蛋奶的精選

1、主料：普通麪粉60g。水果玉米粒30g。白醋2滴或檸檬汁少許。2、將2個雞蛋敲入乾淨的盆中，滴2滴白醋，開始用電動打蛋器高速打發。3、打發過程中，分3次加入白糖，一直打發到體積膨大3倍大左右...

1、食材：白糖50G、蛋黃適量、牛奶適量、qq糖50G。2、白糖50克放入鍋中小火溶化。3、溶化到深色的時候，不要過了啊，加入熱水攪拌就好了，這個就是焦糖。4、焦糖倒在準備的容器裏，放入冰箱冷藏...

1、芒果洗淨去皮，沿核橫向面成兩大片肉，一片如圖豎向切成小薄片；另一片一半切成均勻的小粒備用，還有一半剁成泥，再把核上的果肉都取下來也剁成泥。2、現在芒果有三種形態，芒果片、芒果粒、芒...

1、材料：馬鈴薯澱粉140g、低粉20g、奶粉25g、泡打粉5g、細砂糖35g、蛋液45g。2、雞蛋磕入碗中，加入細砂糖。3、用打蛋器攪拌均勻。4、馬鈴薯澱粉、低粉、奶粉、泡打粉混合在一起拌勻。5...

1、雞蛋內放入白糖，用筷子打散備用。草莓洗淨，切片備用。2、牛奶緩緩倒入蛋液中，可分多次倒入，倒入時用筷子充分攪勻，再倒第二次，以此類推直到牛奶全部倒完。3、攪好的牛奶雞蛋液用篩過濾兩...

1、牛奶中加入細砂糖,隔水加熱牛奶並不斷攪拌,直到砂糖融化。2、牛奶冷卻至常温後,將雞蛋加入牛奶液中,攪拌均勻就是布丁液了。3、把布丁液過2次篩子,這樣烤出來的布丁更細滑。4、過篩...

1、土豆擦成細絲。2、松茸切片，青紅椒、培根都切成小丁。3、2個雞蛋加牛奶、鹽、黑胡椒，攪拌均勻。4、準備1個耐熱的馬克杯，刷一層薄油，方便之後脱模。5、先把土豆絲放進去墊底，然後撒上一...

1、馬鈴薯澱粉140克，低筋麪粉20克，奶粉25克，糖粉35克，泡打粉1袋，雞蛋1個，蜂蜜一小勺，黃油40克。2、所有粉類混合，過篩篩入盆中。3、雞蛋一個加入一小勺蜂蜜打散。4、將蛋液加入麪粉碗中。5、再...

1、主料：吐司3片、雞蛋2個、鮮牛奶200毫升、無鹽黃油25克。2、輔料：綿白糖15克、糖粉少量。3、做法：（1）材料備好。（2）雞蛋打散，放入糖用手動打蛋器攪打均勻，倒入牛奶製成蛋奶液。（3）黃油切小塊放...

1、軟化黃油加糖攪拌至發白。將蛋黃加入攪拌均勻。2、將麪粉篩入，拌勻成團。用保鮮膜包住，放冷藏室半小時。3、低筋麪粉加蛋黃、全蛋和糖攪拌均勻。再加牛奶和香草籽攪拌均勻，過濾備用。4...

1、食材：雞蛋2個，吐司2片，芝士片2片，火腿片2片，牛奶適量，黑胡椒少許，橄欖油適量。2、準備好成品吐司，然後將吐司去邊。3、放上2片芝士，2片火腿，再蓋上另一片吐司。4、將雞蛋打入碗中，加入牛奶進行...

1、用料：土豆260克、糯米粉60克、雞蛋液20克、牛奶50克；輔料：鹽1小勺、香葱2根、糖1小勺。2、土豆切片用蒸鍋蒸熟，切片蒸比較容易，開鍋後15分鐘就熟了。3、用勺或叉子把土豆碾成泥狀，放入雞...

1、材料：全脂牛奶300ML、雞蛋3個、白糖30克、草莓三個。2、雞蛋內放入白糖，用筷子打散備用。草莓洗淨，切片備用。3、牛奶緩緩倒入蛋液中，可分多次倒入，倒入時用筷子充分攪勻，再倒第二次，以此...

1、鯽魚一條，胡椒粒5顆，蛋奶20克，姜10克，葱10克，鹽適量，雞精適量2、將鯽魚剖腹後，清洗乾淨待用。3、把鯽魚放置3成熱的油中過油，以去除鯽魚的腥味。4、加入適量水和調料，用小火清燉40分鐘。5、...

1、1個9英寸的派皮、3只蛋攪勻、3/4杯白糖、1/4小勺鹽、1小勺濃縮香草精、2又1/2杯牛奶、1只蛋白。2、把牛奶煮熱。3、三顆蛋與糖、鹽、香草攪勻。4、將熱牛奶與蛋液混合，用蛋白刷滿派...

1、材料：低粉20g、馬鈴薯澱粉140g、奶粉25g、泡打粉5g、細砂糖35g、全蛋液60g；2、蛋液中加入細砂糖，用打蛋器攪打均勻；3、將低粉、澱粉、奶粉、泡打粉混合均勻後篩入蛋液中；4、用刮刀按不規...

1、原料：雞蛋1個、牛奶200ML、蝦仁10個。2、配料：鹽2克、姜、酒適量、醬油麻油少許。3、雞蛋打入牛奶中；4、將雞蛋打散成蛋奶液；5、將蛋奶液過濾到碗中，加保鮮膜蓋好，蒸鍋水燒開後，放入蒸鍋中...

1、用料：雞蛋2個、豆漿粉25g、牛奶200ml、黃油適量、無糖酸奶120g、黃豆粉適量。2、碗中倒入2個雞蛋、25g豆漿粉，攪拌均勻。3、倒入200ml牛奶，攪拌均勻。4、把吐司放入奶液泡一會。5、熱...

1、主輔料：雞蛋、奶油、煉乳。2、把蛋清蛋黃分離，蛋清加2克白醋、20克白糖，打發至硬性發泡。3、奶油加20克白糖，打發至濃稠的狀態。4、蛋黃加1克白醋打勻後，加入煉乳。5、將其充分攪拌均勻...

1、將2個雞蛋敲入乾淨的盆中，滴2滴白醋，開始用電動打蛋器高速打發。2、打發過程中，分3次加入白糖，一直打發到體積膨大3倍大左右。3、將普通麪粉過篩，篩入打發好的蛋糊中，滿滿切拌均勻。4、之...

1、用料：主料麪粉350克雞蛋2個鮮奶70克輔料植物油40克白糖50克酵母5克2、所有原料放入麪包機桶啟動和麪程序15分鐘，也可以用筷子把各種原料攪拌成疙瘩狀，再用手將其充分地揉成光滑的麪糰....

1、食材用料：蛋1顆、細砂糖30g、煉乳15g、低筋麪粉20g、牛奶200g、無鹽奶油20g、冷凍起酥片2張、杏仁片、糖粉適量。2、將蛋和糖、煉乳放置湯鍋裏用打蛋器攪拌一下，加入過篩的麪粉攪拌至...

1、高筋麪粉250克，黃油35克，雞蛋2個，食鹽2克，酵母4克，牛奶110毫升，白糖40克。2、將麪糰材料放入麪包桶，和麪20分鐘後檢查一下面團，到達了擴展程度就可以加入黃油攪拌了。3、加入軟化的黃油35克...

1、食材：芋頭500克，奶油200克，豌豆50克，雞蛋黃2個。2、鍋中倒入清水，大火煮沸後，輕輕放入雞蛋，煮大約10分鐘左右。冷卻後，取蛋黃碾碎備用。（開水放入雞蛋的煮蛋方法，可以避免雞蛋在水中爆裂，且煮...

1、將鯽魚剖腹後，清洗乾淨待用。2、把鯽魚放置3成熱的油中過油，以去除鯽魚的腥味。3、加入適量水和調料，用小火清燉40分鐘。4、起鍋時加入少許蛋奶，能使湯變得白皙濃稠，口感更佳。...