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發表於:2022-08-05
1、做法:山楂洗淨,去掉蒂部。用竹籤穿起來。準備150克的冰糖和同等重量的開水。小技巧:一定要開水溶解糖,開水和冰糖的比例是1:1,可以用白砂糖,但砂糖比冰糖容易熬過火,顏色容易發黃或者發黑...
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發表於:2019-01-10
1、竅門:第一和麪的時候,不能只用水和麪,應該加上點油,這樣糖棗酥脆不發硬,糖不容易化。第二下油鍋時候,全程開中小火炸,這樣裏外會一塊熟,口感酥脆又好吃。2、糖栆的做法:準備麪粉300克,打上一...
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發表於:2019-09-17
1、可以把糖塊放在一個密封的瓶子裏然後放在陰涼處。2、或者密封起來放在陰涼的櫃子裏也可。3、天氣炎熱的話可以密封起來放在冰箱裏。4、糖塊高温和容易受潮融化,所以要保存在常温乾燥...
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發表於:2018-03-16
1、要想動物奶油裱花不化可以增加油脂含量、增加膠質或者減少水份含量,總結來看就是增加增稠劑、穩定劑和保水劑。2、動物奶油是製作蛋糕常用的一種奶油,這是一種天然的食材,由牛奶中的脂...
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發表於:2020-01-29
1、陰涼通風處保存夏天已經到來了,隨着夏天的到來,外面的温度升高,室內的温度自然也就會隨之升高了,而温度升高之後,室內保存的一些食物也成為了一大問題,冰糖在高温的環境之下是非常容易化...
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發表於:2019-07-07
準備食材:山楂30個、冰糖200克、水200克。1、準備原料,山楂洗淨後控幹水分。2、控幹水分的山楂去蒂後大致排一下大小,把相似的果子放在一起。3、用竹籤子將山楂串成串。5、準備冰糖和水,按...
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發表於:2022-08-05
1、速凍水餃的運輸是有專門的運輸環境的,並且還有相應的國家標準。目前市面上的速凍水餃主要是運輸方法是採用含有製冷系統的運貨車進行運送的,這些冷藏的食品都是有專門的帶有冷庫運輸...
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發表於:2022-08-05
1、合而不化是指因合化條件不足,參與相合的幹或支保留了原來的五行性質,不能化為規定的某種五行。2、比如五行格局裏面,年幹庚金,月幹辛金,五行理論叫做“官殺混雜”。地支月令藏有己土,甲木...
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發表於:2022-08-05
1、玻璃瓶低温存儲糖果怕熱、怕潮,可以裝入玻璃瓶中,在室內温度較低、不潮濕的地方存儲。2、冰箱冷藏。糖果可以放在密封的盒子裏,然後放入冰箱冷藏,盒子裏最好放一小塊木炭,用紙包裹嚴實,只...
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發表於:2022-08-05
1、把山楂沾糖放涼後用保鮮膜包起來則不易融化。具體做法如下:主料:山楂700克、冰糖250克、水250克。輔料:竹籤9根。2、做法:準備好山楂和冰糖。把山楂用水清洗乾淨。山楂放廚房紙上瀝乾水...
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發表於:2018-08-28
1、首先把準備好的山楂清洗乾淨,再把山楂串成串,給鍋裏放上水,把水燒開。2、接着再給開水裏面放入黃冰糖,等黃冰糖融化至粘稠,再給鍋里加入白芝麻。3、接着把串好的山楂串放在鍋裏浸一下,當...
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發表於:2022-08-05
1、純面餌粘度是偏大的,直接用不會霧化,誘魚效果不是太好,面餌都是搓餌掛半鈎,要是想讓面餌粘度變大可以添加一些拉絲粉。2、因為餌料材質的不同,所以其吸水性、誘魚能力、霧化力都有很...
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發表於:2019-04-10
1、準備食材:山楂30個、冰糖200克、水200克,山楂洗淨後控幹水分。2、控幹水分的山楂去蒂後大致排一下大小,把相似的果子放在一起。3、用竹籤子將山楂串成串。5、準備冰糖和水,按照1:1的比...
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發表於:2022-03-16
1、棉花糖沒有辦法熬煮至融化很有可能是因為我們使用的火太大了,這就會導致棉花糖先接觸高温的地方融化,並在後續的加熱中逐漸變焦、變糊,從而形成化不開的情況。2、除此之外,有的品牌的棉...
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發表於:2019-12-01
1、新鮮芝士,如農家芝士和稀奶油乾酪的水分都比較高,因此它們比質地較緊密的芝士更容易腐敗。這些種類的芝士應該密封冷藏,並且在兩個星期內食用完畢。2、把半硬質和硬質的芝士密封冷藏在...
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發表於:2017-11-29
1、首先我們要在熬製冰糖葫蘆的糖的時候,就要掌握好比例,麥芽糖的比例要少,這樣熬出來的糖才會乾爽,另外在糖220度的時候才能夠下冰糖葫蘆,這樣包裹上去的糖是最不容易畫的。2、製作好的冰...
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發表於:2022-03-14
1、可能是水温度太低,太涼,導致白糖不能融化。2、可能是放的糖過多,導致水裏的糖分達到飽和狀態,白糖不能融化,加點水或者是升高水的温度即可融化。3、理論上只要有充足的時間將白砂糖加熱...
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發表於:2022-05-22
1、製作出來的溶豆入口不化可能是因為添加了太多的奶粉,也有可能是因為蛋白沒有打發到位。2、我們製作溶豆時可以把將奶粉、玉米澱粉之間的比例控制在1:5左右,並且要把蛋白打發至奶油狀...
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發表於:2018-07-12
1、山楂雪球建議放冰箱保存,保存前可用保鮮膜將其密封好,然後放入冰箱冷藏室低温保存。2、冰箱中温度相對比較低,可以保證在三四天內山楂雪球不化,且能保持雪球的口感和味道,一般建議在3~4...
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發表於:2018-06-13
1、避光密封保存想要避免冰糖融化可以將並提昂包裝袋或包裝盒打開後最好裝入密封的玻璃或塑料瓶中或用畢後立即把塑料袋口封緊避免受潮和陽光直射,雖然冰糖是經過重組的結晶,穩定性比砂...
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發表於:2022-07-01
1、那是因為還沒達到塑料的熔點,熱水最多100攝氏度,而常見的塑料瓶的熔點都在170攝氏度以上。2、一次性塑料杯沒有被燙軟,説明這個塑料杯的塑料很質量比較好,也有可能水不是很燙。塑料製品...
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發表於:2018-10-08
1、打發的時間不夠,用電動打蛋器打發蛋清,一般要用8至10分鐘左右,方能將蛋清打發好;如果用筷子打發蛋清,至少要30分鐘以上,才能打發好。判斷蛋清有沒有打發好時,可以用筷子試一下,將筷子插入打...
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發表於:2018-10-22
1、自然除霜拔掉電源,打開冷凍室的門,讓冷凍室温度與外界温度自然平衡,從而達到除霜的目的。優點;省電、省力。缺點;時間長。2、加温除霜拔掉電源,在冷凍室裏放置熱水或其他熱源,使其達到除霜...
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發表於:2022-08-05
山楂:適量、冰糖:150克、開水:150克。1、山楂洗淨,去掉蒂部。2、用竹籤穿起來,這裏建議大家,家裏吃用短的竹籤子,這樣包裹冰糖很均勻。3、準備150克的冰糖和同等重量的開水。一定要開水溶解糖...
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發表於:2022-03-15
1、冰糖如果熬不化的話可能是因為我們還沒有給它提供充足的熱量,這種時候我們就可以略微加大熬製冰糖的火力並翻動冰糖,儘可能使每一塊冰糖都能受熱。2、冰糖是製作冰糖雪梨所需要的重要...