順德的精選

1、把蒜頭，薑末加入豆瓣醬攪勻；把豆瓣醬塞進鵝肚子裏，然後拿老抽把整隻鵝抹勻，醃十五分鐘；2、然後熱鍋下油把鵝放下去稍微煎一下，看上去金黃金黃就可以放水下去燜。然後放入生抽，鹽，糖，料酒。3...

1、滷水湯製法：將八角六粒，甘草25克，草果，丁香，沙姜，陳皮各5克。裝入小布袋裏，入鑊，加老薑（拍裂，炸透）50克，清水2500克煮半小時後，再加入生抽1000克，老抽250克，白糖200克，玫瑰露酒150克煮佛，即成。2、若...

1、材料：生抽3千克，冰糖1.5千克，花雕酒150克，香葉5克，羅漢果1個，甘草20克，桂皮20克，公丁香5克，八角20克，小回8克，花椒10克，白寇5克，紅寇5克，陳皮15克，紅穀米50克，草果10克，生薑100克，沙姜15克2、鼓油雞做...

1、材料：牛奶250ml、雞蛋清2個、糖2勺。2、牛奶上鍋蒸熱（約20分鐘）。放涼之後就會起奶皮。把奶皮用筷子挑開。3、取兩個蛋清，把牛奶加入放了糖的蛋清之中打散。4、每個碗裏留下奶皮和一點...

1、順德魚乾的晾曬方法：剖割分別有三種形式背剖、腹剖和腹邊。主要是依據你選擇的魚類的大小來進行選擇哪種方法。記得要除去魚內的內臟及牙墩，把脊骨的血污及多餘部分除去。在洗滌的時...

1、《尋味順德》第一集：鄉土之源。（1）龍船飯。在順德，端午節前後，各個鎮街都會舉行“扒龍船”。每逢活動過後每個村都會全村人聚在一起吃“龍船飯”，通常10人為一桌，小則100桌，多則500桌。菜式...

順德醉鵝是廣東地區的一道傳統名菜，以其肉質鮮嫩、香氣撲鼻而聞名。它是由選用優質鵝肉搭配特製的酒汁製作而成的。首先，選擇新鮮的鵝肉非常重要。優質的鵝肉應該色澤鮮紅，肉質細膩。一般...

1、南國絲都絲綢博物館。南國絲都絲綢博物館是廣東省首家民營絲綢博物館，它再現了順德“桑基魚塘”的生態景觀，保留了南國絲都輝煌的歷史記憶，展示了順德絲綢產業的歷程。2、長鹿旅遊休博...

1、順德華僑城歡樂海岸PLUS。推薦理由：大良尋味順德特色小鎮核心區順德歡樂海岸PLUS，作為粵港澳大灣區最大的都市文化旅遊綜合體，被評為廣東省夜間文化和旅遊消費集聚區以及佛山十大夜遊...

1、首先將澱粉和涼水均勻混合，然後牛奶和澱粉水均勻混合，還有白糖和煉奶，煉奶可以更加提升口感，小火攪拌至濃稠。2、在方形容器內刷一層油防止粘黏，厚度大概4釐米就可以。3、靜置牛奶放涼後...

1、北滘古稱“百滘”,後取諧音“北”,改稱“北滘”。據1996年版《順德縣誌》載:鎮境古代有100多條湧滘,故稱‘百滘’,後取諧音改稱‘北滘’。2、北滘鎮，隸屬於廣東省佛山市順德區，位於順...

1、順德雙皮奶：是佛山市順德區的一道美味可口的小吃，屬於粵菜系。先將鮮牛奶燉滾，趁熱倒在碗裏，熱氣會使牛奶表層結出奶皮；待牛奶完全冷卻後，讓奶皮留在碗底，將牛奶倒出，加白糖、蛋清均勻攪散...

廣州順德旅遊攻略如下：1.交通：從廣州前往順德可以選擇乘坐地鐵、公交車或者包車。地鐵4號線可直達順德區，公交車也有很多路線可選擇。2.景點：順德有許多著名的景點，包括清暉園、龍江古鎮、...

1、順德美食之炒牛奶拼野雞卷：大良野雞卷別稱“大良肉卷”，是粵菜中知名度較高的菜式之一。以肥肉片製成，特點是甘脆酥化，焦香味美，肥而不膩，宜酒宜茶。2、順德美食之均安蒸豬：均安蒸豬皮滑肉...

1、建議10-12月去，不熱，天氣晴朗，1月2月很冷，3-5月天天陰天下雨，6-9月比較熱。2、好玩的地方清暉園、順峯山公園、大良新城區、長鹿農莊、陳村花卉世界、西樵山、李小龍故居、購物有華蓋路...

1、陳村粉：米香濃郁，厚度很薄，只有0.5-0.7毫米，而普通粉的厚度都在1毫米以上，韌性適中，比普通粉好，可以説柔韌性十足而又嫩滑。2、倫教糕：倫教糕是由秈米粉用酵母發醇，使澱粉質轉變為澱粉和糊精...

1、材料：紅糖150克、水200克、酵母3克、粘米粉250克。2、紅糖加水煮至糖融化，放涼至40℃左右。3、酵母加入少許温水攪拌融化備用。4、紅糖水加入粉中攪拌至無顆粒狀。5、把酵母水也加入...

1、均安：排名第10，均安地處順德西南片區的開放門户，南接中山，西鄰江門。生態是均安的名片，文化是均安的靈魂，牛仔紡織服裝和照明燈飾是均安的兩大產業集羣。均安，依生態而立，因文化而傳，憑產業...

1、方法一：（1）首先把起出來的鯪魚肉剁成肉末，然後放到盤中,加適量的鹽、薑蓉、1勺料酒、1勺生抽、適量的胡椒粉,然後打1個雞蛋進去。（2）攪拌均勻,然後用勺子順着一個方向攪拌,攪拌到魚醬很帶...

1、地點在佛山市順德區陳村鎮花卉世界花卉大道51號花之星名龜園。2、烏龜（Chincmysreevesii）隸屬於龜科、烏龜屬的一種。有時特指烏龜別稱金龜、草龜、泥龜和山龜等。在動物分類學上隸屬...

1.温泉城度假村：順德有許多温泉度假村，提供舒適的温泉浴和休閒設施，是放鬆身心的理想之地。2.鹽步古鎮：這是一座歷史悠久的水鄉古鎮，有着古老的建築和獨特的風情，可以體驗傳統的中國文化和鄉...

1、魚片100克，粳米100克，熟油、精鹽、味精麻油、薑絲、葱花、香菜段、胡椒粉各適量。2、將魚肉去鱗及大刺，洗淨切成薄片待用。3、沙鍋加水1000毫升，大火燒開，把淘洗乾淨的粳米下鍋煮成粥，煮...

順德沙葛雞腳湯的做法如下：材料：-沙葛：200克-雞腳：500克-生薑：適量-料酒：適量-鹽：適量-清水：適量步驟：1.將雞腳放入開水中焯水，撈出後沖洗乾淨備用。2.鍋中加入適量清水，放入雞腳和姜塊煮沸，撇去浮...

1、順德流傳一句，“年廿八，洗邋遢”，洗的是房屋的“邋遢”，居住了一年的家，總有平時未打掃的角落，在這個時間裏，就要清洗乾淨，以前有按照日子順序清洗房間、禽畜屋、家雜等的傳統，如今基本是一...

配方：鵝1只；醉鵝醬1盒；蒜頭適量；姜適量；大蒜2根；米酒1斤。1、鵝洗乾淨之後切件，放少許鹽、糖、南乳，醃製15分鐘。15分鐘之後，鍋放少許油把全部鵝進去爆炒一下～之後用盤子裝起來。另起一鍋，放油爆...