炒泡的精選

1、主料：黃豆500克，調料：食鹽適量，植物油適量。2、將黃豆淘洗乾淨，加清水浸泡12小時左右。3、撈起泡好的黃豆，徹底瀝乾水分備用。4、坐鍋點火，加油燒至五成熱，慢慢倒入瀝乾的黃豆。5、轉小火炸...

1、食材用料：蓮藕適量相剋食物，老乾媽適量，蒜泥適量，陳醋適量，花生油適量，鹽適量，生抽適量。2、蓮藕切片，放入清水中浸泡一會，再撈出瀝乾水分備用。3、蒜米切碎備用。4、燒開油鍋，加入蒜蓉。5、...

1、主料：雞胗八個、泡藕帶300克、紅蘿蔔半根、青椒2個。2、輔料：啤酒適量、料酒適量、澱粉適量、油鹽適量。3、切好的雞胗先用啤酒泡上十分鐘。4、將啤酒倒出，再擠幹水分，加入鹽、料酒、姜...

1、肉丁炒泡豇豆的用料：泡豇豆適量、豬瘦肉適量、胡蘿蔔適量、油少量、雞精少量、澱粉少量、鹽少量。2、肉切小丁用鹽，定粉拌勻醃製。3、胡蘿蔔切丁，泡豇豆切斷。4、肉丁放熱油迅速炒散，放...

1、把做飯的食材和材料準備齊全。準備一袋，五十克洋葱，一百克芹菜，一百克胡蘿蔔，五十克火腿腸，還有一勺鹽，一勺油，一勺郫縣豆瓣醬。2、先把芹菜，洋葱，胡蘿蔔，火腿腸，該洗的都系乾淨，該去皮的都去皮...

1、食材：泡菜110克、雞蛋2只、料酒適量、鹽適量、油適量。2、食材：泡菜、雞蛋（已打入碗中）。3、在雞蛋中加適量的料酒。4、加適量的鹽。5、調味打成蛋液。6、燒鍋倒油燒熱，下入打好的蛋液翻...

1、主料：泡菜1碗；輔料：植物油2勺、葱花適量、大蒜適量、薑絲適量、老抽1勺。2、備好切好的泡菜蘿蔔、泡黃瓜、泡辣椒切大丁。3、蒜、辣椒爆鍋、倒入泡菜下鍋炒。4、泡菜本身是鹹的，不要加...

1、原料：方便麪、雞蛋、火腿腸、油麥菜、食用油、鹽、生抽、老抽、雞精、方便麪佐料。2、將方便麪放入鍋中煮到微硬（別太軟了，不然不好炒奧），撈入碗中過涼水備用。3、雞蛋加一點點鹽打撒，放...

1、材料：絲瓜、泡椒、泡姜（沒有就用生薑）、蒜、鹽、味精、雞精、胡椒麪。2、熱鍋，少油，天熱少油不會覺得很膩。油温中平就可以下食材了，絲瓜、泡椒、姜、蒜通通下鍋炒。3、待絲瓜有點變色了，...

1、可以做泡菜炒豆腐，簡單又好吃。2、材料：泡菜300克，豆腐1塊，火鍋豬肉片適量，葱1支，蒜頭2粒。調料：辣椒粉2小匙。3、葱洗淨切段，蒜頭去皮切片，泡菜切小片備用。4、豆腐洗淨切小塊，放入滾水中燙...

1、豆泡250g、青椒100g、油適量、鹽適量、糖適量、老抽適量。2、青椒洗淨切塊。3、豆泡洗淨改刀切成塊。4、鍋中放油，放入葱花炒香。5、倒入豆泡煸炒1分鐘。6、放入適量的水，翻炒均勻。7...

1、準備食材：主料牛肉300克、泡椒100克、大葱50克、洋葱30克。輔料：花生油3毫升、鹽2克、生抽2毫升、料酒1毫升、雞粉1克、生薑3克、胡椒粉1克、陳皮適量、蒜1個。2、清水煮沸（水中放料酒...

1、材料：牛肋條肉500g、麪粉300克、花椒適量、茴香適量、葱、姜少許、西紅柿1個2、羊腩切條，用黃酒，鹽,少許生抽，十三香拌勻醃製半小時，黃酒要多放些；肥的羊肉切片（沒有不用）。3、鍋燒熱，放入肥...

1、材料：泡蘿蔔（白蘿蔔，紅蘿蔔）200g，泡辣椒幾個，雞胸肉1條。2、調料：胡椒粉1/2小勺，料酒1小勺，生粉1小勺，鹽1/2小勺。3、泡蘿蔔切片，泡辣椒切小段，雞肉去皮去筋膜切片。4、雞肉用所有調料拌勻醃製1...

1、準備食材：豆腐300克、蝦醬50克、葱10克、姜5克、料酒1湯匙。2、把買回來的豆腐洗乾淨，切成2釐米方的片狀備用。3、葱切葱花、姜去皮切絲。4、起鍋熱油，加入葱姜炒出香味。5、加入豆腐...

1、主料：豬肝、萵筍頭（切片）、鮮筍尖（切片）、泡椒（切絲）、泡姜（切絲）。2、輔料：香葱白（切段）、米線、料酒、小蘇打粉、生粉、鹽、雞精、白糖、食用油。3、豬肝洗淨，用清水漂半小時左右，切薄片，加少許...

1、食材：大米100g，水220g，食用油10g，火腿腸150g，小葱1根，魚露1勺，辣椒粉1小勺，白砂糖1小勺，無鹽黃油1小塊，韓國泡菜150g。2、取適量大米，快速淘洗入電飯煲，之後按體積1:1.5左右加水，按常規煮飯程序...

1、準備食材：泡菜，青菜，胡蘿蔔，烤腸全部切成小粒備用，五花肉切塊，泡菜切絲。2、放入五花肉翻炒，逼出部分豬油，使肉香而不膩。炒鍋倒入香油炒香泡菜。3、加入青菜烤腸胡蘿蔔翻炒出香。4、加入米...

1、大米淘洗淨，浸泡10分鐘。2、加入電壓力鍋，加入1.2-1.5倍的水。3、啟動快速煮飯程序，煮好白米飯備用。整個過程約半個小時，4、將韓國泡菜切成丁；醃蘿蔔也切成丁；葱切末備用。5、鍋中倒入適...

1、準備材料：豆腐泡、辣椒、蒜苗、食用油、鹽。2、將豆腐泡洗淨，每個豆腐泡從中切成兩半，放置於盤中。3、將辣椒切成絲，蒜苗切成段，放入盤中。4、鍋中放入適量油。5、先放入辣椒絲翻炒一會...

1、炒河粉之前，要用温水將河粉泡發開，大約需要浸泡15分鐘時間。河粉不能進行焯水，如果進行焯水的話，河粉很容易被炒糊，而且很難入味，吃起來味道不好。2、由於河粉是乾製品，所以在翻炒之前，需要...

1、食材：銀魚乾20尾、胡蘿蔔1截、泡菜1片、香菜3顆、菜油2勺、泡菜汁適量。2、銀魚乾提前20分鐘温水泡發。3、胡蘿蔔切絲。4、泡菜切絲。5、香菜切段。6、熱鍋加入兩湯匙油先炒胡蘿蔔。...

1、所需食材：泡麪40克，雞蛋2個，米飯200克，生抽1勺，油適量。2、方法/步驟：取一空碗，碗中打入1個雞蛋，攪拌均勻，然後香葱切葱花。接着將泡麪敲碎，倒在空碗中，加入少許開水，蓋上蓋子泡至大約2分鐘。起...

1、原料：白米飯1大碗，泡菜200G左右，泡菜汁3湯匙，雞蛋1個、葱花少許，鹽，糖1/4茶匙。2、將泡菜汁均勻地和白米飯拌在一起。3、鍋裏油燒熱，將雞蛋打勻，放少許鹽，入鍋翻炒，儘量炒得嫩得一些，盛出備用...

1、首先，準備好大米，把大米用清水多洗幾邊，把米粉洗掉，直到淘米水變成清澈為準。2、把洗乾淨的大米放在平盆中涼幹，一般晚上洗的，第二天早上翻翻，到第二天晚上就幹了。3、準備好乾淨的炒鍋，不...