薯片的精選

1、土豆一個切開。2、切薄片，儘可能切得薄一點，然後把薄片放在水中浸泡。3、拿出土豆片，用廚房紙擦乾。4、鍋內熱油到油温8成熱，戳筷子下去會冒泡泡的狀態，把鍋傾斜過來，這樣炸可以省油。5、...

1、打開的薯片，可以將其內部空氣排淨，再用膠帶將袋子密封。2、買一支小木夾子，將袋子的封口摺疊後，用木夾子夾緊即可。3、薯片的成分：薯片的主要原料土豆，含有豐富的維生素B1、B2、B6和泛酸...

1、致癌，薯片含油量通常在30%左右，屬高油高鹽食物。與其他油炸食品一樣，長期食用對健康不利。同時，富含澱粉的食品經高温加工處理後可能產生含量不等的丙烯酰胺，有人擔心這種物質有致癌風險...

1、玉米片30克放入乾淨的微波爐適用盤中。2、倒入適量的食用油。3、用筷子攪拌均勻，使每一粒玉米片都均勻的被食用油包裹。4、盤子放入微波爐中，高火加熱2分鐘至飄出香味。5、取出盤子，用...

1、準備土豆、黃瓜。2、切厚片的土豆上鍋蒸，黃瓜切成丁。3、然後榨成汁，蒸熟的土豆榨成泥，加入黃瓜水、麪粉、鹽攪拌均勻。4、裝入裱花袋，擠入烤盤，再鋪上一層油紙，用手塗抹成薄片。5、放入...

香脆薯片煎餅，是一道特色美食，由麪粉、雞蛋、薯片、大葱、甜麪醬等烹飪而成。1、把面調成糊狀，調的稀一點，但不能太稀。2、鍋中放入油，加熱到六成熱，用手在上面可以感覺到熱就可以了。3、面...

1、土豆去皮後放水裏泡着。2、用刨子刮成薄片（越薄越好，而且要均勻）。再用水泡幾分鐘，然後撈起攤開，稍為晾乾水分。3、鍋裏下適量油。4、油温燒至五六成熱時把瀝乾水分的土豆片放鍋裏小火炸...

1、土豆去皮切片多洗兩遍，洗掉表面澱粉。2、水開後小火將土豆片煮至透明，然後過涼水控幹水分。3、油温六成熱下鍋炸保持大火炸，油花變小土豆發乾時關中小火。4、炸至金黃酥脆撈出控油趁熱...

1、女性在懷孕期間最好不要吃薯片，因為薯片其實是一種高温油炸的食物。如果女性在懷孕期間大量吃薯片，可能會導致胎兒出現發育不良、智力遲緩等等不良現象。2、另外，如果女性在懷孕期間大...

1、香蕉。土豆與香蕉一起食用會發生化學作用併產生一定的毒a素，這些毒素會導致人們長斑。2、香雀。土豆與香雀在一起食用臉上容易生雀斑。3、西紅柿。土豆會在人體的胃腸中產生大量的鹽...

1、準備個頭大小均勻皮薄芽眼小光滑的馬鈴薯。2、去皮，切片越薄越好，放鍋內開煮，煮到全煮就可以了、然後晾乾水分（需要存放的曬乾）。3、晾乾後就可以開始炸薯片，一定要一片一片的炸，放多了忙...

1、將去皮的土豆切成一毫米的薄片。2、放入沸水中汆燙30秒左右，撈出瀝乾。3、大火燒熱菜籽油，到180度左右。4、放入風乾的土豆片，炸至金黃膨脹。迅速撈出瀝乾。5、將辣椒麪、花椒麪和熟的...

1、薯片可以放冰箱，必須放冷凍裏。冷藏的話會有潮濕，薯片會變軟，影響口感。因為冰箱裏的濕度非常大，濕度是細菌滋生的主要條件。2、另外薯片要保持乾燥才會很脆，放在冰箱裏吸濕不脆了，只要密...

1、土豆去皮後切成薄薄的片狀，切好之後放入盆中洗掉土豆片上面的澱粉。2、鍋中倒入適量的水，等到水燒開後下入之前切好的土豆片焯水20秒就可以了，20秒之後關火，將土豆片撈出來過一下涼水，瀝...

1、選取橢圓形土豆一個，洗淨去皮。2、切成1mm厚的均勻薄片，越薄越易烤脆。放入清水中沖洗三遍，去除表面澱粉濾出。3、放入鹽拌勻，醃製20分鐘，土豆會變軟出水。用力按壓，擠出更多的水分控出。...

1、密封保存法：密封保存法就是儘量隔絕外界空氣對薯片的影響。可以先把薯片包空氣排空，然後使用夾子等工具進行封口。此外，還使用乾淨的塑料袋裝好薯片，然後紮緊袋子即可。2、塑封：現在市面...

1、食材：蘋果1個，玉米澱粉20g，雞蛋1個，薯片碎20g。2、蘋果清洗乾淨，去皮，切片。3、用模具去除蘋果核。4、蘋果圈放入玉米澱粉中，裹上玉米澱粉。5、再放入蛋液中，裹上蛋液。6、放入薯片碎中，裹上...

1、主料：土豆1個、紅薯1個、芋頭半個。2、輔料：鹽4克、油適量。3、芋頭去皮，切薄片。4、紅薯去皮後也切成薄片。5、土豆去皮切薄片，紅薯芋頭和土豆切成厚度一樣均勻的薄片。6、把土豆片紅...

1、薯片需要炸十分鐘左右才會炸得又香又脆。2、但是這十分鐘並不是指薯片在油鍋裏面反覆的炸十分鐘，如果一直炸的話會使薯片變得又硬，而且有可能會炸糊。所以薯片需要分兩次炸，第一次將油...

1、材料：土豆，鹽（或是辣椒粉，胡椒粉等自己喜歡的調味品）。2、烹調工具：微波爐。3、做法，將土豆去皮，切成很薄的片狀，上面塗上少許鹽或其他等調味料，有序的放入可以用於微波爐加熱的盤子中。大火...

1、紫薯兩個（大），糖粉適量，油適量。2、紫薯洗淨去皮，切薄片。3、用廚房紙將薯片水分吸乾，均勻攤開排在烘焙紙上。4、在薯片上刷油，撒上少許鹽。5、放入微波爐中，中高火3分鐘，拿出翻面，繼續2分鐘...

1、準備土豆2個，黃油40克，低筋麪粉60克，水120-130ml。2、土豆洗淨去皮切片，上鍋蒸熟，用筷子插一下軟了就好。3、黃油提前從冰箱取出，軟化至室温，用手指輕輕戳可以戳動就可以。4、蒸好的土豆片...

1、食材：土豆300克，孜然粉50克，麻辣鮮50克，燒烤料50克，辣椒粉50克。2、首先用擦菜器將土豆擦成薄片，用清水洗掉多餘的澱粉，下開水中煮兩分鐘再撈出來控幹。3、鍋中燒油，當油温6成熱之後，將土豆...

1、用料：香菇250g、土豆一個。2、做法：土豆切片泡去澱粉，橄欖油刷在微波盤裏，土豆片用廚房紙吸乾水份，鋪在盤中土豆片再少少刷一層橄欖油。3、微波3分鐘一次，再2分鐘，薯片就烘好了。4、香菇切...

1、薯片每100克薯片所含熱量547大卡。薯片含油量通常在30%左右,屬高油高物。與其他油炸食品一長期食用對健康不利。同時，富含澱粉的食品經高温加工處理後可能產生抄含量不等的丙烯酰胺...