泡肚的精選

髮菜湯泡肚髮菜湯泡肚的做法

發表於：2019-07-09

1、豬肚尖350克、髮菜15克，白醬油20克，紹酒15克、味精3克、雞湯500克、芝麻油10克。2、豬肚尖剔淨油膜，用清水泡30分鐘取出。切成片，下入沸水鍋中氽熱撈出，瀝淨水。3、肚尖用紹酒10克拌勻略...
油泡肚尖家常菜油泡肚尖的做法

發表於：2018-04-16

1、主料：肚尖400克，（魚帝）脯10克，濕香菇10克，白膘肉25克，豬油750克（耗100克）。蒜頭肉50克，精鹽、味精、芝麻油、澱粉水、胡椒粉各適量。2、將肚尖用刀放花，用清水泡浸，漂洗乾淨，瀝乾水分，盛入碗內，摸...
口蘑湯泡肚怎麼做口蘑湯泡肚的做法

發表於：2019-02-01

1、原料：生豬肚尖300克，口蘑50克，豌豆苗15克，雞湯500克，雜骨湯400克，料酒20克，精鹽4克，胡椒粉0.5克，雞油15克。2、將口蘑切片。豬肚治淨，剞上花刀，改切成塊，用料酒、精鹽1克抓勻。3、炒鍋內加雞湯...
泡牛肚怎麼做泡牛肚的做法

發表於：2019-08-02

1、將牛肚洗淨用鹽水煮熟撈出，用冷水漂洗後，放入冷水中浸泡片刻切絲，把葱頭、胡蘿蔔洗淨切片，芹菜洗淨切段，備用。2、把鍋燒熱後放入黃油，待熔化後放入葱頭片炒至黃色，放入牛肚絲稍炒，放入芹菜...
皮肚怎麼泡發皮肚泡發的方法

發表於：2018-09-29

1、第一種：幹皮肚沖洗乾淨後，放入温水中浸泡1到3天左右，在浸泡期間要多次換用乾淨的温水，防止變質，直到皮肚被泡到能用筷子輕鬆穿透的程度，就説是皮肚已經泡發好了。2、第二種：洗淨的皮肚放在...
乾魚肚怎麼泡發乾魚肚如何泡發

發表於：2018-02-25

1、比較大型的厚實魚肚，在準備水發之前要斬為小段，然後將斬好的魚肚放在冷水裏浸泡3～4小時。浸泡結束後將魚肚刷洗乾淨，洗乾淨以後就放在鍋裏並加入乾淨的冷水，把鍋裏的水燒開以後就關火，讓...
皮肚的泡發方法皮肚如何泡發

發表於：2022-01-06

1、幹皮肚沖洗乾淨後，放入温水中浸泡1到3天左右，在浸泡期間要多次換用乾淨的温水，防止變質，直到皮肚被泡到能用筷子輕鬆穿透的程度，就説是皮肚已經泡發好了。2、洗淨的皮肚放在熱水泡至發軟...
皮肚泡發的快速方法怎麼泡發皮肚

發表於：2022-09-26

1、皮肚泡發方法：幹皮肚沖洗乾淨後，放入温水中浸泡1到3天左右，在浸泡期間要多次換用乾淨的温水，防止變質，直到皮肚被泡到能用筷子輕鬆穿透的程度，就説是皮肚已經泡發好了。2、洗淨的皮肚放在...
羊肚菌怎麼泡發三步教你泡發羊肚菌

發表於：2022-08-05

1、快速沖洗。先把幹羊肚菌用自來水快速沖洗兩三遍，把表面的髒東西儘量沖洗乾淨，再剪掉老根。之所以強調要快速沖洗，那是因為羊肚菌的香味物質是水溶性的，沖洗時間太久會讓香味物質流失。2...
魚肚要泡多久泡發魚肚的時間

發表於：2023-06-23

1、魚肚要燉泡30-45分鐘才可以吃的。2、可以用新鮮的魚肚燉湯，用新鮮魚肚燉湯是非常鮮美的，而且魚肚若煮的時間較短，會非常的脆且有嚼勁。也可以用新鮮的魚肚炒辣椒，把魚肚切成條狀或者是...
魚肚怎麼泡發魚肚泡發的步驟

發表於：2018-07-11

1、花膠（魚肚）先清洗一下，然後在盆裏裝入適量的水，放入清洗乾淨的花膠。水要儘量多，要沒過花膠。蓋上蓋子，浸泡一個晚上。如果天氣炎熱，可以放冰箱裏冷藏一晚。2、將浸泡了一夜的花膠取出，再次...
羊肚菌可以泡酒喝嗎羊肚菌能泡酒喝嗎

發表於：2022-03-15

1、羊肚菌是可以泡酒喝的。使用羊肚菌泡酒，這樣就可以起到促進身體的雄性激素分泌的作用，並且也可以有效的改善性慾低下的現象。2、但是在治療的時候應該配合藥物進行治療。去醫院做性激...
泡椒炒魚肚怎麼做怎樣做泡椒炒魚肚

發表於：2019-01-06

1、用料：乾魚肚、葱、姜、蒜、小香芹、泡椒。2、乾魚肚切成小塊。可用濕布提前回軟了下，切成小塊後，放入油鍋中，用文火炸。注意要涼油下鍋，文火慢炸，這樣才能確保魚肚能炸得充分漲鼓；3、炸好...
廣東魚肚泡飯怎麼做魚肚泡飯做法

發表於：2019-02-08

1、食材：剩飯、肉絲和魚鰾。2、將肉絲洗淨，倒入適量的調味雞汁和生粉，醃製30分鐘。3、將剩飯放入砂鍋，加入適量的清水。4、蓋鍋蓋，大火煮滾，揭蓋。5、放入醃製好的肉絲和洗淨的魚鰾。6、蓋鍋...
乾魚肚泡發技巧乾魚肚泡發技巧分享

發表於：2022-01-07

1、比較大型的厚實魚肚，準備水發之前要斬為小段，然後將斬好的魚肚放在冷水裏浸泡3～4小時。浸泡結束後將魚肚刷洗乾淨，洗乾淨以後就放在鍋裏並加入乾淨的冷水，把鍋裏的水燒開以後就關火，讓魚...
泡椒牛肚如何做泡椒牛肚的做法

發表於：2019-05-14

1、牛肚洗乾淨，然後提前煮好切段。2、泡椒，姜，大蒜切片。蒜苗，尖椒切段。3、泡椒，姜，大蒜，花椒大火炒香！4、泡椒炒後放入牛肚，料酒，豆瓣醬迅速翻炒。5、牛肚稍微變色後，放入蒜苗，翻炒幾下起鍋。6、...
幹羊肚菌怎麼泡發幹羊肚菌泡發方法

發表於：2019-02-24

1、羊肚菌的泡發不能直接用冷水，要先將幹羊肚菌放入70度左右的熱水中浸泡半個小時，然後撈出剪去蘑菇根，洗淨蘑菇夾層裏的泥沙，再放入涼水中泡至發軟即可。2、羊肚菌可加白糖泡發，將白糖倒入...
羊肚菌要泡多久才能煮羊肚菌要泡多久好

發表於：2022-01-14

1、一般情況下幹羊肚菌需要用温水泡發30分鐘時間左右。2、發泡羊肚菌很有技巧，不能用開水，也不能用冷水，要用四五十度左右的温水，這種温度的水既能保證羊肚菌的香味發散出來，又不會破壞羊肚...
乾的羊肚菌怎麼泡發乾的羊肚菌如何泡發

發表於：2022-04-04

1、羊肚菌的泡發不能直接用冷水，要先將幹羊肚菌放入70度左右的熱水中浸泡半個小時，然後撈出剪去蘑菇根，洗淨蘑菇夾層裏的泥沙，再放入涼水中泡至發軟即可。2、羊肚菌可加白糖泡發，將白糖倒入...
魚肚泡發的正確方法魚肚如何泡發

發表於：2018-01-08

1、魚肚油發，就是要將魚肚放置油鍋中，翻來覆去的炸，切勿用大火高温炸，以免焦肉不透，炸的時間是根據魚肚的質量來定的。然後將炸好的魚肚放入盆中，用東西壓住，再倒入開水，使魚肚變軟，最後將魚肚...
羊肚菌要泡多久羊肚菌需要泡多長時間

發表於：2018-11-08

温水泡發30分鐘左右就可以了，幹羊肚菌的泡發方法：1、泡發羊肚菌要用45-50度左右的温水，這種温度的水可以保證讓羊肚菌的香味給散發出來，而且也不會破壞羊肚菌的口感。2、泡發羊肚菌的水一...
牛肚怎麼泡發牛肚泡發的流程

發表於：2022-12-19

1、可以用生鹼水發漲發牛肚。鹼水比例：2:1。2、首先去掉毛肚背面油筋，毛肚與水1:1比例煮沸，毛肚成蜂窩摸着稍硬時，撈出沖涼，放入鹼水發制，採取慢發10個小時左右，快發1個小時。發制好的毛肚應...
幹羊肚菌泡發時間幹羊肚菌如何泡發

發表於：2021-12-13

1、幹羊肚菌用温水泡發，需要20-30分鐘。羊肚菌的保存非常不易，所以市面上售賣的都是幹羊肚菌，買回來之後是需要泡發才可以進行烹飪的。2、幹羊肚菌在泡發之前是需要先清洗的，大家可以直接...
羊肚菌泡洗方法羊肚菌泡發這麼做

發表於：2019-02-21

1、準備材料：羊肚菌，清水，容器。2、將羊肚菌放入準備好的容器中，倒入適量的温水浸沒。3、泡發羊肚菌的水温要求45度左右。這樣既能保證羊肚菌的香味發散出來，又不會破壞羊肚菌的口感。4、水...
快速泡發魚肚方法如何快速泡發魚肚

發表於：2022-09-26

1、油發:把鍋放火上,添油,油熱三成,將魚肚放入待軟,裁開再放油鍋內,用勺壓住,文火浸炸。見魚肚起泡翻過來炸;如油温升高,可將鍋端下;油温下降後,再端上火,反覆頓火。質厚的炸制時間稍...