1、製作出來的溶豆入口不化可能是因為添加了太多的奶粉,也有可能是因為蛋白沒有打發到位。
2、我們製作溶豆時可以把將奶粉、玉米澱粉之間的比例控制在1:5左右,並且要把蛋白打發至奶油狀。
3、溶豆是一種適合年紀在一歲以上的小孩食用的輔食,它的口感酥鬆、容易抓取,還有入口即化的特點。