掛麪的精選

1、碗中放入葱花、蒜末、辣椒麪、白芝麻，淋上熱油，攪拌均勻；2、加入生抽、蠔油、鹽和金龍魚花椒油，攪拌均勻；3、將蛋掛麪下入鍋中煮熟；4、麪條撈出過一遍涼水，瀝乾水分；5、麪條中加入黃瓜絲、...

1、準備食材：主料：西紅柿1個、掛麪(精製龍鬚麪)80克；輔料：鹽1克、香菜5克、清水900毫升、香油數滴、植物油1/2湯勺。2、蕃茄洗淨去皮切丁；3、往鍋裏放半湯勺油大火燒熱；4、倒入切好的蕃茄丁...

1、掛麪主要屬於一種手工麪食，是用麪粉製作而成。它熱量非常豐富，每100克掛麪中含有350大卡的熱量。除此之外它還有豐富的營養成分，含有一定的澱粉、氨基酸、維生素、鈣離子和適量的鐵離...

1、準備食材:細掛麪、葱、蒜、辣椒油、醋、生抽、芝麻、油、鹽、雞精、青菜、生薑。將葱切段，蒜切末，姜切絲。2、取一個碗。將切好的葱段、蒜末、薑絲和芝麻、辣椒油放在碗裏。然後起鍋...

1、食材：3個小土豆，1個小卷心菜，1把豆角，臘肉。2、食材洗好，掰豆角。3、撕捲心菜，手撕的口感好。4、土豆掰成小塊，口感更佳。如果嫌費事，豆角、捲心菜、土豆都可以用刀切。但不要再水洗。5、瘦...

1、用料：雞蛋１-２個，大西紅柿１個，掛麪一小把，葱花適量。2、切碎西紅柿，可去皮。3、雞蛋打入碗中，攪拌均勻。4、熱鍋涼油，將雞蛋倒入鍋中快速劃散，炒熟盛出來備用。5、然後鍋中再放油，炒西紅柿。6、...

1、食材：掛麪、雞蛋、葱、姜、醬油、鹽、醋、香油各適量。2、坐鍋開水，將姜剁成末放入開水中大火煮開，火關小，打入荷包蛋。3、下入掛麪。中火煮。4、調味。鹽不宜多，醬油也只是上個色即可。...

1、用料：掛麪1個人量、火腿3片、雞蛋1個、小米椒2個、蒜末2瓣、芝麻1勺、辣椒麪1勺、生抽3勺、香醋2勺、鹽、雞精各少許。2、碗裏放蒜末、葱花、小米椒、芝麻、辣椒粉淋上熱油加入3勺生...

掛麪通常不能和以下青菜一起食用：1.茼蒿：茼蒿的纖維較為粗糙，口感較硬，與滑嫩的掛麪搭配可能不太協調。2.涼拌菜心：菜心的纖維結實且帶有苦味，與掛麪的口感和味道搭配可能不太適宜。3.芹菜：芹...

1、選好蕎麥麪，面的多少根據自己的食量準備，切好黃瓜絲、葱花、玉米粒備用，也可以備上一個雞蛋，或者少許辣白菜調味，如果沒有辣白菜也可以用自家現有的小菜。另外，需要的調料還有芝麻、生抽...

功效：掛麪是一種低卡路里、低脂肪的食物，富含纖維和維生素，能提供身體所需的能量，並具有助於消化和保持飽腹感的作用。材料：-200克掛麪-適量油-適量醬油-適量鹽-適量胡椒粉-適量蔬菜（如胡蘿...

1、夏天掛麪可以放冰箱存放。麪條放冰箱是需包裝密封，密封好的麪條增加存放期。按照家人的食量，冷凍一定分量的麪條，密封好，想吃的時候，下入鍋內。2、冷凍前必須事先分配好重量，否則不易分散...

1、葱薑蒜辣椒花椒一起油鍋煸香，可以留油去渣渣番茄兩個，全部切成小丁。2、油裏煸炒出汁水，放水燒開，小火慢燉。3、放入一湯勺生抽，兩湯勺醋，半勺鹽，一勺糖。4、可適當放些許雞精。熬至湯汁濃...

1、食材：幹掛麪半斤、雞蛋1個、青菜1顆。2、燒開一鍋水，放入小把幹掛麪，煮到七分熟，撈起。3、撈起的面淋涼水（口感好），瀝乾水，抹油（不沾一起）。4、準備一顆乾淨的小白菜和一顆雞蛋。5、青菜切絲，...

1、選好蕎麥麪，面的多少根據自己的食量準備，切好黃瓜絲、葱花、玉米粒備用，也可以備上一個雞蛋，或者少許辣白菜調味，如果沒有辣白菜也可以用自家現有的小菜。另外，需要的調料還有芝麻、生抽...

1、一般情況下，掛麪大概需要煮3-5分鐘左右比較合適。掛麪是以小麥粉為原料，添加鹽、鹼水等材料，經一系列工序加工而成的乾麪條，烹調的時間不宜過長，幾分鐘即可，這樣煮出來的掛麪不會變糊也不...

1、掛麪在存放的時候，很容易出現生蟲的情況，如果想防止掛麪生蟲，需要將掛麪裝在乾淨的塑料袋裏，不然讓外部蟲害交叉感染，在掛麪上生產蟲卵，也可以防止掛麪受潮，降低生蟲、變質的機率。2、可以...

1、掛麪一般蒸十到十五分鐘就好了。2、鋪掛麪在篦子上。鍋中加水，將掛麪平鋪在篦子上。抹植物油蒸。往掛麪上抹少許植物油。3、蒸2分鐘，在表面噴一些水。4、準備菜大肉蒜薹辣椒。蒸麪條...

1、開胃熱湯麪做法步驟(1).將葱、小米辣、蒜、香菜切好，和芝麻香油一起放到碗裏面。(2).先加熱一勺油，然後把油放到我們的碗裏面，油需要是熱油，倒到碗裏之後會有呲啦的響聲，如果沒有，那就是...

1、開水煮掛麪要十分鐘的。2、鍋裏放適量水，一般不超過1/2。開火燒水，三分鐘。3、水燒開後，放入麪條。用筷子把鍋裏的麪條散開，防止黏住，煮兩分鐘。4、開鍋以後倒一點涼水（一丁點）再煮，兩分鐘...

1、先把水燒開。2、把掛麪放入開水中，同時放入切好的白菜，放入掛麪之後用筷子不停的攪拌以防止掛麪粘鍋，到煮好到面已經軟的時候就可以關閉電磁爐了。3、等掛麪煮好了，就可以撈出來到涼水...

1、食材：五花肉500克、掛麪500克、豆角500克、番茄2個、鹽適量、葱適量、醬油適量、蠔油適量、雞精適量、姜適量、蒜適量。2、籠屜刷上油，把掛麪錯位擺在籠屜上，開鍋上汽蒸10分鐘左右。3...

1、材料：掛麪適量，油適量，水適量，豬肉適量，蒜薹適量，葱姜適量，鹽適量、醬油適量。2、首先我們往掛麪上抹油，防止其粘連到一起，在鍋中加水，然後將掛麪平鋪在篦子上，蒸2分鐘左右，若是覺得麪條太乾，可...

1、掛麪要煮3到4分鐘。掛麪是小麥粉添加鹽。鹼和水。經一系列工序精製而成的乾麪條。在烹調時。一般可放在沸水中燙煮3~4分鐘。這樣煮出來的掛麪。就不會變糊也不會幹硬。2、煮掛麪時，...

1、通常生面條蒸二十分鐘左右就可以蒸熟了，蒸麪條是一道屬於河南、安徽等地的傳統麪食，它通常是和白菜、青椒、五花肉等食材搭配烹飪而成的，吃起來比較入味，還非常有嚼勁。2、蒸麪條非常的...