10分鐘拿出烤...

1、材料：油豆腐12個、五花肉50g、紅尖椒1個、紫蘇8片、大蒜2瓣、葱2根、鹽適量。2、五花肉剁碎，紫蘇、紅辣椒、蒜、葱分別切小塊；3、將肉、紫蘇、蒜、紅辣椒、葱混合，適當剁碎，放入適量鹽混...

1、主料：豆粉100克、糯米粉100克、水40克。2、輔料：花生餡50克、黑芝麻餡料50克。3、糯米粉和水混合成麪糰煮熟和適量的豆粉混合。4、準備花生餡料和黑芝麻餡料，包裹成湯圓煮熟。5、準備...

1、豆渣圓子是好吃，隨着生活水平的提高，人們開始重新認識豆渣的營養。2、大豆中有一部分營養成分殘留在豆渣中，一般豆渣含水份85%，蛋白質3.0%，脂肪0.5%，碳水化合物（纖維素、多糖等）8.0%，此外，還...

1、主料：豆腐兩斤、豬肉一斤、葱二兩、鹽適量、蠔油適量、花生油適量。2、先將豆腐切成小塊放在菜藍子裏濾掉豆腐中的水份。3、葱洗淨，切碎備用。4、豬肉洗淨，切小塊，備用。5、將一部份肥...

1、先將一個土豆削皮洗乾淨後切兩半,刀口放砧板上,用左手食指、中指、無名指壓在上面。2、大小拇指兩邊扶着,刀口貼着食指和無名指切就可以了,邊切邊慢慢向後移。3、手指移動多少基本...

1、毛豆成熟後則變成圓的黃豆。毛豆指新鮮連莢的黃豆，只是未徹底成熟、飽滿，成熟後青毛豆的外皮則會慢慢變黃、變黑，剝開豆角里的青豆則變成黃豆，曬乾後叫大豆。毛豆為一年生農作物，莖粗硬...

1、主料：豆腐300克。2、輔料：五花肉100克、葱適量、香菜適量、酸蘿蔔適量、花生碎適量、紅油適量、芝麻油適量、醬油適量、醋適量、鹽適量。3、豆腐用手抓碎待用。4、五花肉剁成肉沫。5...

1、食材：紅豆、木薯粉、紫薯、南瓜、糖。2、將紫薯、南瓜洗淨切片，放鍋裏蒸熟。3、就紫薯和南瓜分別搗碎放入木薯粉。4、把粉搓成一團，然後分成幾小塊，放上桌上挪成小長條，用刀切成顆粒狀。...

1、洗好小芋頭、紅薯、紫薯，然後放在蒸鍋上蒸，直到熟透。2、把蒸熟的芋頭，紅薯，紫薯到搗成泥狀。3、一邊加入木薯澱粉，一邊像和麪一樣把木薯澱粉和芋頭泥和的均勻，直到手上不覺得芋頭泥沾手...

1、豆沙麻圓的製作材料：主料：糯米粉400克。輔料：秈米粉（幹、細）150克、紅豆沙300克、白芝麻50克、泡打粉10克。調料：白砂糖100克、色拉油150克。2、豆沙麻圓的做法：（1）將糯米粉放在盆內，加入適量...

1、主料：糯米粉100克、清水50克、紅豆沙80克、清水300克。2、100克糯米粉加45-55克水，根據麪粉情況酌量增減水的用量。3、揉成光滑的麪糰。4、再分別搓成若干個大小基本一致的小圓子。5...

1、食材：豆腐500g、豬肉300g、鹽10g、耗油30g、料酒30g、葱30g、生薑30g、蒜30g。2、先將豆腐碾碎，放置紗布上，擠去水分。3、提前將豬肉剁成肉餡，加到豆腐裏面。放入鹽5g，雞蛋一個，生抽10g，料...

1、糯米粉揉成光滑柔軟的麪糰，分成小糯米糰子。2、鋪一張保鮮膜，把小糯米糰放上面，按扁擀平，打開。3、案板上撒上幹糯米粉，豆沙切成小段。4、在糯米糰上面放上豆沙餡，包起來搓圓。5、同樣的...

1、用料：土豆1個（約150克）、肉餡80克、素雞20克、澱粉適量、鹽、醬油適量。2、土豆切片蒸熟後碾成泥。素雞焯熟後也碾成泥。土豆也可以換成紫薯、紅薯、芋頭或者山藥，但含水量會不同，加的澱...

1、原料：酸湯豆腐500克，折耳根60克，酸蘿蔔50克。2、調料：茴香粉、花椒粉、煳辣椒麪、麻油、鹽、味精、醬油、醋、鹼、薑末、葱花、蘸水等適量。3、製作步驟：白豆腐放入漏勺裏濾幹水，放在小盆...

1、材料：豆腐、豬肉、魚。2、調料：花生、葱等。3、豆腐買回來後放到乾淨的籃子裏晾乾表層的水分，然後放到大盤子或乾淨的盆裏捏成漿狀，注意一定要是手工自己捏的，捏成粘稠的漿狀；4、餡料，豆腐...

1、綠豆調去雜質量，洗淨，温水浸泡1小時。2、取鍋燒開水，倒入綠豆/陳皮，繼續大火燒5分鐘後改文火慢燉。3、另外取水燒開，湯圓（無須解凍）放入鍋裏煮制浮起，再加一勺水燒開煮湯圓再浮起，撈出來用冷...

1、主料：土豆2個。2、輔料：麪包糠適量、奶粉適量、糖適量、牛奶適量。3、土豆去皮，切成片。4、裝入盤中、放入鍋中蒸熟。5、把蒸熟的土豆片放入保鮮袋中，用擀麪杖壓成泥。6、將壓好的土豆...

1、主料：苔菜適量、豆腐200克。2、輔料：洋葱20克。3、調料：食鹽1/4茶匙、植物油300克、花椒粉少許。4、豆腐瀝乾水分。5、洋葱剁碎，和鹽、花椒粉一起放入豆腐中。6、戴上一次性手套，儘可能...

1、原料：豆渣、麪粉、大葱和雞蛋。2、大葱切碎。3、豆渣中加入大葱碎。4、加入雞蛋。5、加入鹽和花椒粉。6、再加入麪粉，用筷子攪拌均勻。7、攪拌好的豆渣為流動性小，有點粘稠的狀態即可...

1、長期保存法那就是把青豆用開水燙一下，然後用冷水沖涼，再放進冷凍室，放上半年都不會壞!2、新鮮保存法新鮮買回來的青豆，一時吃不完，我們可以把青豆先剝好，然後裝在保鮮袋裏，不要沾到水哦，最...

1、主料：芋頭280克、紅薯280克、紫薯250克、紅小豆200克、木薯粉270克、水磨糯米粉100克、水適量、紅腰豆適量、杏仁露適量。2、輔料：糖粉90克、綿白糖適量。3、將紅小豆淘洗一遍後，加適...

1、主料：瘦肉適量，豆腐適量，姜適量，火葱頭適量，油適量，鹽適量，料酒適量，生抽適量，蠔油適量。2、瘦肉、姜、火葱頭分別剁成末。3、北豆腐一塊。4、豆腐泥和肉末、姜、火葱頭放在一起，加澱粉、鹽、...

1、食材：木薯澱粉適量、紫薯半個、紅薯半個、涼粉適量、綠豆少量、薏米少量、冰糖少量。2、蕃薯切片隔水蒸熟。3、將蕃薯放涼後用勺子壓成泥後加入木薯澱粉分別合成團。4、搓成條切粒。...