魚肚的精選

1、用料：乾魚肚、葱、姜、蒜、小香芹、泡椒。2、乾魚肚切成小塊。可用濕布提前回軟了下，切成小塊後，放入油鍋中，用文火炸。注意要涼油下鍋，文火慢炸，這樣才能確保魚肚能炸得充分漲鼓；3、炸好...

1、準備食材：玉米湯料罐頭(玉米羹)1/2罐，魚肚(魚鰾)160克，雞蛋1個，香菜(芫荽)1棵，大葱1根，薑汁酒1湯匙，高湯或清水1.2升，太白粉(生粉)1湯匙，鹽1茶匙，糖1/2茶匙，胡椒粉適量，麻油少許。2、大葱、香菜...

1、魚肚裏面的白色長條軟物體是舌狀絛蟲。2、魚類是這種蟲子的第二中間宿主。舌狀絛蟲和魚類的內臟相互交織在一起，會壓迫魚的內臟進而導致魚類死亡。舌狀絛蟲實際上對人體沒有交叉性的...

1、魚肚要燉泡30-45分鐘才可以吃的。2、可以用新鮮的魚肚燉湯，用新鮮魚肚燉湯是非常鮮美的，而且魚肚若煮的時間較短，會非常的脆且有嚼勁。也可以用新鮮的魚肚炒辣椒，把魚肚切成條狀或者是...

1、魚肚又叫魚膠、白鰾、花膠、魚鰾。魚肚有黃魚肚、回魚肚、鰻魚肚等，主要產於我國沿海及南洋羣島等地。是魚的鰾，經剖制曬乾而成。，屬四大海味之一，近代被列入“八珍”之一。魚肚也是入...

1、雞蓉燴魚肚主料：水發魚肚450克配料：雞蓉100克、火腿絲少許、雞蛋調料：精鹽、雞粉、味精、黃酒、姜、葱、雞油、清湯、生粉各適量2、製作步驟（1）將水發魚肚改刀備用。（2）雞蓉用蛋清、生粉、...

1、魚如果患上腹水的話，首先要做的就是換水，水質不好對它的病情恢復沒有幫助，甚至還可能會惡化。2、如果是混養的話，最好將患病的魚隔離，以免傳染給健康的魚。然後要進行藥物治療，一般用大白...

1、材料：水發魚肚300克，熟蟹黃20克，西蘭花200克，鹽1/2茶匙，味精1/4茶匙，水澱粉2茶匙，二湯200克，葱油2茶匙。2、將水發魚肚焯水，鍋內加入二湯，鹽、味精、魚肚。3、燒開後轉中火入味，勾芡，淋入葱油，整...

1、魚膠即魚鰾（魚類用於調整下沉和上浮的器官，也叫魚泡，內有氣體）的乾製品，富膠質，故名魚膠，也稱魚肚、花膠。魚膠與燕窩、魚翅齊名，是“八珍”之一，素有“海洋人蔘”之譽。2、魚膠主要成分為高...

1、蟹黃魚肚主料:鮮湖蟹黃150克，水發魚肚300克。配料：水發冬菇15克，火腿20克，黃瓜皮15克。調料：白油75克，清湯200克，精鹽3克，料酒25克，味精1克，水澱粉25克，雞油25克。2、將水發魚肚用清水漂洗幾遍...

1、用料：尖椒2個、魚肚500克、耗油10g、料酒5g、白糖5g、澱粉10g、姜蒜片各10克。2、沖洗新鮮魚肚，倒掉髒水。3、加3勺鹽，2勺白醋魚肚裏。4、用手抓揉魚肚3-5分鐘。5、用水沖洗幾遍，瀝乾。...

1、主料：魚肚(油發)350克，雞肉蓉150克，蟹黃150克，青椒絲20克，紅椒片(菱形)5克。調料：鹽8克，味精3克，澱粉15克，紹酒12克，葱薑汁8克，白胡椒粉、乾粉各2克，色拉油15克。2、魚肚漂洗乾淨，改刀成長為6釐...

配方：百合30克，魚肚100克，黃魚200克，紹酒20克，姜10克，葱20克，鹽5克。製作：1、將魚肚放入五成熱油鍋內發泡2分鐘，撈起切塊；黃魚去鱗鰓及內臟，洗淨，切成魚片；葱切段，薑切片。2、炒勺內加入素油50克，燒六...

1、材料：魚肚170公克，酸菜100公克，姜20公克，辣椒2根，A.鹽1/4茶匙，細糖1大匙，白醋1大匙，水50㏄，料酒1大匙，B.太白粉水1茶匙，香油1茶匙。2、把魚肚洗淨後，切絲；酸菜洗淨切絲；姜及辣椒切絲，備用。3、起一...

1、營養價值：魚肚的主要成分就是高級膠原蛋白、多種維生素和鈣、鋅、鐵等多種微量元素，其中蛋白質含量高達84.2%，脂肪僅為0.2%是很不錯的高蛋白低脂肪食物。魚肚還含有蛋白質和脂肪，主要成...

1、先將魚肚用開水文火煮，見飲後，用涼水浸泡。如此反覆加工數次視魚肚膠質及其腥味除淨為標準。然後再用涼水泡24小時，魚肚即爽滑雪白，這就是魚肚的水發法。2、將發好的魚肚世成塊，用料酒、...

燉鱈魚魚肚子的方法如下：材料：-鱈魚魚肚子-薑片-葱段-料酒-鹽-生抽-白胡椒粉-糖-雞精-蒜末-葱花步驟：1.鱈魚魚肚子洗淨後切塊，用開水煮至變色，去腥。2.鍋中放少許植物油，將薑片和葱段爆香。3...

1、魚籽能吃，注意好食用量即可，適量食用並不會對機體造成什麼不良危害，而且由於其所含有的營養成分，適量食用對機體還有一定好處。2、魚籽含有豐富的營養物質，如蛋白質、膽固醇、維生素、鈣...

據瞭解，鯊魚肚是一種藥材，主要用於滋補身體，提高免疫力。鯊魚肚與中藥相剋的情況並不多見，但是在服用鯊魚肚時仍建議避免與以下中藥同時使用：1.防風：防風具有解表、祛風、止痛的功效，與鯊魚肚...

1、做魚肚的步驟：魚肚洗淨，焯水。2、韭菜洗淨，切段待用。3、燒鍋，放入植物油，薑絲放入炒香。4、放入魚肚，加適量蠔油，醬油爆炒。5、加入韭菜和適量鹽爆炒均勻。6、然後加入魚肚，炒均勻。7、出...

1、魚肚做湯特別好吃，在製作時需要準備新鮮魚肚一個，香菇五朵，生薑和葱段各適量準備一些，另外還要準備一個雞蛋和適量的調味料。2、把雞蛋磕開，倒碗中魚豆，用清水洗淨以後，切成小塊兒備用，再把...

1、首先準備好材料，花膠、牛奶、冰糖、薑片。然後就開始造美食。2、最正確的泡發，應該是煮白開水，放入薑片，煮開！這樣把花膠煮5分鐘在拿出來，除腥效果非常好。3、放入花膠，小火五分鐘後撈起來...

1、把魚肚正反面沖洗乾淨，然後用玉米澱粉、胡椒粉、料酒把魚肚抓幾下，去其腥味。2、抓拌均勻後，用清水，沖洗乾淨，再瀝乾水份。3、彩椒去掉籽子，再切小塊。4、下油鍋，把魚肚爆香。5、加上少許...

1、食材：剩飯、肉絲和魚鰾。2、將肉絲洗淨，倒入適量的調味雞汁和生粉，醃製30分鐘。3、將剩飯放入砂鍋，加入適量的清水。4、蓋鍋蓋，大火煮滾，揭蓋。5、放入醃製好的肉絲和洗淨的魚鰾。6、蓋鍋...

1、魚肚採用油發的方法，就是要將魚肚放置油鍋中，翻來覆去的炸，切勿用大火高温炸，以免焦肉不透，炸的時間是根據魚肚的質量來定的。然後將炸好的魚肚放入盆中，用東西壓住，再倒入開水，使魚肚變軟，...