幹不腥的精選

1、把魚乾洗淨後，放在冷水中，再往水中倒入少量的醋和胡椒粉，這樣處理後的魚乾，就沒有了土腥味。2、可用半兩鹽和5斤水，把活魚泡在鹽水時，鹽水通過兩鰓浸入血液，一小時後，土腥味就可以消失。如...

1、在水裏加入適量醋和鹼面，再放進八爪魚，用手不停搓洗，至八爪魚表面的黏液被清洗乾淨，這樣可以去除腥味。2、接着再找出八爪魚的牙齒，摳掉。3、用剪刀掀開八爪魚的頭部，把其內臟全部擠出來，...

1、將風乾魚洗淨之後仔細的去除魚身的骨刺。2、風乾魚切片成大致一釐米的薄片，用準備好的料酒進行醃製。3、大米淘洗後用水熬成為粥品。4、粥煮開後將肉餡放入到粥中，加入葱花，鹽和水澱粉...

1、去除魚線。如果説去除蝦線的話，但要説去除魚線的話可能有的朋友就不太熟悉了。其實魚的身上也是有魚線的，而且魚線也是魚肉腥味的主要來源，所以我們在做魚肉的時候也要將魚線處理乾淨...

1、市場上購買回來的豆腐乾用清水清洗一下，再放到菜板上，切成長條的形狀備用。取適量的蒜苗清洗之後切成段狀，大蒜拍一下切碎備用。2、鍋裏面加入適量的清水，大火將清水燒開之後，將切好的豆...

1、材料：幹魷魚2片，幹香菇5朵，五花肉400克，食油，鹽，姜蒜，八角一個，桂皮一塊，紅燒醬油，香醋，料酒，桔皮一塊，紅糖一塊。2、幹魷魚泡一個晚上，用清水洗乾淨切小塊，魷魚身上劃斜刀切塊，會更入味。3、五花肉...

1、採收：選擇晴好天氣，採割魚腥草地上部分，除雜；2、暴曬：將步驟1)鮮魚腥草立即置於陽光直射處暴曬，曬至魚腥草含水量為30％至60％；3、烘乾：將魚腥草移至烘房，烘乾，即得。本發明的魚腥草的初加工乾燥...

1、將魚腥草的殘根去除掉，洗去泥土後切成小段，平鋪在陰涼通風處即可。2、乾魚腥草既可煮水，也可直接泡水當茶喝。魚腥草有股難聞的魚腥味（主要成份魚腥草素，有抑菌殺毒、清熱解毒、利尿消腫...

1、新鮮魚腥草，適合做菜煲湯，但是味道較重，藥效一般2、新鮮魚腥草煮水，一般人聞到藥就會不舒服;藥效不錯;3、新鮮魚腥草炒肉，這個只能是道風味菜，藥效一般;4、乾魚腥草煲湯，由於沒有水分，味道...

1、主料：雞爪，調料：椒，白糖，醬油，姜，鹽，雞精，大料，辣椒，桔皮，水。2、買來的雞爪的指甲剁掉，然後放水裏煮一會，大概十分鐘左右吧，備用。3、放油，把花椒放進去，炸一會，有香味出來就好了，然後把花椒去掉。4、...

1、材料：小龍蝦，尖椒，泡椒，姜，蒜，啤酒（1瓶），鹽。2、做法：將小龍蝦浸泡在清水裏清除泥沙反覆沖洗，用牙刷清潔蝦身去除污垢，剪去蝦鬚，蝦尾中間擰拉一下除去蝦腸清洗乾淨。蒜和姜拍碎，尖椒和泡椒切段。...

1、用芝麻油炒：用芝麻油炒雞蛋就不會有腥味，並且會特別香。也可以加幾滴香油。2、加料酒：炒雞蛋的時候加料酒，可以讓雞蛋的腥味連同料酒一起蒸發出去。3、加白醋：炒雞蛋臨出鍋時滴入少量白...

1、需要的食材：雞肉、生薑、葱姜，八角，花椒，黃燜雞醬料、青紅椒、幹辣椒。2、雞肉剁成塊，倒入清水沒過雞肉泡5分鐘，把雞肉的血水泡出來，再用清水多清洗幾遍，把雞肉洗乾淨，這樣不用焯水做出來的...

1、首先把乾魚腥草在太陽下曬一下殺菌去蟲，然後放到通風陰涼的地方涼一下，找保鮮袋封裝好放到陰涼乾燥的地方。隔一個月拿出曬一下再用新保鮮袋封裝再儲存。2、魚腥草中提得一種黃色油狀...

1、食材：生蠔幹150克，胡蘿蔔1根、青線椒3條、幹辣椒3條、大葱半根、豆瓣醬、醋、醬油、白糖、澱粉、香油、生薑、黃酒適量。2、生蠔用清水泡發，加生薑片和黃酒一起浸泡去腥，泡發時長5-8個...

1、要想知道這海魚怎麼做不腥還得先知道用海魚來做什麼，煎炒烹炸或是什麼，不過總的來説使用一些能去腥味的配料是非常不錯的方法，比如使用料酒，蘋果醋，生薑，大葱，花椒，白酒等能去腥味，另外就是...

1、需要把新鮮的魚腥草洗淨，在太陽下曬乾，然後放到通風陰涼的地方晾一下。找保鮮袋封存好放到陰涼乾燥的地方保存。隔一個月拿出來曬一線，再用新保鮮袋封裝在儲存。2、魚腥草在曬乾之後服...

肥腸要徹底清洗乾淨，焯水，再加上一定的香料配料一起炒，這樣做出來的乾煸肥腸就沒有腥味了，具體做法如下：1、食材：肥腸，芹菜，姜3塊，蒜3瓣，香葱適量，八角2個，香葉2片，花椒顆粒少許，幹辣椒適量，草果1個，桂...

1、需要的食材：豬肚、線椒、生薑、美人椒、小葱。2、先把生薑切片，小葱切末，線椒先切兩頭在切段，美人椒切去兩頭切小段，裝盤備用。在豬肚中放入一勺麪粉適量白醋，用手揉搓去豬肚上的粘液，裏外...

1、先用清洗浸泡一分鐘，然後在鍋中加入清水煮開之後放入魚腥草，一分鐘後把湯汁盛出。然後再重新加水，等開了之後煮兩分鐘，一共會有三碗湯汁，混合在一起喝效果是最好的。當你身體出現感冒前...

1、材料：雞蛋幹120g，黃瓜50g，金針菇100g，油適量，鹽適量，醋適量，芝麻油適量，鮮雞汁適量，香菜適量，蒜適量，辣椒粉適量。2、金針菇去根用手撕開洗淨，擠淨水份備用。3、蒜切片，黃瓜切絲，香菜切小段，雞蛋幹...

1、先“跑油”，成熟後加少數水和鮮生薑，姜偏多為好。2、料酒浸蝦仁二十分鐘，腥味也能去盡。3、在炒的時分放點姜和白酒還有大蒜。在放點醋。在放了白酒後用火在鍋裏燒一下。4、在燒之前。...

1、食材：鰻魚乾、3個蒜瓣、3g生薑絲、照燒醬、生抽、料酒適量。2、將鰻魚乾放在冷水裏浸泡4小時左右。洗淨切塊。3、放入3個蒜瓣碎粒、3g生薑絲，倒入照燒醬、生抽、料酒，拌均勻醃製一小時...

1、想要乾貝粥不腥，可以用黃酒、葱、姜等材料去除乾貝的腥味，這樣粥就沒有腥味了。2、黃酒去腥：把乾貝放進盆裏，在盆裏加入適量的温水，要注意温水要沒過乾貝，之後倒入適量的黃酒，讓乾貝浸泡半...

1、小青魚乾400克，素雞200克，油菜心、胡蘿蔔片各適量調料味精、雞精、紹酒、姜葱汁、薑片各少許。2、小青魚乾和素雞切大片，放入碗中，一片片扣好。3、碗中放入調料蒸15分鐘。4、把蒸好的魚...