抄手的精選

1、主料肉餡750克，蝦1斤，雞蛋2個，餛飩皮1.5斤。輔料蝦米，適量葱，2顆姜，10克生抽，2勺鹽，10克紫菜，適量白胡椒5克。三七分的梅肉切成小塊，冷凍（表面凍硬）。2、小的幹蝦放入主鍋，設置3秒/速度5打碎，倒出...

1、水開後將抄手放進去。凍抄手煮時,需要先大火燒水,不要等水沸騰,在水響時就可以放進抄手,等到水再次燒開以後換小火。2、記得一定要用勺子攪一下,避免抄手粘鍋,在水沸騰以後需要加一...

1、新鮮的抄手煮六分鐘左右熟。2、其實抄手它裏面的它主要是用麪皮和餡料組成的，餡料一般是以肉餡為主，但是這個肉餡的是生的，所以在煮抄手的時候要多煮一會兒，讓外皮變得柔軟，把裏面的餡料...

1、選肉一定要有肥有瘦的前腿肉，或者五花肉。把肉洗乾淨剁成肉沫。2、做肉末里加適量是水可以使肉末細膩滑嫩。3、肉末里加入水後順時針攪拌，攪拌成稀糊糊狀，再生薑攪拌均勻。4、雞蛋可以...

1、鮮蝦去殼後用牙籤用蝦背的第二、三節處挑出蝦線。2、蝦仁加入鹽、料酒和澱粉拌均勻。3、加入玉米粒。4、加入杏鮑菇丁進去。5、拌均勻後這餡料就準好了。6、將蝦仁餡料放入餛飩皮中...

1、原料：抄手皮，豬肉餡、鹽、味精、雞精、葱末、薑末。2、豬肉餡裏放入鹽，味精，雞精，葱末，薑末拌勻。3、在抄手皮最大的那個角放上餡，疊過來，用筷子沾水把另外的兩個角弄濕，一折就可以了。4、水...

1、抄手全部浮起來的時候表示抄手已經熟透。2、在煮抄手的時候,建議使用熱水下鍋,同時要不斷地往鍋中加入適量的清水再度煮沸。為了讓抄手不至於黏在一起,可以選擇在鍋中撒入少量的植...

1、材料：鮮肉餡（半斤）、木耳（數朵）、蝦米（少許）、姜粒（少許）、雞蛋（1個）、澱粉、葱花。2、將木耳用熱水發好後，剁成碎粒。3、蝦米用水泡幾分鐘，除去蝦鬚，剁碎。4、在鮮肉餡里加入少許鹽、剁好的木耳...

抄手煮的時間取決於抄手的大小和厚度，一般來説，抄手煮的時間約為3-5分鐘。具體時間可以根據抄手包裝上的説明進行調整，或者根據自己喜好，嘗試不同時間來確定最佳口感。煮的時間過長可能導...

1、將買回的瘦肉末放入一個稍大的容器中以方便攪拌，瘦肉末一般可以在賣肉市場買了後免費絞肉。2、將鹽，雞精，料酒，醬油，砂糖，芡粉放入容器中，加入20毫升水，碾碎芡粉，然後均勻混合。3、將生菜葉...

抄手佐料怎麼調簡單又好吃功效：抄手佐料是一道傳統的中式小吃，具有美味可口、口感豐富的特點。它是由細薄的麪皮包裹着鮮香的餡料而成，搭配醬料調味，不僅令人食慾大增，還能提供豐富的營養。...

1、抄手是四川人對餛飩的稱呼。2、因為它皮薄易熟，抄手之間，就已煮熟上桌。有這樣一個故事，有人在成都街上閒逛至一小吃店，問老闆為什麼“餛飩”到這裏變成了“抄手”。老闆也不解釋，將手中...

1、抄手放冰箱冷凍可以保存三個月左右。2、抄手放在冰箱裏三個月是不會壞掉的，但是保存太久的抄手吃着會影響口感，抄手不但可以煮着吃，還可以煎着吃，把抄手煎的兩面金黃後蘸辣椒粉吃，口感是...

1、豬肉末入盆加清湯、雞蛋液、味精、胡椒麪善汁水拌勻攪茸，形成餡心。用抄手皮包起餡心成“菱角”形。2、鹽、胡椒麪、味精、醬油、化豬油、香油、葱花入碗，加入清湯。3、煮抄手時應火...

1、用料：肉餡、雞蛋、生抽、料酒、香油、鹽、白胡椒粉、葱姜水。2、先把適量的葱、姜切碎，加入25ml左右的温水攪拌均勻，靜置20分鐘。3、把雞蛋打入肉餡裏面，加入料酒、生抽、白胡椒粉、鹽...

1、如果我們煮的抄手是剛剛包好的話那麼煮5分鐘左右就可以撈出來了，但是如果我們煮的抄手是那種從超市買回來的速凍的話需要的時間就比較長了，一般需要十分鐘左右的時間才可以。2、如果...

1、藕切丁，細一點，裝大碗裏。2、大概厚點的姜切丁十片。3、肉餡，藕丁，薑末，雞蛋，鹽2勺放一個大碗。4、1大勺香油。5、加點雞精，1小勺子。6、用筷子攪拌（很累，最好戴手套用手攪拌）。7、準備小碗清...

1、冷凍的抄手煮八到十分鐘即可。2、冰凍的抄手可以直接冷水下鍋。等待抄手漂浮起來後即可關火,若是煮的時間過長,抄手的外皮會被煮爛,出現露餡破皮的情況,影響口感。煮熟的抄手放置常...

1、經過冷凍的抄手一般要開水下鍋熬煮十分鐘左右才能熟，熬煮它所需的時間比熬煮現包的抄手要久一些，所以我們如果要煮現包的抄手的話就要適當的縮短熬煮時間。2、等抄手熬煮好以後，我們就...

1、抄手是四川人對餛飩的稱呼。2、抄手是四川著名小吃。以麪皮包肉餡，煮熟後加清湯、紅油和其它調料即可食用。此種小吃柔嫩鮮美，湯汁微辣濃香。同餃子差不多，不同的是抄手和餃子的包法不...

1、帶有小黑點的餛飩皮是可以放心食用的，雖然沒有新鮮的口感好，但是它並不影響健康。當發現餛飩皮上面的小黑點特別明顯並且聞着有一股難聞的面酸味，那麼這樣的餛飩皮就已經變質了，建議扔...

1、抄手全部浮起來的時候表示抄手已經熟透。在煮抄手的時候，建議使用熱水下鍋，同時要不斷地往鍋中加入適量的清水再度煮沸。2、為了讓抄手不至於黏在一起，可以選擇在鍋中撒入少量的植物油...

1、先將龍利魚剁成肉泥，韭菜黃切成末，葱姜也切成末，加入芝麻油，醬油，耗油和鹽調味，攪拌均勻備用。2、將小麥粉放入盆中，加入水，用筷子攪拌成絮狀，然後用手揉成麪糰蓋上保鮮膜醒面25分鐘左右。3...

1、主料：豬肉、菠菜、抄手皮、雞蛋。2、輔料：鹽、小葱、紅薯粉。3、將瘦肉洗淨剁成醬。4、加入一小勺鹽拌勻打一個蛋加紅薯粉拌勻備用。5、將菠菜洗淨，鍋裏燒一些開水將菠菜放入開水裏燙...

雞蛋和抄手可以一起煮，但需要注意煮的時間和方法。一般來説，抄手需要煮熟，而雞蛋可以選擇軟煮或者煮熟，根據個人喜好來決定。可以將雞蛋和抄手一起放入沸水中煮，根據抄手的煮熟時間來決定雞...