鮮蔬的精選

1、食材：油麪筋、西蘭花、杏鮑菇、胡蘿蔔、高湯、鹽。2、西蘭花切小朵；胡蘿蔔、杏鮑菇切滾刀塊。3、煲內先放入胡蘿蔔與杏鮑菇再加入適量高湯，燉煮至食材變軟。4、加入西蘭花和油麪筋。5...

1、材料：麪粉130克、水200克、南極磷蝦100克、雞蛋1個、鹽1勺、菠菜30g、胡蘿蔔5g、鹽3g、葱花30克、胡蘿蔔5克。2、菠菜用開水燙一下瀝乾水分。胡蘿蔔切成絲備用。3、水和雞蛋攪勻，倒入...

1、材料：日式沙拉汁：30克、幹木耳：15克、洋葱：適量、胡蘿蔔：適量、黃瓜：適量。2、首先把木耳冷水浸泡1小時。3、配菜的洋葱，胡蘿蔔，黃瓜改刀切片。4、泡發好的木耳摘洗乾淨。5、木耳煮熟。6、...

1、材料：臘鴨、筍、胡蘿蔔、白菜、生薑片。2、先將臘鴨用熱水洗淨，撕去皮，將臘鴨切成塊。3、筍、胡蘿蔔、白菜切小塊。4、將適量水放人煲內煲滾，放下臘鴨、筍、胡蘿蔔、白菜、2片生薑，中火...

1、原料：金勾、黃瓜1個、皮蛋2個、豆苗。2、調料：高湯、白胡椒粉、鹽、料酒。3、金勾用温水泡五分鐘後加料酒和皮蛋隔水蒸五分鐘，皮蛋晾涼剝殼，每個切成四瓣，黃瓜洗淨後切成稜形片，豆苗洗淨...

1、主料：鱸魚500g、胡蘿蔔80g、馬鈴薯丁(脱水)80g。2、調料：食鹽3g、姜1g、料酒2g、芹菜1g、蒸魚豉油5g。3、準備一條鱸魚和一把芹菜。4、準備一些土豆和胡蘿蔔。5、將胡蘿蔔切片，土豆切...

1、食材：大米飯剩的（生米約）120克，雞蛋黃1個，藕粉8克，胡麻油5毫升，杏鮑菇50克，尖椒（辣）20克，紫皮葱頭30克，香菜2根（約）20克，鹽4克，蠔油7毫升，胡椒粉3克，橄欖油3毫升。2、首先，將剩米飯裝好。3、然後，把配菜...

1、油菜洗淨，切成絲。2、熟蝦仁切成末，備用。3、香菇去蒂，洗淨，切成片。4、香腸切成半圓形片，備用。5、雞蛋磕入碗中打散，攪拌均勻。6、炒鍋放油燒熱，下入蛋液炒至嫩黃色，將其盛出備用。7、炒...

1、鮮蔬拌牛肉的做法：冰草一把，洗淨，拆成小塊，入大碗中，穿心蓮洗淨，拆成小塊，入大碗中；3滷好的牛肉切成片，大蒜拍扁、剁碎，提前氧化，營養價值更高，將牛肉片、大蒜末，各種調料倒入碗中，攪拌均勻即可。...

1、食材：雞翅五個、蔬菜適量、料酒一勺、生抽兩勺、老抽一勺、蠔油一勺、五香粉一勺。2、雞翅加入所有調味料拌勻醃製入味。3、蔬菜切合適大小。4、洋葱、南瓜、蘑菇和雞翅拌勻。5、玉...

1、麪皮材料：麪粉200克、牛奶120克、鹽1.2克、黃油5克。餡料材料：蝦仁100克、鮮玉米粒50克、胡蘿蔔50克、香菇50克、甜豆50克、鹽1.2克、黃油3克、白葡萄酒或料酒2克、白胡椒粉1.2克。2...

1、首先把魷魚洗乾淨，切刀後漂半個小時。2、然後準備好洋葱和紅椒切片。3、將五花肉在鍋內爆香後，加入薑片。4、然後將魷魚片倒進鍋裏，再加入洋葱和紅椒片。5、翻炒均勻後，加入鹽老抽和糖...

1、準備：白米一杯，豬肉約500g，糙米半杯，雞胸肉約200g，紅蘿蔔半條，新鮮香菇2朵，毛豆適量，葱1支，姜1片。2、白米與糙米洗淨後，放入塑膠袋中冷凍一晚備用。因為冷凍會破壞米粒原本的結構，因此煮的時...

1、2個雞蛋，50g香腸，50g黃瓜，50g玉米，50g土豆，適量油，適量鹽，適量胡蘿蔔。2、將玉米，黃瓜，雞蛋，土豆，胡蘿蔔準備好；3、土豆去皮蒸熟；4、雞蛋的蛋清和蛋黃分開；5、將玉米，胡蘿蔔入鍋煮10分鐘；6、然後將...

1、材料：洋葱1/4個、番茄1/2個、青椒1/4個、蘆筍1根、素火腿4片、咖喱粉2小匙、橄欖油1大匙、蛋1個、白飯1碗、歐芹(切碎)1根、鹽1小匙。2、洋葱、番茄、青椒切丁，蘆筍切片，素火腿切丁，蛋...

1、主要食材：油菜300克，平菇300克，輔料：水發海帶結100克，調料：鹽適量，雞精少許。2、食材洗淨備用，海帶結提前用冷開水泡好，平菇焯水。3、起火燒水，水開後放入海帶結平菇，加適量鹽。4、海帶和平菇...

1、豆絲，蒜葉，香菇和胡蘿蔔備好。2、豆絲冷水下鍋，煮開後轉小火繼續煮。3、胡蘿蔔切絲，香菇洗淨，蒜葉改成柳葉刀。4、鍋裏的豆絲煮稠以後，放入胡蘿蔔絲和香菇。5、往鍋里加鹽調味。6、再加入...

1、胡蘿蔔切條；姜蒜切末；金針菇洗淨切去根部；2、培根從中間切開，取金針菇、黃瓜條、胡蘿蔔條捲住。接口處用牙籤固定；3、入鍋煎至兩面金黃，金針菇變軟，盛出備用；4、煎培根卷的油煸香姜蒜末；入雙...

1、材料：豬骨、藕、玉米、西蘭花、胡蘿蔔2、棒骨去血水洗淨，湯鍋放如葱段，姜塊，花椒煲，時間為2小時3、藕切塊，玉米切斷，胡蘿蔔切塊4、湯頭差不多了，先放藕塊和玉米，蘑菇繼續煲半小時，最後放胡蘿...

1、主料雞肉300g，調料花生油適量，食鹽適量，澱粉適量，毛豆100g，玉米粒50g。2、將雞肉切丁，放入澱粉，鹽，葱花拌勻，醃製20分鐘。3、毛豆粒，玉米粒，胡蘿蔔丁備用。4、炒鍋放油，放入醃製的雞肉丁翻炒成...

1、將腔骨剁成塊洗淨。玉米，胡蘿蔔，青筍和荸薺都去皮洗淨後切塊。姜洗淨切片。2、鍋中倒入清水，大火加熱至沸騰後，放入腔骨焯燙3分鐘，撈出用清水衝去表面的浮沫。3、將腔骨放入湯煲中，一次性...

1、食材。吐司3片、乾燥海苔3片、肉鬆適量、黃瓜片若干、白芝麻少許、低脂沙拉醬適量。2、吐司切去四邊，輕輕壓實。3、將一片海苔放置於吐司片中央。4、翻面，塗少許沙拉醬。5、鋪一層肉...

1、材料：甜菜1把、油麥菜1棵、芥末少許、沙拉汁5毫升。2、甜菜清洗乾淨，油麥菜清洗乾淨。3、甜菜切成一釐米長的段。4、油麥菜切成一釐米長的段。5、油麥菜與甜菜倒在一盆中，芥末口味沙拉...

1、材料：粳米200克、雞肉70克、洋葱、胡蘿蔔、蘑菇。2、洗淨粳米，泡在水裏。3、收拾雞肉，用水煮爛。湯留着做粥用。肉撕成小塊。4、將洋葱、胡蘿蔔、蘑菇等蔬菜切成小丁。5、將泡好的粳米...

1、主要食材：木耳、百合適量；輔料：花椒、生抽、鹽、糖、雞精少量。2、做法：木耳，百合清洗乾淨，木耳切小塊。鍋裏油燒熱，放花椒，出香味之後，放木耳和百合快速翻炒。放入調味料，再翻炒，出鍋。3、功...