砧板的精選

1、如果長期在不鏽鋼砧板上面切菜，容易損傷刀具；2、因其為金屬材質，多數刀具等也同為金屬製品，切菜時，金屬之間相碰撞，產生較大噪聲；3、它的材質屬於金屬，價格比木質砧板貴。4、切菜時，由於金屬...

1、生熟分開由於生菜上有較多的細菌和寄生蟲卵，因此，菜板不可避免地要受到污染，如果再用這樣的菜板切熟食，就會使熟食污染。最好備兩塊菜板。2、保持清潔：菜板用過後，用硬板刷和清水刷洗，將污...

1、首先要將砧板兩面都洗乾淨，用開水燙，把那層蠟洗掉，這蠟是防止木頭乾裂的。2、然後用濃鹽水浸泡一天，濃鹽水就是把水燒開，趁熱加鹽，加到不再溶化為止。用濃鹽水泡一天的目的，是讓木頭表面帶...

1、烏檀木和鐵木，鐵木更好。2、烏檀木是世界上最好的木材，最大的優點是切菜板不會繁殖細菌。烏檀木菜板還是非常好用的，不僅健康，環保，而且還容易保養，能夠很好的起到防黴和防蟲的效果，在廚房...

1、首先可以看砧板表面，梘木砧板表面光滑，有一定的光澤度，普通木頭沒有那麼亮；其次可以聽聲音，用它製作的菜板連釘子都很難敲打進去，用錘子平面敲擊板面可發出類似敲擊金屬產生的聲音。2、還...

1、使用高温對砧板進行殺菌，最好的以及最簡潔的方式就是直接用開水來消毒。最好是煮開的熱水，這樣的熱水温度是很好的，煮開之後直接將砧板擺放在裏面，大概浸泡二十分鐘左右，等到砧板高温消...

1、“鐵木”砧板因樹齡長，木質纖維細密又堅硬，把它做成砧板，具備不起砧板泥、耐水浸、耐腐蝕、光滑的表面，清潔衞生、使用壽命長的優點。普通的木砧板，常用的楓木，梓木、荷木等木製成則木質...

據悉，在最近王力宏在微博中曬出了自已在廚房中做飯的照片，受到了很多網友的關注和點贊，但是在照片曬出之後細心的網友發現砧板和抽屜極為相似....據悉，在9月9號的凌晨，王力宏在微博中曬出了...

1、鐵木：硬度大且經久耐用，韌性極強，但容易損壞刀刃。它還具有很好的耐腐蝕性和不易變形的特點，表面平整光滑，易於清潔，使用壽命長。2、椴木：在北方很多家庭中使用，其砧板表面光滑細膩，不容易吸...

1、鐵木菜板。鐵木菜板是現在菜板是使用反響最好的一個木材，它的本身是一種很稀有的木材，它的身體身份的結實，因為我們都知道，在使用道具的時候都會在菜板上留下一些痕跡，這些痕跡很容易藏...

1、砧板買回來要放在乾燥的地方，若經常放在潮濕、陰暗的地方，則會因濕度對微生物繁殖有利，容易發生黴蛀。跟櫥櫃、書架、躺椅等大件竹器一樣，平時要剔除縫隙中的髒物，並用清水沖洗乾淨、曬...

1、用高温殺菌。其實平時對砧板進行高温殺菌很簡單，一般一週就可以做一次。先要煮一鍋水，然後將砧板放在裏面，這樣熱水就可以對砧板進行消毒了。一般砧板要在裏面浸泡半個小時左右。取出...

1、清洗：用清水和中性洗滌劑清洗新砧板表面，去除它上面的灰塵和污垢。不要使用含有刺激性氣味的清潔劑或漂白劑，以免影響砧板的品質。2、消毒：將清洗後的砧板浸泡在濃度為200ppm的次氯酸鈉...

1、最適宜作砧板的有：蜆木、格木(鐵木)、櫸木（為榆科木材，不是殼鬥科木材）、皂莢樹（皂角木）；一般可作菜板者有：榆木、朴樹、桑樹、槐樹、烏桕、肥皂莢、無患子、陽桃、桂花樹、楊梅、柳樹、槭...

1、小蘇打和食用鹽。首先，用清水清潔發黴且變色的粘板，然後撒一點鹽，然後用鋼球劇烈摩擦，以清除發黴的部分，然後在發黴部位上放入小蘇打和白醋，進行消毒和滅菌。大約需要10分鐘。最後，用抹布...

1、在使用新買的砧板之前,我們首先要將砧板兩面都洗乾淨,用開水燙,把那層蠟洗掉,這蠟是防止木頭乾裂的;洗掉之後,一定要用濃鹽水浸泡*,濃鹽水就是把水燒開,趁熱加鹽,加到不再溶化為止...

1、將乾燥的砧板浸泡在飽和的食鹽液中（把清水燒開，加入食鹽攪拌，直至加入的食鹽不再溶解為止，待冷卻後浸泡），讓它浸沒砧板，一星期後洗淨陰乾。2、將用鹽水浸過而乾燥後的砧板，雙面都澆上燒熱至...

1、鹽水浸泡木頭砧板剛買回來時需使用鹽水浸泡，取一盆清水放置半袋的食用鹽，將木頭砧板放置其中，水位要完全淹沒木頭砧板，浸泡一天的時間取出，放置在陰涼通風處晾曬。2、食用油塗抹木頭砧板...

1、先用適量的洗潔精和清水把案板洗淨。2、在案板上撒上一勺鹽，用濕布反覆擦拭案板的表面（大約30秒鐘），然後用冷水沖洗乾淨。3、再將白醋和水以1：2的比例調好，噴灑在砧板的表面，不要再用清水...

1、菜板材質好的是木、竹、塑料；菜板即砧板，是墊放在桌上以便切菜時防止破壞桌子的木板。口語叫菜板，書面語謂之砧板。以前菜板以木塊為主，但因容易耗損，近來大多以塑料為材料澆鑄。2、木製...

1、木質砧板，密度高使用起來牢固，因為木質砧板韌性高，所以切起才來比較有感覺。木質砧板對木質的硬度要求比較高應該選擇硬度較好的木材製作。2、竹子砧板，竹子菜板是繼木菜板之後的一種菜...

1、小蘇打，洗砧板還只會用洗潔精，將小蘇打均勻灑在砧板上，然後噴灑少量水，用刷子刷洗乾淨即可。將砧板上的小蘇打殘留物沖刷乾淨，再用幹抹布擦拭後放在通風處晾乾，能延長砧板的使用壽命。2、...

1、用一張粗質的水磨砂紙擦塑料砧板，邊摩擦邊用水清洗，污漬很快就沒有了。2、塑料砧板使用便利，但菜刀留下的裂縫輕易生污納垢，用去污粉不易洗掉，可改用漂白劑沾在海綿上，擠壓着洗刷乾淨後再...

1、食鹽+白醋：首先用開水燙一遍菜板的表面，反面也同樣淋一遍熱水，接着在菜板上倒上食用鹽，準備一瓶白醋也倒在菜板上，用手將它們塗抹均勻，菜板用久了表面會有刀痕，要將它全面塗抹到，另外反面也...

1、新買來的竹菜板，剛拿到手，將塑料膜撕掉，但是先不要下水清洗，如果水分沒有乾透，再抹油，容易造成發黴現象。2、直接在砧板的兩面及周圍塗上食用油，等到油徹底吸乾之後，再塗三四遍，這個過程一定...