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發表於:2017-12-23
1、把蛋清和蛋黃分離。2、蛋白中加幾滴檸檬汁,用打蛋器打發蛋白,在打發的過程中分三次加入糖粉。3、打發至小尖角狀態,放在冰箱裏待用。4、黃油隔水融化。5、黃油與牛奶和蛋黃混合攪拌均...
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發表於:2020-01-15
【所需材料】麪粉70g,奶粉40g,椰蓉10g,糖25g,植物油25g,水50g,雞蛋1個。沒有椰蓉也可不放。1、把材料準備好後,放在一起攪拌均勻,攪拌好的麪糊是非常稠的,流動性比較差。2、用勺子舀一勺麪糊放...
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發表於:2018-06-26
1、做法一。原料:低粉95克、巧克力50克、泡打粉3克、黃油5克、牛奶50ml、蜂蜜20克、白糖30克、雞蛋50克。做法:將巧克力、黃油、牛奶放在一起入微波爐叮40秒。攪勻後成巧克力黃油奶糊。...
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發表於:2019-07-03
1、Stroopwafel其實是個特別鄉土的名字,翻譯過來就是:焦糖華夫餅。看長相就明白了,Stroopwafel就是中間夾着薄薄一層糖漿的華夫餅。她的出身也特別鄉土:1784年在荷蘭一個叫豪達(Gouda)的地方...
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發表於:2019-08-13
1、食材:低筋麪粉180g,雞蛋1個,牛奶50ml,白糖40g,黃油30g,食鹽1g,酵母1.5g,紫米餡180g。2、雞蛋、牛奶、白糖、黃油和食鹽混合,攪拌均勻。3、加入低筋麪粉和酵母,揉勻。4、揉成光滑的麪糰。5、發...
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發表於:2022-10-27
1、華夫格面料的衣服不容易掉色。2、談到華夫格的褲子一定很多人都是陌生的,不過所謂的華夫格面料就是因其像華夫餅所以便有了這個名字,就數據來看華夫格主要是以棉纖維為原材料,華夫格的...
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發表於:2023-10-16
華夫格是一種面料,它的觸感相當柔軟舒適。它通常由棉、麻或合成纖維製成,並具有一定的彈性。華夫格面料的特點是織物上呈現出類似於品格的紋理,這使得華夫格在服裝和家居裝飾中都非常受歡...
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發表於:2022-08-05
1、準備雞蛋150g、細砂糖40g、鹽5g、牛奶100ml、低筋麪粉160g、玉米澱粉40g、泡打粉6g、無鹽黃油60g、華夫餅的電模子。2、雞蛋、細砂糖先混合,攪拌均勻至細砂糖溶化。3、加入牛奶,攪勻,...
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發表於:2021-05-06
1、用料:嫩豆腐150g、椰子麪粉10g、零卡糖10g、雞蛋1個、香草精3滴、抹茶粉3g、生可可粉3g2、準備嫩豆腐150g。3、水開焯水。4、控水撈出放涼。5、加入椰子麪粉10g,換成低筋粉的話大約是...
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發表於:2018-06-23
1、中筋麪粉150克,低筋麪粉100克,可可粉10克,咖啡粉8克,白糖20克,雞蛋1個,黃油35克,酸奶80克,開水40克,紅薯泥120克,熟糯米粉15克,煉乳10克。2、首先備齊所有的食材並且稱重,紅薯提前去皮後切成薄...
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發表於:2018-10-12
1、材料準備:麪粉250克,牛奶250ml,糖100克,鹽一小撮,雞蛋3個,黃油100克(軟化了的黃油:把黃油提前兩三個小時從冰箱內取出,放於温暖處),泡打粉一小勺,香草精一袋(8克)。2、雞蛋,香草精,混合均勻...
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發表於:2022-09-26
1、準備雞蛋2個、低粉100克、玉米澱粉20克、細砂糖30克、牛奶100克、玉米油40克、泡打粉4克。2、雞蛋加糖和牛奶打散,篩入低粉,玉米澱粉和泡打粉攪拌均勻。3、加入玉米油攪拌均勻,麪糊過...
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發表於:2020-10-13
1、準備好100克的鬆餅粉,兩顆雞蛋。2、雞蛋打散,加入鬆餅粉。3、加入鬆餅粉調成糊狀。4、華夫餅調到最大火預熱十分鐘。倒入華夫餅機,烤8到10分鐘。5、出爐。香噴噴。外表酥脆,內心鬆軟,非...
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發表於:2022-02-08
1、用料:無鹽黃油15g、純牛奶20g、雞蛋1顆、細砂糖15g、水磨糯米粉50g、可可粉6g、鹽1g。2、15g黃油隔温水液化,加入20g室温純牛奶。3、攪拌至乳化後,加入1顆室温雞蛋。4、繼續乳化。所謂...
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發表於:2019-12-10
1、原料:鬆餅粉、水、雞蛋、煉奶、花生醬,牛奶適量,鬆餅粉1kg加水或牛奶500g及雞蛋500g。2、製作步驟:(1)用少許的冷開水將鬆餅粉放入攪拌機打勻,也可以手工放入食品盆裏用筷子打勻,然後倒入牛...
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發表於:2021-09-07
1、寶寶米糊20克,南瓜80克,奶粉20克,烏雞蛋1個,寶寶糖粉5克,低筋麪粉60克,温開水150毫升。2、南瓜去皮切小薄片放入蒸鍋裏蒸15分鐘蒸熟。3、米糊加入温開水攪拌均勻,調成米糊。4、趁熱加入寶...
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發表於:2018-06-23
1、食材:雞蛋2個,牛奶220克,普通麪粉150克,低筋麪粉50克,泡打粉2克,油適量。2、先準備好所需的食材,然後將雞蛋敲入乾淨的大碗中;3、用手動打蛋器或筷子將雞蛋攪拌成均勻的蛋液,再倒入牛奶,家中...
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發表於:2021-02-10
1、牛奶玉米油加5克糖,充分攪拌均勻乳化,再篩入低粉。2、分離蛋白蛋黃,蛋黃放入低粉糊裏,蛋白加少量白醋,5克糖高速打發到小尖角狀態3、蛋白糊和蛋黃糊翻拌均勻,華夫餅機兩面刷油,放入翻拌好...
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發表於:2019-06-16
1、主料:低筋麪粉200克、雞蛋1個、純牛奶58克、白砂糖22克、乾酵母粉3克、無鹽黃油25克、鹽1克。2、輔料:肉鬆40克、酸乳酪沙拉醬30克、無鹽黃油(刷烤盤)15克。3、將主料中所有面團材料混...
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發表於:2022-03-05
1、食材:低筋麪粉180g、白糖30g、雞蛋液50g、牛奶50g、鹽1g、酵母3g、黃油20g。2、所有材料混合,揉成光滑的麪糰,蓋上保鮮膜放置冰箱冷藏發酵至1.5倍大。3、將發酵好的麪糰取出,輕壓排氣稱...
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發表於:2019-06-30
1、鬆餅粉、水、雞蛋、煉奶、花生醬,一些牛奶,鬆餅粉1kg加水或牛奶500g及雞蛋500g。2、用少許的冷開水將鬆餅粉放入攪拌機打勻,也可以手工放入食品盆裏用筷子打勻,然後倒入牛奶、雞蛋繼續...
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發表於:2019-10-11
1、原料:鬆餅粉100克,雞蛋1個,牛奶40克、食用油適量。2、首先來準備食材:鬆餅粉100克,雞蛋1個,牛奶40克。鬆餅粉就是味道已經調配好的,可以直接做的,不需要再加糖和泡打粉。如果用麪粉的話,要加...
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發表於:2022-03-01
1、華夫餅發酵和不發酵的區別在於發酵後的華夫餅組織更加的蓬髮一些,而不發酵的華夫餅組織並沒有很蓬髮。2、華夫餅(Waffle)是一種源於比利時的烤餅,又叫格子餅、格仔餅。用配有專用烤盤...
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發表於:2022-09-26
1、華夫餅麪糊常温下可以保存一天,如果温度比較高,可以把華夫餅麪糊放入保鮮盒中,嚴實密封好,放置在冰箱中冷藏,這樣可以保存兩天。建議華夫餅糊當天就用完,這樣食材才比較新鮮。2、冷藏的目...
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發表於:2018-12-30
1、做華夫餅使用的是低筋麪粉,華夫餅屬於點心,表面是一個一個的格子,鬆軟可口,香甜美味。2、華夫餅,又叫格子餅、格仔餅。是一種烤餅,源於比利時,用配有專用烤盤的烤爐製成。3、華夫餅屬於點...